Als we het hebben over steaks van rundvlees, dan vallen porterhouse en t bone onder dezelfde categorie die wordt gesneden uit de korte lendenen van de hoeveelheid vlees. De manier waarop ze worden gesneden en de exacte plaats waar ze worden gesneden, verschilt echter, waardoor ze onderscheidend zijn, ook al zijn ze uit hetzelfde deel van het vee gesneden.
Mensen geloven dat ze hetzelfde zijn, omdat beide steaks T-vormige botten zijn en hetzelfde soort vlees bevatten. Hun verschillen zijn echter onderscheidend en het kookproces verschilt. Vlees of niet, het bovenlichaam en de t-bone volgen verschillende wegen, en hun vlees bevat ook een klein stukje ossenhaas.
Porterhouse vs T Bone
Het verschil tussen het porterhouse en het t bone is dat het porterhouse aan de achterkant is afgesneden van het vee, waardoor het meer ossenhaasbiefstuk kan hebben dan een grote stripsteak. Aan de andere kant wordt T-bot vanaf de voorkant in een nauwer patroon gesneden en bevat daarom een kleiner deel van de ossenhaas. Het wordt aangeraden om op te letten hoeveel porterhouse hij/zij binnenkrijgt, aangezien een pond porterhouse gemakkelijk meer dan 1000 calorieën kan bevatten. Gewoonlijk wordt een portie steak beschouwd als 3 ons, wat algemeen is.
Ben je een fijnproever en hou je van een porterhouse op je bord, maar reken je op je calorie-inname, voeg dan een gepofte aardappel en wat bladgroenten toe. Dit idee helpt bij het creëren van een vullende maaltijd met een goed caloriebereik en belooft het gerecht als geheel niet te overdrijven. Het feit is erg spannend. De zoektocht naar steakliefhebbers en -liefhebbers is eindeloos. En als ze porterhouses en T-bones vinden, vinden ze de jackpot van een goede maaltijd. Zoals gezegd is er een variatie aan vlees in de vorm van steakvormen. Ze verschillen slechts in een paar aspecten, en van die vele soorten zijn deze twee, de T-bone en Porterhouse.
Als het gaat om T Bone steak, is het eigenlijk vergelijkbaar met de porterhouse steak cut, maar hun verschil is onderscheidend met die van andere steaks en vormen. Het is echter bekend dat de T-bone minder filetstukken heeft. De steaks in t bone worden ook meer vanaf de voorkant van de lendenen van het vee gesneden, terwijl de porterhouse steaks meer naar achteren worden gesneden. De t-bone steaks kwamen uit dezelfde incisie van het vee, dat is de korte lendenen, in tegenstelling tot de porterhouse steaks die de snede anders en afstandelijk houden.
Vergelijkingstabel tussen Porterhouse en T Bone
| Parameters van vergelijking: | Portierhuis | T-been |
| Ossenhaas Sectie Grootte: | De Porterhouse is gesneden uit het achterste uiteinde van de korte lendenen van het vee. | De T-bone is vanaf de voorkant gesneden in een nauwer patroon dat een kleiner deel van de ossenhaas bevat. |
| Dikte | Als de biefstuk een minimale dikte heeft van 1,25 inch op het gedeelte dat het breedst is, is het een portierswoning. | Als de afmeting van de biefstuk tussen 1,25 en 0,51 inch ligt, wordt het beschouwd als de biefstuk als T-bone. |
| IMPS-nummer | Men moet nummer 1173 gebruiken als hij/zij een portierswoning wil. | Als men geïnteresseerd is in het kopen van een T-bone, moet nummer 1174 worden gebruikt. |
| Filet | Zoals aangegeven zouden de porterhouse steaks meer filet bevatten. | Zoals gezegd zitten er minder filets in T-bone steaks. |
| voedingsstoffen | Een porterhouse steak bevat ijzer, morgenster, vitamine B2, zink, vitamine B6 en andere vitamines en mineralen. | Een T Bone steak zou calorieën, totaal vet, verzadigd vet en cholesterol bevatten. |
Wat is Porterhouse?
Het toevoegen van wat gebakken voedsel aan de porterhouse steak helpt bij het creëren van een vullende maaltijd met een goed caloriebereik en belooft het gerecht als geheel niet te overdrijven. Het feit is heel spannend, de zoektocht naar steakliefhebbers en -liefhebbers is eindeloos. En als ze porterhouses en T-bones vinden, vinden ze de jackpot van een goede maaltijd. Porterhouse is uit de koe gesneden, vooral uit de achterkant van de korte taille van het dier. De reden waarom porterhouse de voorkeur heeft en wordt geconsumeerd door grote massa, is dat het vol zit met voedingsstoffen zoals ijzer, morgenster, vitamine B2, zink, vitamine B6, enzovoort.
