Eten is iets dat de diversiteit onder mensen doet verdwijnen. het brengt mensen dichterbij. Heeft geen grens, elk land of elke regio heeft zijn specialiteit. In een land als India dat bekend staat om zijn diversiteit, zijn er bijvoorbeeld grote aantallen variëteiten in voedselveranderingen volgens verschillende regio's.
De verspreiding van voedsel hangt waarschijnlijk af van de verspreiding van Peepal, bijvoorbeeld in landen als Canada, de VS, Rusland enz., Indiaas eten is beschikbaar vanwege de mensen die daar wonen, en India heeft ook een verscheidenheid aan voedsel zoals hamburgers, pizza's, pasta, enz. vanwege de invloed van de westerse cultuur in het land.
Pizza's hebben verschillende variëteiten in korst, topping, sauzen, enz. Er zijn een groot aantal variëteiten die worden aangeboden door verschillende merken.
Met de hand gegooid versus Pan
Het verschil tussen met de hand gegooid en pan is de smaak en de textuur van de korst. mensen geven de voorkeur aan elke korst omdat ze beide behoorlijk op elkaar lijken, maar ze zijn niet hetzelfde.
Vergelijkingstabel tussen met de hand gegooid en Pan
| Parameters van vergelijking: | Met de hand gegooid | Pan |
|---|---|---|
| Een andere naam | Napolitaanse pizza | Chicago-stijl |
| textuur | Droog en krokant | Zacht en vochtig |
| Hulpmiddelen | Pizzaschil en brandende hete pizzasteen | Diepe bakplaat |
| Oorsprong | Italië | Chicago |
| Temperatuur | Ongeveer 500 graden Fahrenheit | Hoger dan 500 graden Fahrenheit |
Wat is met de hand gegooide pizza?
Met de hand gegooid is een methode om pizzabodems te bereiden. Bij deze specifieke methode wordt het deeg in de lucht gegooid om de korst zacht te maken.
Door deze procedure wordt de pizzabodem zacht en luchtig, terwijl de lucht met het deeg belucht. Het deeg wordt vooraf zacht gekneed en vervolgens door de chef in de lucht gegooid. Hoewel het deeg zacht wordt gekneed, mag het niet slank worden.
Het deeg wordt bereid met geraffineerde bloem, gist, zout en water. Met de hand gegooide pizza's worden ook beschouwd als Napolitaanse pizza's. Dus, om een perfecte Napolitaanse pizza te krijgen, is de perfecte meting van ingrediënten en methode om het deeg te bereiden noodzakelijk.
Met de hand gegooide pizza's hebben altijd een professionele technicus nodig om te worden gegooid. Er zijn specificaties in het gooien van het deeg om het luchtig te maken. De Napolitaanse van de met de hand gegooide pizza's is taai en zacht van structuur.
Het is een gewoon deeg, net als elk ander pizzadeeg, maar de techniek van het gooien maakt het anders. Als het deeg niet goed wordt gegooid zoals het hoort, kan dit resulteren in een klonterige bodem.
Door het deeg in de lucht te gooien, wordt het belucht en dit maakt de korst relatief dunner dan de panpizza's. Met de hand gegooide pizza's hebben ook duidelijke randen. Ook zijn de met de hand gegooide pizza's droog en hebben ze een korst met blaren.
Met de hand gegooide technieken vereisen ook gereedschap, in gereedschap hebben ze over het algemeen heet pizzastaal of steen nodig, en om het deeg over te brengen is een pizzaschil nodig. Zodra het deeg in de lucht is gegooid, wordt het uitgespreid en worden de toppings toegevoegd nadat het rust heeft gegeven. Vervolgens wordt de pizza ongeveer 10 minuten naar de oven gestuurd op 500 graden Fahrenheit.
Wat is panpizza?
Pan is een pizzastijl waarbij het in de pan wordt voorbereid, in tegenstelling tot de met de hand gegooide pizza, het hoeft niet te worden gegooid. Pan-pizza's werden voor het eerst geïntroduceerd in Chicago en daarom worden ze ook wel Chicago-style pizza genoemd. Het is een deep dish en wordt daarom ook wel deepdish pizza genoemd.
De procedure van panpizza's verschilt enorm van met de hand gegooide pizza's, het deeg is verdeeld in kleinere ballen die worden gerold en direct in de pan worden verspreid. En dan is het half gebakken in de oven. Vervolgens worden op de halfbakken bodem andere toppings gedaan.
Panpizza's zijn gemakkelijk te bereiden en vereisen geen expertise. Het deeg hoeft alleen maar te worden aangepast in een bakplaat met een diepte. Met eenvoudig persen en prikken wordt het geoliede deeg in de bak uitgespreid.
Panpizza's hebben een dikke korst met een broodachtige textuur en zijn ongeveer 2,5 cm diep. Deze panbodem zorgt ervoor dat meer toppings kunnen bezinken met wat extra kaas.
Het deeg van panpizza's wordt extreem zacht en gehydrateerd bereid. Het vocht van het deeg wordt tijdens het kneden door olie en meer water aangevoerd. Er wordt ook een beetje suiker aan het deeg toegevoegd.
De panpizza wordt meestal ongeveer 15 minuten gebakken en heeft een temperatuur die hoger is dan die van de met de hand gegooide pizza's. Om de korst knapperig te maken, is het raadzaam om de pan van tevoren in te vetten.
De smaak van pizzabodem is iets dat verschilt in plaats van de toppings, omdat de dingen in elke pizza bijna hetzelfde zijn. Panpizza's zijn zelfs lekkerder als ze thuis in een gewone oven worden gekookt.
Belangrijkste verschillen tussen Met de hand gegooid en Pan
Gevolgtrekking
Met de hand gegooid en panbodems zijn verschillende technieken om pizza's te bereiden. Hun oorsprong is verschillend en dat geldt ook voor de bereidingstechniek. Beiden worden bewonderd door verschillende soorten voedselliefhebbers.
