Landbouw is de kunst van het verbouwen van planten en vee, elk gewas is er iets dat wordt verbouwd en vervolgens wordt geoogst om voedsel voor de mens te krijgen. Er wordt een grote verscheidenheid aan gewassen verbouwd op de velden met verschillende soorten granen of zaden.
Vruchten hebben vaak baarden aan bomen en groenten en andere granen zijn zaden die in het veld worden gekweekt. Elke korrel of zaad heeft een verschil in uiterlijk, smaak, teeltmethode en type gewas. Tarwe is bijvoorbeeld anders dan maïs of Jowar.
Granen en zaden kunnen ook van verschillende kwaliteit zijn, de kwaliteit van het geproduceerde graan of zaad hangt af van de meststoffen die worden gebruikt voor het verbouwen van de gewassen, de grond waarop ze worden gekweekt en het type zaden dat voor de teelt wordt gebruikt.
Zaad versus graan
Het verschil tussen zaden en granen is dat zaad een eicel is die een embryo bevat, terwijl graan een samensmelting is van zaadvlies en de vrucht. Beiden zorgen voor voedsel, maar het technische verschil tussen beiden blijft behouden.
Vergelijkingstabel tussen zaad en graan
| Parameters van vergelijking: | Zaad | Korrel |
| Definitie | Een eicel die het embryo bevat. | Product van versmelting van zaadhuid en fruit. |
| Doel | Andere planten kweken | Menselijke consumptie |
| Componenten | De zaadhuid, het embryo en het endosperm | Zemelen, endosperm, zaadhuid en embryo |
| Voedsel | Embryo | Fruitdeel |
| Toepassingen | Olie extractie | Meel en granen maken |
Wat is zaad?
Een zaadje kan worden gedefinieerd als een embryonale plant met een buitenste beschermende laag erover. het is over het algemeen het hart van elke plant die eetbaar is. Zaden worden gevormd tijdens het reproductieproces in zaaddragende planten. Planten die zaad dragen, staan bekend als spermatofyten.
Zaden bestaan uit drie basisonderdelen, namelijk; een embryo, zaadhuid en opgeslagen voedsel.
Een embryo - het wordt ontwikkeld uit een bevruchte eicel terwijl het zich in het zaadembryo blad en stengel begint te ontwikkelen.
Zaadvacht - het is de bedekking die het embryo beschermt tegen uitdroging totdat de omstandigheden gunstig zijn voor ontkieming.
Opgeslagen voedsel - het opgeslagen voedsel staat bekend als endosperm dat het embryo voedt totdat het zaad zijn voedsel begint te maken.
Zaadvorming voltooit de reproductie van zaadplanten die begon met de groei van bloemen in de plant. Het embryo groeit uit de zygote en de zaadhuid groeit uit de beklede zaadknop.
Enkele voorbeelden van zaden zijn lijnzaad, sesamzaad, zonnebloemzaad, chiazaad, hennepzaad, enz. Elk zaadje heeft enkele van de andere goede eigenschappen die tot op zekere hoogte gunstig zijn voor de menselijke gezondheid.
Zaden worden gekweekt voor menselijke doeleinden, zaden kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, een van de meest algemene doeleinden van zaad is bijvoorbeeld om er olie uit te halen, sommige worden rauw gegeten en andere worden gebruikt in de reguliere keuken, om toe te voegen de smaak en geur aan voedsel, enz..
Het zaad is voedzaam, soms worden weinig granen verkeerd begrepen als zaden en omgekeerd, rijst is bijvoorbeeld een zaad, maar het wordt vaak graan genoemd, en hetzelfde geval is met quinoa, dat een graan wordt genoemd, maar het is een zaad.
Wat is graan?
Graan kan worden gedefinieerd als een hard, droog zaad met of zonder aangehechte schil of vruchtlaag, dat wordt geoogst voor menselijke consumptie. Granen worden ook wel granen of 'granen' genoemd.
Granen worden meestal geoogst van grasachtige gewassen, granen groeien in grote hoeveelheden, ze groeien in clusters. De korrel is meestal hard aan de buitenkant, die vaak tijdens het wannen wordt afgestoten.
Granen worden op grote schaal verbouwd en de meeste zijn het hoofdvoedsel van de inboorlingen waar het graan wordt verbouwd, bijvoorbeeld tarwe, het wordt verbouwd in Noord-India en is een hoofdvoedsel voor Noord-Indianen. Enkele andere voorbeelden van granen zijn gerst, maïs, gierst, enz.
In wetenschappelijke termen is het graan het product van de versmelting van zaadhuid en fruit. Er zijn maar weinig granen waarbij de buitenste schil (het harde gedeelte) van het graan wordt gescheiden om het eetbare zaad te krijgen, bijvoorbeeld pinda's.
Granen leveren voedsel uit het fruitgedeelte van de plant, bijvoorbeeld in tarwe waarbij het voedsel is afgeleid van het gemalen fruitgedeelte van de plant. Er zijn tal van dingen die van granen worden gemaakt, bijvoorbeeld chapati, pasta, brood, enz..
Granen zijn buitengewoon voedzaam en bevatten voedingsstoffen zoals voedingsvezels, complexe koolhydraten, mineralen zoals magnesium, selenium, enz., vitamines, enz. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor de menselijke gezondheid omdat ze het lichaam van energie voorzien.
Granen worden ingedeeld in twee categorieën, zoals volkoren en geraffineerde granen. Volkoren bevat volkoren korrels die zemelen, endosperm en kiem bevatten, aan de andere kant worden geraffineerde granen gemalen en gaan ze verder waarin kiemen en zemelen worden verwijderd. Volle granen hebben meer de voorkeur dan geraffineerde granen, omdat ze voedzamer zijn.
Tegenwoordig vermijden mensen vaak het eten van granen zoals tarwe omdat het gluten bevat, wat soms allergisch is voor sommige mensen, maar het moet niet worden vermeden door mensen die geen glutenallergie hebben.
Belangrijkste verschillen tussen zaad en graan
Gevolgtrekking
Zaden en granen bieden beide voeding. Ze lijken veel op elkaar, maar hebben technische verschillen.