Als je kijkt naar de vorm van de biefstuk, mag deze er niet anders uitzien, je kunt ze declareren als hetzelfde product met verschillende namen, zoals 'tomahto en tomaat'-problemen. Het is echter aan te raden om op te letten hoeveel porterhouse hij/zij binnenkrijgt, aangezien een pond porterhouse gemakkelijk meer dan 1000 calorieën kan bevatten. Gewoonlijk wordt een portie steak beschouwd als 3 ons, wat algemeen is. Er wordt aangenomen dat de portiershuizen breder van vorm en grootte zijn en daarom zijn ze genomen vanaf een uiteinde van de korte lendenen, entrecote genaamd. Dit probleem is ook de plaats die zich het dichtst bij het einde van de os bevindt.
Het is een feit dat de porterhouse-steaks keuzes zijn van steaks van het zachte uiteinde van entrecote, zoals eerder gezegd en vermeld. Maar het bestaat uit twee verschillende klachten. Een daarvan is de ossenhaas die langs de ene kant ligt, terwijl de andere een landingsbaanbiefstuk is naast de andere. Dit idee is de reden waarom er wordt gezegd dat een pond porterhouse steak je duizend calorieën kan opleveren. Het is echter goed om ervoor te zorgen dat u niet naast veel porterhouse-steaks eet.
Wat is T-Bone?
De T-botten worden gesneden vanaf het einde van het midden van de rib die ook de lendenen wordt genoemd. Dit komt omdat de ossenhaas meestal smaller wordt naarmate deze naar de ribben toe beweegt. De T-bones zijn echter soorten steak, een van de zijkanten heeft een reep en de andere heeft een ossenhaas, die mager en mals is. De steaks in de botten worden ook meer vanaf de voorkant van de lendenen van het vee gesneden, terwijl de porterhouse-steaks meer naar achteren worden gesneden. Het bevat ook meer van de ossenhaas. In vergelijking met T-bone bevat porterhouse steak meer filets omdat het veel minder filets bevat.
Zoals eerder vermeld, is T Bone ongeveer een centimeter kleiner in dikte dan een porterhouse steak. Het is beperkt tot altijd meer dan 0,25 inch, anders zou het niet als een echte T-Bone worden beschouwd. Het zou eerder worden beschouwd en geclassificeerd als een gewone bot-in New York (NY) strip. T-bones hebben hun naam meestal gekregen vanwege de vorm en de snit van het vlees, omdat ze dichter bij de voorkant van de koe worden gesneden. Deze gebeurtenis zorgt voor een smaller stuk vlees. Wat nog belangrijker is, is dat T-bone steak calorieën, totaal vet, verzadigd vet en cholesterol bevat. Het is niet zo voedzaam als een porterhouse.
De afmeting van een T-bone steak ligt tussen 1,25 en 0,51 inch en is verbazingwekkend genoeg nog steeds kleiner dan een porterhouse. Er is meer aan het verhaal dat het unieke aan T-Bones is dat ze voornamelijk gemaakt zijn van filetvlees. Deze plaats betekent dat je in sommige gevallen, als je een struikgewas T-Bone kunt vinden, geld kunt besparen zonder zoveel uit te geven om een porterhouse te hebben voor een uitwisseling. Hoe opwindend het ook klinkt, het is echter aan te raden om T-bone te consumeren die minimaal 3 weken is verwerkt.
Belangrijkste verschillen tussen Porterhouse en T Bone
Gevolgtrekking
Als het gaat om het verschil tussen porterhouse en t-bone, zijn er een paar dingen te noemen. Daarom is er één ding zeker dat deze twee stukken vleesfilets of steaks zowel heerlijk als rendez-vous zijn. Hun verschillen zijn heel duidelijk, met betrekking tot de vele mogelijkheden om steakgerechten te bereiden en de voorkeuren van verschillende landen voor steaks. Omdat ze bijna uit dezelfde lende van een koe zijn gesneden, verwarren mensen ze vaak voor hetzelfde stuk vlees. Bovendien zorgt hun gelijkenis met T-vormige botten ervoor dat ze als hetzelfde bot worden beschouwd, maar dat is het echter niet. Porterhouse en T Bone komen met respectieve verschillen die tegelijkertijd bekend en overwogen moeten worden.
