Stoffen om ons heen ondergaan veranderingen die voor ons misschien niet altijd waarneembaar zijn. Het is vaak moeilijk om ze te classificeren als fysische en chemische veranderingen. Hoe dan ook, beide hebben grote verschillen tussen hen die het gemakkelijk kunnen maken om de concepten te begrijpen. Bovendien kunnen ze ook helpen om ze allemaal te ontcijferen.
Fysieke versus chemische verandering
Het verschil tussen fysieke en chemische verandering is dat fysieke verandering het proces is waarbij de toestand van de materie van een stof verandert, ook al blijft de chemische samenstelling intact. Aan de andere kant is een chemische verandering een proces waarbij de chemische samenstelling van een stof verandert en vaak een geheel nieuwe stof creëert.
Wanneer een object een fysieke verandering ondergaat, zijn er opvallende verschillen in het uiterlijk. Het object blijft echter hetzelfde, ook al zijn de fysieke eigenschappen volledig getransponeerd. Tijdens het proces wordt geen nieuwe energie geproduceerd. Enkele voorbeelden van fysieke verandering zijn onder meer het bevriezen van water, het vormen van klei en zelfs het hakken van groenten.
Wanneer een object een chemische verandering ondergaat, ontstaat er een geheel nieuwe stof die nu een andere chemische samenstelling heeft. In tegenstelling tot de eerste is dit soort omzetting permanent. Tijdens het proces wordt meestal nieuwe energie geproduceerd. Enkele voorbeelden van chemische verandering zijn het roesten van ijzer, het verbranden van kolen en het koken van groenten.
Vergelijkingstabel tussen fysieke en chemische verandering
| Parameters van vergelijking: | Fysieke verandering | Chemische verandering |
| Definitie | Het is een proces waarbij de fysieke eigenschappen van een object veranderen terwijl de chemische samenstelling intact blijft. | Het is een proces waarbij de chemische samenstelling van een object volledig verandert. |
| Effecten | Het uiterlijk van het object verandert. | Het uiterlijk van het object verandert samen met zijn chemische bindingen. |
| Natuur | Het is een tijdelijke verandering. | Het is een blijvende verandering. |
| Energie productie | Tijdens het proces wordt geen nieuwe energie geproduceerd. | Tijdens het proces wordt nieuwe energie geproduceerd. |
| Energieabsorptie: | Er wordt zeer weinig tot geen energie door het object geabsorbeerd. | Er wordt een aanzienlijke hoeveelheid energie geabsorbeerd, die vervolgens evolueert. |
| Resultaat | Er wordt geen nieuwe stof gevormd. | Er ontstaat een nieuwe substantie. |
| omkeerbaarheid | Het is gemakkelijk omkeerbaar. | Het is niet omkeerbaar. |
| Voorbeelden | Enkele voorbeelden zijn het bevriezen van water, het vormen van klei en het hakken van groenten. | Enkele voorbeelden zijn het roesten van ijzer, het verbranden van kolen en het koken van groenten. |
Wat is fysieke verandering?
Fysieke verandering is een proces waarbij de fysieke eigenschappen van een stof veranderen terwijl de chemische samenstelling behouden blijft. Hierdoor verandert het uiterlijk en de vorm van de stof volledig. Dit omvat de vorm, grootte en in sommige gevallen zelfs hoe het ruikt. Wanneer een stof het proces ondergaat, is het resultaat over het algemeen omkeerbaar.
Nieuwe stoffen met een andere chemische samenstelling worden niet gevormd na een fysieke verandering. In feite wordt er tijdens het proces weinig tot geen energie geabsorbeerd. Evenmin wordt enige vorm van energie gecreëerd. Alleen de toestand van de stof van de substantie verandert van de ene vorm in de andere.
Een goed voorbeeld van een fysieke verandering is het vermalen van een stuk hout tot zaagsel. Als het proces eenmaal heeft plaatsgevonden, is het resultaat een verandering van uiterlijk. Ook al verandert de toestand van de stof, de chemische samenstelling van het hout blijft hetzelfde. Bovendien is er geen uitwisseling, conversie of productie van enige vorm van energie.
