Sinds onheuglijke tijden is maïs een onderdeel van menselijke snacks. Ze werden voor het eerst gemaakt in Mexico, rond 3600 voor Christus. Het zijn de hele korrels van orde poales en koninkrijk Plantae. Er is een verscheidenheid aan popcorn op basis van de bereidingswijze zoals ketelmais, stoomaangedreven popcorn, vlinderpopcorn, enz.
Popcorn en waterkoker corn worden vaak door elkaar verward, dus het wordt belangrijk om ze te kennen. Kettle corn is de maïs die wordt gemaakt in de ketel of pot van gietijzer. Popcorn is de eenvoudige maïs die in een drukpot wordt gemaakt.
Waterkoker Maïs vs Popcorn
Het verschil tussen ketelmais en popcorn zit hem in de bereidingswijze van mais. De maïs bereid in een gietijzeren pot of ketel is ketelgraan en hun bereidingswijze kan niet worden gewijzigd, ze zijn zoet van smaak met een vleugje zout. De air-popped popcorns of butter popped popcorns zijn degenen die worden gemaakt in de magnetron, popcornmakers, enz. Ze zijn zout naar smaak, maar men kan ingrediënten toevoegen op basis van hun smaak.
Vergelijkingstabel tussen waterkokermaïs en popcorn
| Vergelijkingsparameter: | Waterkoker Maïs | Popcorn |
| Geschiedenis | Kettle corn dateert uit de 18e eeuw toen het in Pennsylvania werd gemaakt door de Nederlandse kolonisten. | Popcorn heeft een lange geschiedenis die het ondersteunt. De bewijsstukken tonen aan dat het zijn eerste debuut maakte rond 3600 voor Christus in Mexico. |
| Methode om de likdoorns te koken | Waterkoker maïs heeft een specifieke kookmethode. Ze worden bereid in een waterkoker, pot of een Nederlandse oven van gietijzer. Constant roeren is nodig om ketelmais te maken. | Popcorns worden op verschillende manieren gemaakt. De meest gebruikelijke methode is om ze op kleine schaal in magnetron- of drukgerei te bereiden en ze op grote schaal in de popcornmakers te maken. |
| ingrediënten | De traditionele ketelmais bevat een mengsel van ketelmais, olie, suiker en zout. Mensen hebben echter nieuwe ingrediënten gevonden om de smaak te maximaliseren. | Popcorns vereisen een mengsel van maïs, boter en zout. |
| Smaken | Waterkokermaïs is overwegend zoet van smaak en heeft slechts een vleugje zout. Soms wordt het gemaakt in gekarameliseerde smaken. | Popcorns zijn zout naar smaak. Andere veel voorkomende smaken die eraan worden toegevoegd, zijn chili, kaas, kaneel, enz. |
| Voedingswaarden | Waterkokermaïs heeft een hoger suikergehalte maar een lager vetgehalte. Omdat ze echter volkoren zijn, zitten ze boordevol antioxidanten en vezels. | Luchtgepofte maïs dient als een gezond tussendoortje. Het heeft een lager gehalte aan suiker en calorieën. Als het toegevoegde zout groter is, hadden ze een relatief hoger natriumgehalte. Ze zijn ook rijk aan antioxidanten en vezels. |
Wat zijn waterkoker likdoorns?
Kettle corn is een zoete variëteit van popcorn die verschilt in de bereidingswijze en deze methode kan niet worden gewijzigd. Ze worden bereid in een waterkoker, pot of een Nederlandse oven die zijn gemaakt van gietijzer. Ze moeten constant worden geroerd totdat ze klaar zijn om te serveren.
Kettle corn dateert uit de 18e eeuw toen het voor het eerst werd gemaakt door de Nederlandse kolonisten in Pennsylvania, VS. Ze wonnen aan populariteit in de 19e eeuw, maar werden in de 20e eeuw geconfronteerd met een ondergang. Daarna maakten ze in de 21e eeuw een comeback in Amerika.
De traditionele bereidingswijze van ketelgraan vereist een mengsel van maïs, olie, suiker en zout als hoofdbestanddelen. Waterkoker maïs is overwegend zoet van smaak en heeft slechts een vleugje zout. Kettle corn wordt ook gemaakt door er karamel aan toe te voegen. Waterkokermaïs heeft een hoger suikergehalte maar een lager vetgehalte. Omdat het echter een volkoren is, zit het boordevol antioxidanten en vezels. Ze dienen als gezond tussendoortje.
Wat zijn popcorns?
Popcorn is een volkoren snack die gepoft of gepoft wordt bij blootstelling aan de hitte. Het behoort tot de familie Poaceae van het koninkrijk Plantae. Er is een grote verscheidenheid aan popcorn, namelijk deukmaïs, vuursteenmaïs, peulmaïs, stoomaangedreven maïs, ketelgraan, enz.
Popcorn wordt gemaakt in een pot of vat die grotendeels gebaseerd is op bouwdruk. Ze kunnen worden gemaakt in magnetron- of popcornmakers. Ze hoeven niet te worden geroerd.
De geschiedenis van popcorn gaat terug tot ongeveer 10.000 jaar rond 3600 voor Christus. Het maakte zijn debuut in Mexico. Popcorn werd populair in de 19e eeuw toen pitten beschikbaar kwamen aan de oostkust van de VS.
De belangrijkste ingrediënten die nodig zijn voor het maken van popcorn zijn pitten, boter en zout. Ze zijn zout van smaak. Aroma's van chili, kaas, kaneel, enz. kunnen ook worden toegevoegd om de smaken te maximaliseren. Popcorn is rijk aan antioxidanten en vezels. Ze hebben een hoger zoutgehalte.
Belangrijkste verschillen tussen likdoorns en popcorn
Gevolgtrekking
De popcorn en de ketelmais verschillen beide in hun bereidingswijze en smaken. De ene is zoet en de andere is zout. Echter, popcorn en waterkoker corn zijn beide een gezonde en lichte snack.
