"Alle macaroni is pasta, maar niet alle pasta is macaroni." Macaroni is een pastasoort in de vorm van een elleboog. Pasta is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in Italië, maar zich inmiddels over de hele wereld heeft verspreid.
Pasta versus Macaroni
Het verschil tussen pasta en macaroni is dat macaroni een subcategorie van pasta is. Het is een pasta die op een bepaalde manier is gevormd waardoor het macaroni wordt.
Pasta zou al in de 4e eeuw na Christus zijn uitgevonden, maar de eerste concrete informatie over het bestaan ervan wordt gevonden in het 13e-eeuwse Italië. De macaroni werd later uitgevonden nadat pasta in verschillende delen van het land verschillende vormen begon aan te nemen. Macaroni werd begin jaren '80 niet eens als pasta beschouwd.
Een soortgelijk gerecht bestaat al heel lang in Aziatische landen en wordt noedels genoemd. Elk land heeft zijn manieren en recepten voor het eten van macaroni en pasta. De gerechten verschillen in de manier van koken en de ingrediënten die bij de bereiding worden gebruikt.
Vergelijkingstabel tussen pasta en macaroni
| Parameters van vergelijking: | Pasta | Macaroni |
| Vorm en uiterlijk | Diverse vormen en maten. | Een korte gebogen buis die hol is. |
| Productietechniek | Kan zowel handmatig als machinaal gemaakt worden. | Vanwege de aparte vorm alleen machinaal te maken. |
| populariteit | Pasta is populairder in Italië. | Macaroni is een hoofdvoedsel in Amerika en enkele andere landen. |
| Houdbaarheid | Droge pasta is lang houdbaar, terwijl verse pasta kort houdbaar is omdat het gemaakt is met ingrediënten die gemakkelijk bederven in een langere periode. | Macaroni wordt commercieel geproduceerd en is lang houdbaar. |
| ingrediënten | Vers pastadeeg wordt gemaakt van tarwebloem, eieren en water. Eieren maken de pasta bederfelijk. | Macaroni wordt gemaakt van meel en water. Er worden geen eieren toegevoegd om het deeg te maken, waardoor het langer houdbaar is. |
Wat is Pasta?
Pasta is een deeg dat wordt uitgerold en in verschillende vormen wordt gesneden. Er zijn meer dan 300 soorten pasta in de wereld. Sommige soorten pasta zijn Fusili (spiraalvormig), Lasagne (dunne rechthoekige vellen), Penne (dunne buisjes met scherpe uiteinden), enz. Het kan worden gemaakt met tarwebloem of griesmeel, afhankelijk van wat voor soort pasta je wilt.
Op basis van de ingrediënten die zijn gebruikt bij het maken van het deeg voor de pasta en de houdbaarheid, kan pasta worden onderverdeeld in twee categorieën: droge pasta en verse pasta.
Het deeg dat wordt gebruikt voor het maken van verse pasta bevat eieren. Eieren geven een vochtige consistentie aan het deeg en ze kunnen vrij gemakkelijk bederven, omdat vocht een voedingsbodem is voor microben. Het deeg dat wordt gebruikt voor het maken van droge pasta bevat geen eieren en kan daarom voor een langere tijd worden bewaard.
Pasta wordt meestal handmatig en in kleine batches bereid. Verse pasta kan worden gebakken of gekookt en vervolgens in wat saus worden gegooid voor de smaak.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
BARILLA Blue Box Spaghetti Pasta, 16 oz. Dozen (pak van 8), 8 porties per doos - Non-GMO Pasta Made… | Controleer prijs op Amazon |
|
|
BARILLA Blauwe Doos Penne Pasta, 16 oz. Doos (pak van 12), 8 porties per doos - Pasta zonder GGO's gemaakt met… | Controleer prijs op Amazon |
|
|
BARILLA Ready Pasta, Penne Non-GMO, Geen conserveringsmiddelen (pak van 6) | Controleer prijs op Amazon |
Wat is Macaroni?
Macaroni is een soort droge pasta die de vorm heeft van een gebogen elleboog. Het is ook bekend als elleboog macaroni. Ze zijn hol in het midden en zien eruit als kleine buisjes. Ze zijn gemaakt van tarwebloem.
Macaroni is erg populair in de Verenigde Staten van Amerika. Het meest populaire macaronigerecht is macaroni met kaas.
Het deeg voor het maken van macaroni wordt gemaakt met bloem en water. Het deeg wordt vervolgens door een machine gevoerd die de macaroni zijn unieke 'C'-vorm geeft.
Macaroni moet voor het eten worden gekookt. Het kan daarna worden gebakken en gemengd met andere ingrediënten.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Kraft Deluxe Macaroni & Kaas Diner met Saus gemaakt van 2% Melk Kaas (14 oz Box) | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Kraft Original Macaroni & Cheese Easy Microwavable Dinner (8 ct Box, 2.05 oz Cups) | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Kraft Easy Mac Original Macaroni & Cheese Microwavable Dinner (18 ct-pakketten) | Controleer prijs op Amazon |
Belangrijkste verschillen tussen pasta en macaroni
Gevolgtrekking
Pasta is een veelzijdig gerecht waar veel mensen over de hele wereld van genieten. Eenvoudige ingrediënten worden gecombineerd om iets heerlijks te maken. Mensen eten veel verschillende soorten en variaties van pasta die ontstaan nadat een land het gerecht op zijn manier heeft aangepast. Het is rijk aan koolhydraten en levert energie.
Macaroni is een soort pasta die gemakkelijk verkrijgbaar is en niet duur is. Het is een van de belangrijkste redenen waarom macaroni populairder is dan pasta.
Omdat pasta kan worden gemaakt van griesmeel, in tegenstelling tot macaroni (dat alleen wordt gemaakt met durumtarwemeel), is het ook een gezonder alternatief voor macaroni. Pasta kan ook worden gemaakt met rijstmeel of peulvruchten, wat nog gezondere opties zijn.
Zowel pastasoorten als macaroni hebben hun voor- en nadelen, maar het gaat erom of het voldoet aan de eisen die je wilt.
Veel mensen verwarren ze met elkaar vanwege hun overeenkomsten bij het gebruik van de meeste van dezelfde ingrediënten voor de bereiding. Maar als je de verschillende parameters en hun verschillen ziet, kan het vrij eenvoudig zijn om de pasta en macaroni van elkaar te onderscheiden.
Referenties
Laatste update op 2021-12-06 / Amazon Affiliate-links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API
