Een uitgebalanceerde voeding is erg belangrijk om gezond, fit en fijn te blijven. Een evenwichtige voeding omvat eiwitten, vitamines, koolhydraten, mineralen, water en ruwvoer. Ruwvoer is dat deel van het voedsel dat niet door de maag kan worden verteerd en daarom helpt het bij een gezonde stoelgang. Ruwvoer bevat veel vezels. Haverzemelen en tarwezemelen zijn twee soorten vezels.
Haverzemelen versus tarwezemelen
Het belangrijkste verschil tussen haverzemelen en tarwezemelen is de manier waarop het graan wordt verwerkt. Haverzemelen haver worden niet geweekt in water om hun zetmeelachtige karakter te verzachten voordat ze tot meel worden vermalen. Ze worden gewoon rauw gemalen, terwijl tarwebessen worden geweekt voordat ze tot meel worden vermalen. Dit proces verwijdert ook alle fytinezuur of enzymremmers die in het graan aanwezig zijn, waardoor het veel beter verteerbaar wordt voor mensen.
Haverzemelen zijn de buitenste schil van haverkorrels. Haverkorrels worden bereid om de oneetbare oppervlakkige schil van de haverkorrel te verwijderen, die de korrel afstoot die bekend staat als havergrutten. Het is een graankorrel die behoort tot de soort Avena sativa. Haverzemelen zijn een voedzaam voedingsmiddel en goed voor een gezond voedingspatroon.
Terwijl tarwezemelen de buitenste schil van tarwekorrels zijn. Tarwekorrels worden gebruikt bij het maken van medicijnen. Tarwezemelen helpen veel bij constipatie door het volume van de stoelgang te verzachten en te vergroten. Het wordt ook gebruikt bij het voorkomen van gezondheidsproblemen zoals een hoog cholesterolgehalte en hoge bloeddruk. Het helpt ook bij het voorkomen van kanker.
Vergelijkingstabel tussen haverzemelen en tarwezemelen
| Parameters van vergelijking: | Haverzemelen | Tarwezemelen |
| Vezeltype: | Oplosbare vezels. | Onoplosbare vezels. |
| Aanwezigheid van B-complex | Bestaat uit thiamine en folaat. | Bestaat uit vitamine B6 en niacine. |
| Calorie- en vezelgehalte | 150 calorieën en 7 gram vezels. | 60 calorieën en 12 gram vezels. |
| Vetgehalte | 7,03 gram. | 3,4 gram. |
| Eigenschappen | Het heeft geen medicinaal gebruik. | Het kan kanker voorkomen en ook helpen bij constipatie. |
Wat is haverzemelen?
Haver werd voor het eerst verbouwd in Engeland in het jaar 1658. Haver is een graankorrel die behoort tot de graansoort Avena sativa. Van haver is aangetoond dat het het risico op coronaire hartziekten vermindert door het verlagen van hun LDL- of slechte cholesterolgehalte en het verhogen van hun HDL- of goede cholesterolgehalte, evenals het verlagen van de bloeddruk en bloedsuikerspiegel.
Haver is een geweldige aanvulling op het dieet van een persoon vanwege de voedingsvoordelen die ze bieden. Haver levert vezels, vitamine B-complex, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren. Haver helpt het cholesterol en de bloeddruk in de bloedsomloop van het lichaam te verlagen, terwijl het ook de hoge bloedsuikerspiegel verlaagt. Voor een betere gezondheid moet men streven naar 3-5 porties haver per dag naast andere granen zoals tarwe. Haver heeft een zeer korte voorbereidingstijd nodig en is heel gemakkelijk te maken.
De meeste mensen kopen haver in bulk bij hun plaatselijke supermarkt. Als je ervoor kiest om ze verpakt te kopen, moet je ervoor zorgen dat het volkoren / havermout is (niet de instant of snelle haver). Er zijn drie hoofdsoorten haver: Gehakte haver, gewalste haver en havergrutten.
In staal gesneden haver: – Dit is de hele haverkorrel die in kleine stukjes is gesneden (of "sneden"). Ze hebben meer tijd nodig om te koken dan gerolde of instant haver en hebben een zeer stevige textuur die sommige mensen lekker vinden, terwijl anderen dat niet doen. Havervlokken: – Dit zijn grote hele vlokken die meestal worden gebruikt bij het bereiden van traditionele havermout. Het wordt gebruikt als additief bij het maken van een verscheidenheid aan zoetigheden, zoals rozijnenkoekjes, havermout en muesli en babyvoeding. Havergrutten: – Dit is de hele korrel die uit de schil of de schil is gehaald.
Wat is tarwezemelen?
Tarwezemelen zijn een van de krachtigste natuurlijke laxeermiddelen die er zijn, die kunnen helpen bij het reguleren van de stoelgang. Het heeft ook belangrijke antioxiderende eigenschappen die in sommige gevallen kanker kunnen helpen voorkomen. Tarwezemelen zijn rijk aan vezels, vitamine B1, vitamine E, zink en ijzer. Tarwezemelen worden al eeuwenlang als natuurlijk voedsel gebruikt om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden en diabetes te bestrijden.
Tarwezemelenextract helpt om een gezond cholesterolgehalte te behouden door op natuurlijke wijze 10% tot 20% van het slechte LDL-cholesterolgehalte te verlagen, waardoor het gezonde HDL-cholesterolgehalte wordt verbeterd. Tarwezemelen kunnen ook helpen om ontstekingen in het lichaam te verminderen. Ontsteking is de hoofdoorzaak van de meeste ziekten in onze huidige samenleving. Tarwezemelen kunnen dus een grote hulp zijn. Tarwezemelen kunnen helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Het helpt ook om de triglyceridenspiegels te verlagen die verband houden met gezondheidsrisico's voor het hart.
Hoe meer vezels je eet, hoe groter de kans dat je gezonder bent. Er zijn dus enkele manieren waarop men de vezelinname kan verhogen. Tegenwoordig eet de meerderheid van de mensen meer bewerkte voedingsmiddelen dan zou moeten of misschien minder hele voedingsmiddelen dan zou moeten. Het is vaak moeilijk om vezels te vinden in verwerkt voedsel. Daarom moet een persoon zich ten doel stellen om meer volwaardige voedingsmiddelen en minder bewerkte voedingsmiddelen te gaan eten.
Het eten van tarwezemelen zal een persoon helpen gezonder te zijn en alle soorten ziekten te bestrijden. Lijnzaadmaaltijden kunnen helpen bij het hebben van een natuurlijke stoelgang. Lijnzaadmeel bevat ook veel vezels en omega 3-vetzuren die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Het is verkrijgbaar in bijna elke supermarkt of reformwinkel.
Belangrijkste verschillen tussen haverzemelen en tarwezemelen
Gevolgtrekking
Haverzemelen en tarwezemelen kunnen veel verschillen hebben, maar beide soorten granen zijn goed voor een gezond voedingspatroon. Het consumeren ervan helpt veel bij het bevredigen van hunkeren naar honger. Ze helpen bij de spijsvertering en bevorderen een gezondere en fittere levensstijl voor een individu.
Personen die intolerant zijn voor glutenconsumptie kunnen kiezen voor haverzemelen in plaats van tarwezemelen. Beide graansoorten bevatten veel vitamines, vezels, mineralen en zelfs antioxidanten, en dit bevordert de gezondheid van het hart, de spijsvertering, de controle van de bloedsuikerspiegel, gewichtsverlies en de darmfunctie. De granen zijn gemakkelijk toe te voegen aan het dieet.