Andere voorbeelden van fysieke veranderingen zijn het smelten van ijs, koken van water, het breken van een glas, het scheuren van een papieren zak, het verkreukelen van papier, het hakken van hout, het mengen van zand met water, het mengen van rode stenen met groen gekleurde stenen en zelfs het snijden van groenten.
Wat is chemische verandering?
Een chemische verandering is een proces waarbij de chemische bindingen in een object worden verbroken, vaak om een geheel nieuwe stof te vormen. Het wordt vaak een chemische reactie genoemd. Door het proces verandert zowel het uiterlijk als de chemische samenstelling van het object. Het resultaat is niet omkeerbaar. Tijdens een chemische verandering wordt een aanzienlijke hoeveelheid energie geabsorbeerd en geproduceerd.
Na een chemische verandering te hebben ondergaan, wordt een geheel nieuwe stof gevormd. Het proces kan organisch, anorganisch of biochemisch zijn. Een organisch proces is dat waarbij koolstof betrokken is. Anorganische veranderingen hebben geen betrekking op of associëren met koolstof. Ondertussen omvatten biochemische veranderingen de chemie van groei en overleving van een levend organisme.
Enig bewijs van chemische veranderingen omvat een verandering van geur, uitgestraald licht of warmte, vorming van gassen, ontbinding van materie, vorming van bellen, verandering in temperatuur en zelfs verandering in kleur. Wanneer een van deze optreedt tijdens bijvoorbeeld een experiment, betekent dit dat er een chemische verandering heeft plaatsgevonden.
Voorbeelden van chemische veranderingen zijn de vertering van voedsel, het roesten van ijzer, het koken van voedsel, het bakken van koekjes, het stremmen van melk, het verbranden van hout in een oven, het rijpen van fruit, fermentatie, fotosynthese en zelfs brandexplosies. Deze brengen een blijvende verandering in de chemische samenstelling van objecten teweeg en creëren een nieuwe stof met een andere chemische binding.
Belangrijkste verschillen tussen fysieke en chemische verandering
- Fysieke verandering is een proces waarbij de fysieke eigenschappen van een object veranderen terwijl de chemische samenstelling intact blijft, terwijl chemische verandering een proces is waarbij de chemische samenstelling van een object volledig verandert.
- Fysieke verandering brengt een verandering van uiterlijk met zich mee, terwijl een chemische verandering een verandering in uiterlijk en chemische bindingen met zich meebrengt.
- Fysieke verandering is tijdelijk, terwijl een chemische verandering permanent is.
- Een fysieke verandering creëert geen nieuwe energie, terwijl chemische verandering deze wel creëert.
- Een fysieke verandering brengt weinig tot geen absorptie van energie met zich mee, terwijl een chemische verandering een aanzienlijke hoeveelheid energie met zich meebrengt.
- Een fysieke verandering creëert geen nieuwe stof, terwijl een chemische verandering dat wel doet.
- Fysieke verandering is gemakkelijk omkeerbaar, terwijl een chemische verandering onomkeerbaar is.
- Voorbeelden van fysieke verandering zijn onder meer het bevriezen van water, het vormen van klei en het hakken van groenten, terwijl voorbeelden van chemische verandering het roesten van ijzer, het verbranden van kolen en het koken van groenten zijn.
Gevolgtrekking
Fysieke verandering en chemische verandering verschillen aanzienlijk van elkaar. Een fysieke verandering houdt een verandering in fysieke eigenschappen in, terwijl een chemische verandering een verandering in chemische eigenschappen inhoudt, zoals de naam al doet vermoeden. Terwijl fysieke verandering het uiterlijk van de stof verandert, verandert chemische verandering zowel het uiterlijk als de chemische bindingen.
Er zijn ook verschillende andere verschillen op het gebied van productie en opname van energie. De meest opvallende is dat fysieke verandering tijdelijk en gemakkelijk omkeerbaar is, terwijl chemische verandering permanent en onomkeerbaar is. Het is vrij eenvoudig om deze concepten te begrijpen en te onthouden door middel van voorbeelden. Het is belangrijk om deze concepten te kennen bij het toepassen van verschillende wetenschapsgebieden.
