Keukens over de hele wereld hebben een paar heerlijke etenswaren. Met palm gevulde sandwiches tot gefrituurde burrito's in casserole, de variëteiten laten een man verblinden om te proeven. De gezonde etenswaren met verrukkelijke smaak vormen ook een goede combinatie. Veel gerechten doorkruisten tijden op deze aarde. Hoewel de procedure om te maken en de apparatuur die werd gebruikt om te maken zou zijn veranderd, maar de gerechten blijven bij de traditionele smaak.
Twee van de belangrijkste voedselproducten uit verschillende delen van de wereld zijn alleen vanwege hun smaak bekend geworden; Enchilada en Empanada. Er zijn een paar verschillen tussen hen, afgezien van de plaats van herkomst.
Enchilada vs Empanada
Het verschil tussen Enchilada en Empanada zit hem in de manier waarop het gerecht wordt gemaakt. Enchilada is als een rol, waar maïstortilla's worden gebruikt om op verschillende vullingen te wikkelen. Empanada wordt echter gemaakt door het deeg dat gevuld is met groenten, fruit of vlees te bakken of te braden. Idealiter is Enchilada gemakkelijk te maken, terwijl empanada professionele hulp vereist.
Enchilada is een traditioneel Mexicaans voedselproduct dat wordt gemaakt door de maïstortilla te vullen met groenten, vlees en combinaties daarvan. Het is hartig en wordt meestal geserveerd met saus. Het is een gerecht dat wordt beschouwd als een onderdeel van het hoofdgerecht. Vroeger was het gerecht gewoon een lege maïstortilla gedoopt in kille saus.
Empanada is een Europees gerecht dat wordt gemaakt door het deeg te bakken of te bakken, dat naar smaak wordt gevuld met ingrediënten. Het wordt zowel zoet als hartig geserveerd. Je kunt groenten of zelfs vlees toevoegen om het heerlijk te maken. Tegelijkertijd wordt het als een taart gemaakt terwijl je de vruchten gebruikt.
Vergelijkingstabel tussen Enchilada en Empanada
| Parameters van vergelijking: | Enchilada | Empanada |
| plaats van herkomst | Mexico | Spanje en Portugal |
| Voorbereidingstijd | Het is relatief snel om Enchiladas te maken. | Het kost tijd omdat je het deeg misschien moet kneden, bakken of braden. |
| Maaltijd Cursus | In wezen een hoofdgerecht | Het wordt geserveerd als aperitief en in enkele landen ook tijdens het ontbijt. |
| Type | Hartig | Zoet en hartig |
| Gezondheidsfactor | Maïs is het beste vezelrijke voedsel. Het helpt bij het afvallen en toch een vullend gerecht. | De ovenschaal is gezond, maar de gefrituurde niet. |
Wat is Enchilada?
Enchilada is een Mexicaans gerecht dat wordt gemaakt door de maïstortilla te vullen met vulling en deze in te pakken. Het wordt geserveerd met Enchiladasaus en smaakt uitstekend als snelle snack. De vulling kan ook variëren van groenten tot vlees. De combinaties van bonen, kaas, aardappelen vormen een goede vulling voor Enchilada.
Enchilada is een traditioneel gerecht uit Mexico en heeft een zeer lange geschiedenis. Sommige documenten beweren dat de Enchiladas al sinds 1300AD bestaan. Vroeger aten mensen het in maïstortilla verpakte voedsel als een eenmalige maaltijd.
Hoewel het een oude aanwezigheid heeft, behouden de moderne Enchiladas nog steeds hetzelfde voedzame aspect. Je kunt het gerecht helemaal naar je eigen smaak samenstellen. De veranderingen kunnen aan de vulling worden aangebracht en kunnen heet worden gegeten om de beste smaak te krijgen.
De vulling kan uit meerdere ingrediënten bestaan, maar die met rijst en bonen worden als bevredigend beschouwd. Een paar mensen eten Enchiladas voor de toevoegingen die daarbij horen. De toppings zoals
Worden toegevoegd aan het gerecht. Idealiter is het gerecht heel gemakkelijk te bereiden en kost het weinig tijd. Tegenwoordig zijn er variëteiten van Enchilada, en dat verschilt van land tot land.
Wat is Empanada?
Empanada is een gebakken of gebakken brood dat gevuld is met groenten of vlees. Empanada valt onder de categorie gebak en is zowel in zoet als hartig verkrijgbaar. Het is afkomstig uit Spanje en Portugal en de geschiedenis gaat terug tot de jaren 1500.
Over het algemeen wordt het gerecht gemaakt door het deeg over de combinatie van groenten of fruit of zelfs vlees te wikkelen. Het verpakte deeg wordt niet gebakken of gefrituurd. In het verleden werden empanadas in enorme maten gemaakt en vervolgens een portie ervan geserveerd.
Het wordt beschouwd als voorgerecht tijdens een maaltijd, terwijl het in bepaalde landen ook als hoofdgerecht wordt behandeld. Destijds werd zeevruchten in het brood gestopt en tegenwoordig bevat het een verscheidenheid aan ingrediënten. De kooktijd is langer en heeft professionele hulp nodig bij het maken van Empanadas.
Hoewel een paar landen dit voedsel als toevoeging beschouwen, werd het aanvankelijk als hoofdgerecht gebruikt. Het was inderdaad vullend omdat het veel gevulde items bevat. Bovendien werd het beschouwd als een lunch voor een werkende man en was het ook gemakkelijk mee te nemen.
Colombia en Argentinië zijn zelfs nu nog de beste makers van Empanada. Gebakken empanadas zijn gemakkelijk te maken omdat je het hele deeg in één keer kunt bakken. Tegelijkertijd smaken gefrituurde empanadas niet zo goed als gebakken.
Belangrijkste verschillen tussen Enchilada en Empanada
Gevolgtrekking
De traditionele smaak en moderne toets maken deze twee gerechten uitstekend geschikt voor de huidige tijd. Beide gerechten zijn gemakkelijk mee te nemen en ook onderweg te eten. Tegelijkertijd vullen Enchiladas altijd, en dat hangt meestal af van de toegevoegde ingrediënten. Hoewel Empanadas niet kunnen worden aangepast, kunnen enchiladas dat wel zijn. Je kunt het relatief eenvoudig thuis doen met de benodigde ingrediënten die ingepakt moeten worden. De originaliteit van het gerecht wordt niet aangetast en verschillende landen hebben hun stijlen van het serveren van deze twee voedselproducten.
Referenties
- https://books.google.co.in/books?hl=nl&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILyV4&#H5K4AdI&#H5K4QE vals
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290
