Vitamine is een organische verbinding die mensen in kleine hoeveelheden nodig hebben. De meeste vitamines komen uit het voedsel omdat het lichaam niet of heel weinig produceert. Er zijn veel vitamines zoals vitamine C, vitamine D, vitamine B en nog veel meer.
Vitamine K en zijn subtype, vitamine K2, zijn beide essentieel voor de gezondheid van een organisme. Het zijn ook twee in vet oplosbare vitamines. Soms raken mensen in de war tussen de vitamine K en vitamine K2 van de voedingsstof. Maar toch is er een verschil tussen beide.
Vitamine K versus vitamine K2
Het belangrijkste verschil tussen vitamine K en vitamine K2 is dat vitamine K een in vet oplosbare groep is en in de biochemie bekend staat als naftochinonen. Aan de andere kant is vitamine K2 een van de in vet oplosbare vitamines en in de biochemie bekend als menachinon. Vitamine K reikt tot in de lever, terwijl vitamine K2 vele uren in het bloed stroomt.
Vitamine K is structureel vergelijkbaar met vetoplosbare vitameren die in voedingsmiddelen worden aangetroffen en worden beschouwd als voedingssupplementen. In het menselijk lichaam hebben bepaalde eiwitten post-synthese-modificatie nodig voor bloedstolling, wat kan worden bereikt door de consumptie van vitamine K. Wanneer vitamine K ontbreekt, treedt ongecontroleerde bloeding op.
Vitamine K2, of gewoon menachinon, is een van de subtypes van vitamine K. Vitamine K2 is zowel een bacterieel als weefselproduct dat over het algemeen wordt aangetroffen in gefermenteerd voedsel of dierlijke producten. Vitamine K2 heeft voornamelijk negen chemische varianten die worden bepaald door het aantal isopentyleenheden in hun zijketens.
Vergelijkingstabel tussen vitamine K en vitamine K2
| Parameters van vergelijking: | Vitamine K | Vitamine K2 |
|---|---|---|
| Interpretatie | Het is een groep van in vet oplosbare, in de biochemie bekend als naftochinonen. | Het is een in vet oplosbaar, in de biochemie bekend als menachinon. |
| Dagelijkse dosering | 0,08 mg (vrouwen) en 0,2 mg (mannen) | 180-200 microgram |
| Formulieren | Vitamine K1, K2 en K3 | Variëren van MK-4 en MK-15 |
| Opname door lichaam | slecht | Hoger |
| Bestemming | reikt tot in de lever | Stroomt vele uren in het bloed |
Wat is vitamine K?
In 1929 werd vitamine K ontdekt en speelt het een vitale rol bij de bloedstolling of bloedstolling. Een tandarts namelijk, Weston Price was degene die vitamine K ontdekte. Vitamine K kan worden onderverdeeld in vitamine K1 (phylloquinon) dat voornamelijk voorkomt in plantaardig voedsel, en vitamine K2 (menachinon) dat voornamelijk voorkomt in dierlijk voedsel.
Vitamine K helpt bij het activeren van eiwitten, die een vitale rol spelen bij het calciummetabolisme, de gezondheid van het hart en de bloedstolling. Het voorkomt ook de verkalking van de nieren en de bloedvaten en bevordert de verkalking van de botten. Groenten zoals broccoli, spinazie en peulvruchten zoals sojabonen zijn goede bronnen van vitamine K.
Het is ongewoon om vitamine K-tekort te hebben, maar als iemand lijdt aan vitamine K-tekort, is het beter om naar een dokter te gaan. In dit geval kan een zorgverlener supplementen van vitamine K voorstellen. De indicaties van vitamine K-tekort zijn ernstig maniëristisch, hogere alcoholconsumptie en ziekte met absorptieproblemen in het spijsverteringskanaal.
Geneesmiddelen zoals antibiotica, bloedverdunners, aspirine, toevallen en andere kunnen de vitamine K-effecten verstoren. Het is noodzakelijk om de vitamine K-inname nauwlettend in de gaten te houden per persoon die coumadin gebruikt voor stollingsstoornissen, hartproblemen of andere aandoeningen. Het kan gevaarlijk zijn om vitamine K-supplementen te nemen zonder de voorkeur van de gezondheidszorg.
Wat is vitamine K2?
Vitamine K2 is een subtype van vitamine dat door de meeste mensen nooit wordt gehoord. In het westerse dieet is deze vitamine zeldzaam en heeft niet veel aandacht gekregen. Deze vitamine is zo krachtig je voedingsstof en speelt een vitale rol in veel aspecten van de gezondheid. Misschien is deze voedingsstof een ontbrekende schakel tussen voeding en veel chronische ziekten.
Een tandarts, namelijk Weston Price, ontdekte dat niet-industriële diëten veel niet-geïdentificeerde voedingsstoffen bevatten. Deze voedingsstof beschermt tegen chronische ziekten en tandbederf. Na een lange zoektocht noemde hij "activator X" als een mysterieuze voedingsstof. Nu wordt aangenomen dat die voedingsstof vitamine K2 is.
Vitamine K2 of menachinon is een vorm van vitamine die verder kan worden onderverdeeld in vele subtypes. Onder hen zijn MK-4 en MK-7 twee van de belangrijkste. Vitamine K2 (MK-4) helpt de verkalking van bloedvaten te verminderen. Vitamine K2-supplementen verbeteren ook de gezondheid van hart en botten.
Volgens studies is het conversieproces inefficiënt, dus het is beter om vitamine K rechtstreeks in te nemen. De darmbacteriën die in de dikke darm aanwezig zijn, produceren ook vitamine K2. Vitamine K2 wordt voornamelijk aangetroffen in gefermenteerd en dierlijk voedsel. Toch is de gemiddelde inname van deze voedingsstof in het moderne dieet extreem laag.
Belangrijkste verschillen tussen vitamine K en vitamine K2
Gevolgtrekking
Geconcludeerd kan worden dat zowel vitamine K als K2 in vet oplosbare vitamines zijn. Vitamine K heeft hoofdzakelijk drie vormen als vitamine K1, K2 en K3. Vitamine K2-subtypes variëren van MK-4 tot MK-15. Er kan dus worden gezegd dat vitamine K1 slechts de andere hoofdvorm van vitamine K is.
Vitamine K wordt een groep vitamines genoemd die algemeen bekend staat om hun rol bij de bloedstolling. Vitamine K2 is een van de twee belangrijkste vormen van vitamine K die opmerkelijk is voor de gezondheid van botten en het hart. Vitamine K wordt voornamelijk aangetroffen in producten die zijn afgeleid van planten, terwijl vitamine K2 voornamelijk wordt aangetroffen in dierlijke producten en gefermenteerde voedingsmiddelen. Dagelijkse dosering van 0,08 mg voor vrouwen en 0,12 mg voor mannen is voldoende vitamine K, terwijl 180-200 microgram voor vitamine K2.
