De voedingssector is tegenwoordig enorm en complex. Het heeft zich ontwikkeld om een enorme diversiteit aan gerechten te bieden, variërend van voorgerechten tot hoofdgerechten tot desserts.
Het is geen geheim dat desserts tegenwoordig de meest aantrekkelijke gerechten zijn voor de jongere generaties. Veel lekkernijen zoals cakes, ijsjes, koekjes, koekjes, taarten, vla, gebak en taarten worden desserts genoemd.
Flan en Creme Caramel behoren tegenwoordig tot de meest populaire desserts. Vaak denkt men dat er geen verschillen tussen zijn, maar ze zijn verschillend gezien de bereidingswijzen en de gebruikte ingrediënten. Ei is het hoofdingrediënt in Creme-karamel, terwijl gebak, groenten en vla de hoofdingrediënten zijn in Flan.
Flan vs Crème Caramel
Het verschil tussen Flan en Creme Caramel is dat Creme caramel alleen als dessert kan worden geserveerd, maar Flan kan zowel als hoofdgerecht als als dessert worden geserveerd. Flan kan zowel zoete als hartige vulling hebben, terwijl Creme-karamel altijd zoet is.
Vergelijkingstabel tussen Flan en Creme caramel
| Vergelijkingsparameter: | Vlaai | Crème caramel |
|---|---|---|
| Definitie | Het is een gerecht met een bodem van open spons of een rond bladerdeeg en het kan een zoete, zoute of pittige vulling hebben. | Het is een vla-dessert gegarneerd met een laagje karamelsaus. |
| Oorsprong | Vlaai vond zijn oorsprong in de Romeinse keuken. | Crème caramel vond zijn oorsprong in Frankrijk. |
| geserveerd | Dit gerecht wordt koud geserveerd. | Dit dessert kan naar smaak warm of koud worden geserveerd. |
| ingrediënten | Gebak, groenten en vla zijn de hoofdingrediënten in Flan. | Ei is het hoofdingrediënt in Creme Caramel. |
Wat is vlaai?
Vlaai is een beroemd gerecht in Spanje, dat tegenwoordig over de hele wereld te vinden is, met een paar veranderingen in de bereiding. Het wordt ten onrechte alleen als een dessert beschouwd; het kan ook als hoofdgerecht worden geserveerd. Het is een gerecht met een bodem van open spons of een rond bladerdeeg en het kan een zoete, zoute of pittige vulling hebben. Gebak, groenten en vla zijn de hoofdingrediënten in Flan.
Er zijn veel soorten vlaaien:
1) Een zoet gebak dat lijkt op taart en vulling heeft, staat bekend als fruitflan. Het wordt gebakken in een bepaalde ring die geen bodem heeft. Voor het bakken van deze fruitvlaai wordt een bakplaat gebruikt, waarop de vlaairing wordt geplaatst. Vers fruit zoals abrikozen, frambozen, aardbeien, bosbessen of combinaties hiervan, of banketbakkersroom worden op de gebakken schaal van het deeg gegarneerd.
2) Een gebakken dessert van vla bekroond met karamel staat bekend als dessertvlaai. Dan is er koffievlaai, donkere chocoladevlaai, mangovlaai, kokosvlaai, roomkaasvlaai, ananasvlaai, Mexicaanse vlaai, veganistische vlaai, enzovoort.
Gezoete gecondenseerde melk, eieren, room en smaakstoffen zoals sinaasappel, koffie, vanille of kokosnoot zijn de ingrediënten die worden gebruikt om een dessertvlaai te maken. Omdat het een vla op basis van eieren is, is een vlaai kwetsbaar en daarom gebakken in water.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Goya Foods Flan Custard met karamel, 2,75 Ounce (pak van 36) | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Goya Flan Doos - 3 Stuks | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Goya Flan met karamel 5,5 OZ (pak van 6) | Controleer prijs op Amazon |
Wat is Creme-karamel?
Het kan gezegd worden dat de Creme-karamel een van de meest klassieke en oudste desserts is. Het wordt tegenwoordig in bijna alle landen geserveerd en is geliefd bij veel mensen. Het is een erg lekker dessert en absoluut elegant. Het vond zijn oorsprong in Frankrijk.
Het is perfect voor feesten of bijeenkomsten, omdat het een van die desserts is die van tevoren kunnen worden bereid. Dit gerecht nam een groot deel van de dessertmenu's van restaurants in beslag omdat het handig was om veel van tevoren te bereiden.
Crème caramel is een vla dessert gegarneerd met een laagje karamelsaus. De suikersiroop wordt gekookt tot het stadium van de karamel en wordt vervolgens toegevoegd aan de vorm, waarop de basis van de vla wordt toegevoegd. Ei is het hoofdingrediënt van dit dessert. De melk kan worden gekruid met kaneel, vanille of citroenschil. Het kan zowel warm als koud worden geserveerd, afhankelijk van de smaak van een persoon.
De uiteindelijke textuur is romig, slijmerig en gelatineachtig en daarom moet er voorzichtig mee worden omgegaan, omdat de vla gemakkelijk kan omvallen. De uiterste zorg is ook vereist om ervoor te zorgen dat het gerecht niet te gaar of niet gaar is. Om te voorkomen dat de karamel verbrandt, moet deze au bain-marie worden gekookt.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Jordan's Skinny Syrups Suikervrije Vanille Caramel Creme 750 ml (pak van 2) met By The Cup Coaster | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Jordan's Skinny Siropen Suikervrije Vanille Caramel Crème en Gezouten Caramel 750 ml Flessen met 2 Per… | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Jordan's Skinny Syrups Vanille Caramel Crème, Suikervrije Koffiesmaaksiroop, 25,4 Ounce… | Controleer prijs op Amazon |
Belangrijkste verschillen tussen Flan en Crème karamel
Gevolgtrekking
Zowel Flan als Creme caramel zijn Franse namen. Men raakt vaak in de war tussen hen, maar als ze goed studeren, realiseren ze zich dat beide termen verschillend zijn. Op veel plaatsen, vooral de Verenigde Staten en de Spaanssprekende landen, staat Creme caramel bekend als Flan. Op verschillende plaatsen heeft Flan verschillende betekenissen. Vlaai vond zijn oorsprong in de Romeinse keuken, terwijl Creme caramel zijn oorsprong vond in Frankrijk.
Vlaai is niet zomaar een toetje; het kan ook als hoofdgerecht worden geserveerd. Aan de andere kant kan Creme-karamel alleen als dessert worden geserveerd. Flan is een gerecht met een basis van open spons of een rond bladerdeeg en het kan een zoete, zoute of pittige vulling hebben, terwijl Creme-karamel een vla-dessert is, gegarneerd met een laagje karamelsaus.
Laatste update op 2021-12-05 / Amazon Affiliate-links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API
