Probiotica en prebiotica zijn momenteel beide hot topics in voeding. Ondanks hun gelijkenis in geluid, vervullen de twee verschillende functies voor uw gezondheid. Prebiotica zijn de voeding van de bacteriën, terwijl probiotica de nuttige bacteriën zijn. De meesten van ons zullen waarschijnlijk regelmatig probiotica en prebiotica door elkaar halen. Het is echter van cruciaal belang op te merken dat ze allebei verschillende effecten hebben op onze darmgezondheid. Deze darmmicroben zijn slechts enkele van de biljoenen die de spijsvertering bevorderen, voeding absorberen en de immuniteit verbeteren.
Prebiotisch versus probiotisch
Het verschil tussen prebiotica en probiotica is dat prebioticum een complex koolhydraat bevat dat vezels wordt genoemd, terwijl probiotica echte levende organismen bevatten.
Prebiotica zijn plantaardige vezels die genetisch gemodificeerd zijn. Ze werken als meststoffen en stimuleren de ontwikkeling van nuttige micro-organismen in de maag. Ze zijn te vinden in een verscheidenheid aan groenten en fruit, met name die met veel complexe koolhydraten zoals vezels en resistent zetmeel. Omdat deze koolhydraten niet door ons systeem kunnen worden verteerd, verplaatsen ze zich door het spijsverteringsstelsel als voedsel voor bacteriën en andere ziektekiemen.
Probiotica verschillen van andere supplementen doordat ze levende organismen bevatten, over het algemeen bepaalde soorten bacteriën die direct bijdragen aan de overvloed aan gezonde ziektekiemen in onze darm. De bacteriën moeten gezondheidsvoordelen hebben aangetoond om als probioticum te worden aangemerkt. De effectiviteit van probiotische gezondheidsvoordelen wordt beïnvloed door het soort, de dosering en de wijze van toediening.
Vergelijkingstabel tussen prebiotisch en probiotisch
| Parameters van vergelijking | prebiotisch | probiotica |
| Betekenis | Gespecialiseerde plantaardige vezels die dienen als voedsel voor nuttige micro-organismen | Echte bacteriestammen die de populatie gezonde bacteriën veranderen |
| Gezondheidsvoordeel: | Vermindering van het risico op kanker, verbetering van de opname van calcium, enz., | Verlaging van het risico of de voortgang van chronische ziekten, vermindering van allergieën, enz., |
| verbindingen | Bestaat uit een complexe koolhydraatvezel | Bestaat uit werkelijke organismen |
| Consumptie | Ons spijsverteringsstelsel is niet in staat prebiotica af te breken | Probiotica ondersteunen in de darm |
| Gevonden in | Gerst, asperges, bonen | Kombucha, yoghurt, miso |
Wat is prebiotisch?
Prebiotica zijn voedingsingrediënten die de ontwikkeling of activiteit van nuttige microben zoals bacteriën en schimmels stimuleren. Prebiotica zijn geen echte organismen en worden niet beïnvloed door omstandigheden in uw maag zoals hitte, rot, kou of zuurgraad. Bosbessen zijn bijvoorbeeld een heerlijke vorm van prebiotische vezels die hun werkzaamheid behouden, zelfs als ze worden ingevroren.
Prebiotica zitten in voedingsmiddelen die ons systeem niet kan verwerken. Ze bieden voeding voor bacteriën en andere nuttige organismen in het maagdarmkanaal.
De voordelen van prebiotica hangen samen met de voordelen van probiotica. Prebiotica bieden verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een lager risico op kanker, lager LDL-cholesterol, verbeterde immuniteit, hogere calciumabsorptie, verlichting van maagzweren, handhaving van de pH van de darm en verlaging van triglyceriden.
Mensen hoeven geen prebiotische supplementen te nemen omdat ze van nature vaak in veel voedingsmiddelen aanwezig zijn. Koolhydraten en natuurlijke verbindingen zijn de primaire bronnen. Deze voedingsstoffen kunnen moeilijk door het lichaam worden opgenomen, maar de gezonde bacteriën in de maag gebruiken ze als voeding. Ze gaan onverwerkt van de dunne darm naar de dikke darm. Probiotica breken het af en gebruiken het voor energie.
