Kokoswater en kokosmelk zijn beide voedingsdranken. Beide dranken zijn tegelijkertijd voedzaam en verfrissend. Veel gezondheidsbewuste mensen geven de voorkeur aan deze dranken omdat ze weinig calorieën bevatten en verschillende gezondheidsvoordelen hebben in vergelijking met andere dranken. Beide zijn echter heel verschillend van elkaar.
Kokoswater versus kokosmelk
Het verschil tussen kokoswater en kokosmelk is dat kokoswater van nature aanwezig is in de onrijpe groene kokosnoten, terwijl kokosmelk handmatige processen vereist voor de productie ervan. Kokoswater bevat minder calorieën dan kokosmelk. Kokoswater wordt verkregen uit groene onrijpe kokosnoten, terwijl kokosmelk wordt gemaakt van gerijpte bruine kokosnoten met dikke schil.
Kokoswater is een verfrissend drankje. Het heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Het feit dat het goed is voor de gezondheid compenseert de smaak niet omdat het een goede smaak heeft. Kokoswater kan van nature worden gevonden wanneer groene kokosnoten worden gekapt. Dit water is aanwezig in de kokosnoot om het vers en voedzaam te houden.
Kokosmelk wordt gemaakt met behulp van het witte binnenste deel van gerijpte kokosnoten met een bruine schil. Het binnenste witte gedeelte wordt eerst versnipperd en vervolgens gekookt in water. Nadat de toplaag een romige consistentie is geworden, wordt het mengsel door een doek gehaald. De witte vloeistof die uit de doek wordt gegoten, wordt kokosmelk genoemd.
Vergelijkingstabel tussen kokoswater en kokosmelk
| Parameters van vergelijking: | Kokosnootwater | Kokosmelk |
| Verkregen van | Het is van nature aanwezig in onrijpe groene kokosnoten. | Het is gemaakt van het binnenste witte eetbare deel van volwassen kokosnoten. |
| calorieën | Het heeft ongeveer 45 calorieën per kopje. | Ongezoete kokosmelk bevat ongeveer 50 calorieën per kopje. |
| Smaak | Het heeft een verfrissende zoet-nootachtige smaak. | Het is dik en vullend in vergelijking met kokoswater. |
| cholesterol | Het is cholesterolvrij. | Het bestaat uit cholesterol. |
| Consistentie van water | Het bevat ongeveer 95% water. | Het bevat ongeveer 50% water. |
Wat is kokoswater?
Kokoswater wordt gewonnen uit onrijpe kokosnoten. Het is van nature aanwezig in de groene kokosnoten om het fruit vers en gevoed te houden. Kokoswater bestaat voor bijna 95% uit water, wat het super verfrissend maakt en gemakkelijk de dorst kan lessen.
Het smaakt naar water gemengd met noten. Het kan na de training worden geconsumeerd omdat het hydrateert en daarom kan helpen om energie te herstellen. Het zit van nature vol elektrolyten. Een gemiddelde grootte kokosnoot bevat ongeveer een half tot één glas kokoswater.
Kokoswater moet worden geconsumeerd zodra de kokosnoot wordt geopend, omdat deze later zuur kan gaan smaken. Men kan het zelfs in de koelkast bewaren om het binnen 24 uur te consumeren. Het blik- of kokoswater dat in winkels te vinden is, bevat echter conserveermiddelen waardoor het zelfs na dagen nog te consumeren is.
Er zitten ongeveer 45 calorieën in een kopje kokoswater, wat erg weinig is in vergelijking met kokosmelk. Kokoswater is cholesterolvrij. Het bevat antioxidanten, calcium, magnesium, aminozuren, natrium, enz. Het helpt ook om de bloedsuikerspiegel te reguleren door de gevoeligheid van het insulinehormoon te verhogen. Het bevat vitamine C en vitamine B2 die helpen bij het opruimen van de huid. Het kan ook door kinderen worden geconsumeerd. Over het algemeen heeft het verschillende gezondheidsvoordelen.
Wat is kokosmelk?
Kokosmelk wordt gemaakt van rijpe kokosnoten met een bruine schil. Het witte eetbare deel in de kokosnoot wordt geraspt, geweekt in water en vervolgens door kaasdoek gehaald om kokosmelk te verkrijgen.
Het bevat meer vet en cholesterol in vergelijking met kokoswater. Maar hierdoor is het ook veel vullender dan kokoswater. Een kopje ongezoete kokosmelk bevat ongeveer 50 calorieën. Dit is minder in vergelijking met 150 calorieën in een kopje volle koemelk. Daarom is het een zeer goede vervanging voor koemelk om de verbruikte calorieën te verminderen.
Kokosmelk is een zeer belangrijk ingrediënt in Thaise curries, Indiase keukens, Birmese gerechten zoals Khow Suey, enz. Kokosmelk wordt ook gebruikt in desserts, cakes, glazuur, enz. Het wordt ook gebruikt in verschillende veganistische recepten omdat het lactosevrij is. Het maakt het eten ook gezonder.
Het is een bron van gezond vet en helpt het slechte cholesterol te verlagen en het goede cholesterol te verhogen. Kokosmelk smaakt van nature zoet en nootachtig. Het zit vol met belangrijke voedingsstoffen die helpen om het immuunsysteem te versterken. Het helpt ook om hartaandoeningen en bloedarmoede te voorkomen. Het helpt bij het afvallen en leidt tot gezond haar en een heldere huid.
Belangrijkste verschillen tussen Kokoswater en Kokosmelk
Gevolgtrekking
Kokoswater en kokosmelk zijn beide gezonde drankjes. Kokoswater is licht en verfrissend. Het heeft natuurlijke elektrolyten die helpen om energie te herstellen. Men kan kokoswater drinken na het sporten om gehydrateerd te blijven. Kokosmelk is relatief dik en bevat gezonde vetten. Het bevat minder calorieën in vergelijking met volle melk.
Kokoswater is cholesterolvrij, terwijl kokosmelk cholesterol bevat. Kokosmelk wordt in verschillende gerechten als basis gebruikt. Het heeft een andere smaak dan volle melk. Het wordt gebruikt in desserts en room. Het is populair onder veganistische gerechten omdat het volledig lactosevrij is. Daarom zijn zowel kokoswater als kokosmelk consumptiedranken.
