Krabben zijn een onderdeel van mariene geleedpotigen. Ze hebben vier poten en lopen zijwaarts. Krabben zijn erg beroemd als zitvoedsel. Het kan echter behoorlijk ingewikkeld zijn om wit krabvlees te verkrijgen. China is de grootste exporteur van krabben en krabben worden vaak geconsumeerd in landen als Rusland, de VS, China, Indonesië, Canada, enz.
Dungeness versus sneeuwkrab
Het verschil tussen Dungeness en sneeuwkrabben is dat Dungeness-krabben dunnere en kleinere poten hebben in vergelijking met sneeuwkrabben. Sneeuwkrabben hebben lange poten. Dungeness-krabben leveren minder vlees, terwijl de lange poten van sneeuwkrabben zorgen voor meer vlees in een enkele krab.
Dungeness-krabben zijn ook bekend als Dungeness omdat ze zijn vernoemd naar hun oorspronkelijke habitat. Dungeness-krabben hebben een breed lichaam met een harde schaal. Ze zijn ovaal en zijn commercieel erg belangrijk in Californië. Ze zijn eetbaar en een van de meest geconsumeerde krabben ter wereld.
Sneeuwkrabben komen voornamelijk voor in de Noord-Atlantische en Noord-Pacifische regio's. Ze worden ook wel koninginnenkrabben genoemd. Ze leven het liefst in de kou, een toestand die zich onder de diepe zee bevindt. Ze worden gevonden in besneeuwde en koude oceaanomstandigheden. Ze danken hun naam echter aan de sneeuwwitte kleur van hun vlees.
Vergelijkingstabel tussen Dungeness en Snow Crab
| Parameters van vergelijking: | Dungeness | Sneeuwkrab |
| Maat | De poten van Dungeness-krabben zijn korter dan die van sneeuwkrabben. | De poten van sneeuwkrabben zijn langer dan die van Dungeness-krabben. |
| Genoemd naar | Ze zijn vernoemd naar de habitat waarin ze voorkomen. | Ze zijn vernoemd naar de kleur van hun vlees. |
| Gevonden in | Ze zijn meestal te vinden in de regio Californië. | Ze zijn te vinden in de noordelijke Stille en de Noord-Atlantische Oceaan. |
| Smaak | Het heeft een zoetere smaak dan sneeuwkrabben. | Ze zijn minder zoet in vergelijking met Dungeness. |
| Eetbaar deel | Hun lichaam onder de schaal is eetbaar. | Hun benen worden meestal geconsumeerd. |
Wat is Dungeness?
Dungeness is een onderdeel van speciale krabsoorten. Ze zijn vernoemd naar de habitat waarin ze voorkomen, namelijk Dungeness Bay in Engeland. Ze zijn ook te vinden in de buurt van Santa Barbara en Californië. Ze leven meestal in zanderige habitats.
Deze krabben worden over de hele wereld geconsumeerd. Het staat bekend om zijn zoete vlees. Ze wegen meestal ongeveer 2 pond. Bijna 1,5 pond ervan kan worden gebruikt als puur krabvlees. Ze hebben gemiddeld tien voet. Van deze 10 gebruiken ze er 2 voor verdediging en om voedsel te eten. Vier van hun voeten worden gebruikt om te lopen. Ze hebben twee grote zwarte ogen die op hun hoofd zitten.
Het vlees van Dungeness is zeer veilig om te eten. Het vlees is moeilijk te scheiden van de schaal, dus het wordt vaak gebruikt in saus en dipsaus als geheel. Deze krab is erg lekker. Door de krab ongeveer 20 minuten te koken, krijgt deze krab een betere en zoetere smaak.
Het wordt echter ten zeerste afgeraden om de krab rauw te consumeren, omdat dit tot gevaarlijke gevolgen kan leiden. De krab heeft veel gezondheidsvoordelen. Het is een rijke bron van eiwitten en B12. Het helpt ook om de immuniteit volledig te verhogen.
Wat is sneeuwkrab?
Sneeuwkrabben zijn een oorsprong van de Noord-Atlantische Oceaan en de Noord-Pacifische Oceaan. Het is commercieel bekend. Een sneeuwkrab dankt zijn naam aan het sneeuwwitte vlees. Het wordt ook gevonden op koude, besneeuwde plaatsen. Sneeuwkrabben worden gevonden in diep koud water.
Ze zijn zeer nauw verwant aan koningskrabben. Een groot deel van sneeuwkrabben zijn hun poten. Ze hebben korte en ronde lichamen. Mannelijke sneeuwkrabben zijn meestal twee keer zo groot als vrouwelijke sneeuwkrabben. Sneeuwkrabvlees is zoet en mals. Het is delicaat en gestructureerd.
De consumptie van sneeuwkrab is een goede keuze omdat het een verantwoordelijkheid is die volgens speciale richtlijnen wordt geoogst. Hun kleur verandert van rood naar wit wanneer ze in aanwezigheid van vuur worden gebracht. De lange poten van sneeuwkrab geven een grote hoeveelheid vlees; vandaar dat een hele koningskrab gelijk is aan sneeuwkrabbenpoten.
Hun vlees is gemakkelijk over de hele wereld te vinden. Het is rijk aan vitamines zoals B-3, B-5, B-6 en vitamine C. het bevat ook koper en fosfor. Ze hebben een hoog cholesterolgehalte. Het heeft ongeveer zestig mg cholesterol per portie. Sneeuwkrabben zijn een geweldige voedselkeuze na een actieve dag omdat ze je lichaam helpen herstellen.
Belangrijkste verschillen tussen Dungeness en Snow Crab
Gevolgtrekking
Zowel Dungeness als sneeuwkrabben worden commercieel geoogst voor hun vlees. Deze krabben hebben zoet, zacht en gestructureerd vlees. Dungeness-lichaamsvlees heeft de voorkeur en de sneeuwkrabben hebben de voorkeur voor hun benen. Ze hebben grote poten die voor veel vlees zorgen. Dungeness-krabben worden gevonden in Californië, terwijl sneeuwkrabben worden gevonden in de Noord-Atlantische Oceaan en de Noord-Pacifische oceanen.
Dungeness-krabben zijn vernoemd naar de habitat waarin ze voorkomen, terwijl sneeuwkrabben zijn vernoemd naar hun witte vlees. Dungeness-krabben zijn algemeen verkrijgbaar in de buurt van Californië, terwijl sneeuwkrabben een beetje moeilijk verkrijgbaar zijn. Vandaar dat beide krabben erg van elkaar verschillen, zowel wat betreft hun kenmerken als hun smaak.
