Landbouw is al sinds mensenheugenis de ultieme bron van voedsel en economische groei. Met verschillende manieren van landbouwpraktijken lijkt de wereld haar benen te hebben gespreid in de landbouwsector.
De gewassen die worden verbouwd vergen veel inspanning en hard werken. Er worden verschillende maatregelen, machines en soorten landbouw genomen om hoge opbrengsten te krijgen. Veel mensen verdienen hun brood alleen met landbouw. De boeren verbouwen gewassen, verkopen ze en wachten op het oogstseizoen om weer gewassen te verbouwen, en dit proces gaat maar door.
De snelle toename van het bevolkingscijfer vormt een uitdaging voor de voedselzekerheid. Voedselschaarste is tegenwoordig een van de grootste problemen in de wereld. Om dit probleem aan te pakken, moeten er zo snel mogelijk verschillende verbeterde strategieën voor gewasbeheer in het spel komen.
De gewassen worden in bulk geproduceerd en zijn van verschillende typen. Cash crops en Food crops zijn de twee belangrijkste soorten gewassen.
Geldgewassen versus voedselgewassen
Het verschil tussen contante gewassen en voedselgewassen is dat contante gewassen worden verbouwd voor commerciële doeleinden of alleen om geld te verdienen, terwijl voedselgewassen worden verbouwd voor binnenlandse consumptie van voedsel.
Vergelijkingstabel tussen geldgewassen en voedselgewassen
| Vergelijkingsparameter: | Cash crops | voedselgewassen |
| Markttype: | Uitverkocht op zowel lokale als internationale markt. | Alleen op de lokale markt uitverkocht. |
| Kapitaalvereiste | Voor het opstarten is enorm veel kapitaal nodig. | Voor het opstarten is niet veel kapitaal nodig. |
| Landbouwtechniek | Complexe landbouw wordt beoefend om hoge opbrengsten te krijgen. | Eenvoudige landbouwtechniek is voldoende. |
| risico's | Risico op bodemdegradatie, gewaskwaliteit en prijs zijn aanwezig. | Heb niet veel risico's. |
| Gewasproductiviteit | Hoge productiviteit is vereist en daarom worden strenge maatregelen ingevoerd. | De productiviteitsvereiste is laag in vergelijking met de marktgewassen. |
| Beleid | Er is specifiek beleid opgesteld voor prijsstelling en gewasbeheer. | Een dergelijk beleid is er niet. |
| Doel van de landbouw | Geld verdienen is het ultieme doel. | Terwijl overleven hier het ultieme doel is. |
Wat is Cash crop?
Ook wel bekend als de winstoogst, worden contante gewassen verbouwd om winst te maken. Deze worden door de boeren verbouwd en vervolgens uitverkocht op zowel de lokale als de internationale markt. Verschillende bedrijven of partijen kopen de gewassen in door het benodigde geldbedrag aan de verkopers te geven. Thee, koffie, cacao, katoen, suikerriet, specerijen etc. vallen onder deze categorie gewassen.
De cash crops worden voornamelijk geteeld in regio's met een gematigd, subtropisch of tropisch klimaat. Rhodiola rosea is een marktgewas dat wordt geteeld in het arctische klimaat, wat een uitzondering is. Over de teeltgebieden gesproken; Afrika, Australië, Italië, Verenigde Staten en Vietnam zijn de landen waar cash crops worden verbouwd.
Veel boeren zijn afhankelijk van de productie van marktgewassen om in hun levensonderhoud te voorzien. Met een hogere productiviteit en hoge opbrengsten, worden marktgewassen geconfronteerd met het probleem van lage tarieven en handelsbelemmeringen wereldwijd. Hierdoor ontstaat het probleem van import en export, wat op zijn beurt de economische groei van sommige landen beïnvloedt.
Het zou niet verkeerd zijn om te concluderen dat cash crops met geschikte strategieën een evenwichtige groei kunnen bieden als ze volledig worden benut.
Wat is voedselgewas?
De grootste voedselvoorziening ter wereld komt van voedselgewassen. Deze gewassen worden over het algemeen door de boeren verbouwd voor persoonlijke consumptie en ook om de nationale voedselzekerheid te behouden. Granen, peulvruchten, groenten, fruit, kruiden etc. zijn voorbeelden van voedselgewassen.
Voedselgewassen worden wereldwijd in bijna alle klimaattypes verbouwd. Na de gewasproductie zijn deze over het algemeen alleen op de lokale markten uitverkocht. Deze gewassen zijn de belangrijkste bron van zowel menselijk voedsel als vee.
De opbrengst is laag, daarom is er geen specifiek beleid nodig voor het beheer van deze gewassen. Maar voor een betere opbrengst is het nodig om vervuiling, vergunningen en overoogst van de gewassen in de gaten te houden.
Milieu- en klimaatveranderingen vormen een grote bedreiging voor het productietempo over de hele wereld. Om deze destructieve verschijnselen te bestrijden, moeten ontwikkelingsstappen worden ondernomen om de veranderingen in de kwaliteit van voedselgewassen te voorspellen.
Belangrijkste verschillen tussen marktgewassen en voedselgewassen
Gevolgtrekking
Beide gewassen spelen een belangrijke rol in zowel de economische als de menselijke ontwikkeling. Hoewel deze beide verschillende landbouwmethoden vereisen en verschillende behoeften hebben, dragen ze toch in gelijke mate bij aan het landbouwsysteem van een natie. Tegenwoordig zijn groenten, fruit, thee, koffie, enz. net zo noodzakelijk geworden als basisbehoeften. Daarom worden in de landbouw veel moderne technieken en strategieën gebruikt.
Diverse landbouwmethoden hebben ervoor gezorgd dat er een hogere opbrengst is. Toch is er behoefte aan meer van dergelijke maatregelen, zodat het landbouwsysteem de toekomstige uitdagingen het hoofd kan bieden en het voedselzekerheidssysteem tot elke prijs niet aantast.