Mensen kunnen garanderen dat ze een reeks prebiotica krijgen die verschillende bacteriestammen kunnen voeden door een verscheidenheid aan maaltijden aan hun dieet toe te voegen. Prebiotica zijn te vinden in een breed scala aan vezelrijke maaltijden, zoals fruit, groenten en volle granen.
Wat is probiotica?
Probiotica zijn 'gezonde' bacteriën (ook wel levende culturen genoemd) die je via maaltijden of supplementen binnen kunt krijgen. Het zijn dezelfde micro-organismen die in ons spijsverteringskanaal leven. Probiotica kunnen helpen bij het reguleren van de populatieaantallen van soorten bacteriën in uw darm, wat de darmgezondheid ondersteunt.
Verschillende gefermenteerde voedingsmiddelen bevatten probiotica. Fermentatie is een fenomeen dat van nature optreedt wanneer bacteriën suikers en andere koolhydraten in maaltijden omzetten in zuren. Voor verschillende personen zijn gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt, kefir en sommige oude kazen de meest voorkomende bron van probiotica. Lactobacillus acidophilus, dat aanwezig is in yoghurt, is een van de meest voorkomende soorten probiotische bacteriën die in onze darmen leven.
Probiotica moeten kunnen volhouden vanaf het moment dat ze worden geproduceerd totdat ze onze dunne darm binnenkomen om gezondheidsvoordelen te bieden. Bepaalde soorten zijn hittegevoeliger en zullen snel bederven als ze worden blootgesteld aan extreme hitte. Andere stammen, zoals die van het geslacht Bacillus, zijn beter bestand tegen zware omgevingsinvloeden en worden als stabieler beschouwd.
Bovendien kunnen veel voedingsmiddelen die probiotica bevatten, vooral zuivelproducten, bederven als ze niet bij geschikte temperaturen worden gekoeld. Sommige houdbare probiotica zijn daarentegen gevriesdroogd en verpakt in warme en vochtbestendige containers, zodat ze mogelijk niet gekoeld hoeven te worden.
Belangrijkste verschillen tussen prebiotisch en probiotisch?
- Prebiotica zijn gespecialiseerde plantenvezels die dienen als voeding voor gezonde bacteriën, ze bevorderen de ontwikkeling van de gunstige bacteriën die al bestaan, terwijl probiotica echte bacteriesoorten zijn die de demografie van gezonde bacteriën in ons spijsverteringskanaal veranderen.
- Prebiotica bieden gezondheidsvoordelen, zoals vermindering van het risico op kanker, vermindering van LDL-cholesterol, versterking van het immuunsysteem van het lichaam, verbetering van de opname van calcium, enzovoort, terwijl probiotica voordelen biedt door het risico op chronische ziekten te verlagen of de ontwikkeling van chronische ziekten te verminderen, gastro-intestinale aandoeningen te beheersen, allergieën te verminderen, onder andere.
- Prebiotische supplementen bestaan vaak uit complexe koolhydraten, zoals vezels. Probiotische supplementen bevatten daarentegen echte organismen. Een enkele dosering kan een enkele microbe of een combinatie van micro-organismen bevatten.
- Ons spijsverteringsstelsel is niet in staat prebiotica af te breken, ze weerstaan de doorgang door het spijsverteringsstelsel. Ondertussen, wanneer we probiotica consumeren, blijven ze in de darmen en geven ze ons dezelfde voordelen die onze natuurlijke bacteriën bieden.
- Prebiotische voedingsmiddelen omvatten gerst, asperges, bonen, appels en bananen enz., terwijl probiotische voedingsmiddelen kombucha, yoghurt, miso, kefir en kimchi enz. omvatten,
Gevolgtrekking
Zo geeft prebiotica de soldaten de nodige ondersteuning, terwijl probiotische voedingsmiddelen en supplementen soldaten bijdragen aan je leger. Wanneer ze samen worden geconsumeerd, kunnen ze het risico op medische aandoeningen verlagen, de immuniteit verbeteren en de darmfunctie reguleren wanneer ze samen en als onderdeel van een gezond dieet worden gebruikt.
De meeste gezonde mensen hebben geen prebiotische of probiotische supplementen nodig. Voor mensen die geen verminderde weerstand tegen infectie of onderliggende aandoeningen hebben, is het gevaar echter meestal klein. Een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, volle granen en gefermenteerd voedsel stelt mensen in staat voldoende prebiotica en probiotica binnen te krijgen zonder afhankelijk te zijn van suppletie.
