Terwijl we als consument iets van de toonbank kopen, ligt onze interesse bij het lezen van de beschrijving op de doos. Zelden denken we verder dan de kartonnen boodschap. Het wordt tijd dat we pauzeren en nadenken over de vraag naar de oorsprong van de bron van ons voedsel.
Wij als burgers moeten de rol van merkambassadeurs spelen om onze aarde en elk levend wezen op deze planeet te redden. Eiwitten zijn essentieel voor ieder van ons en maken deel uit van onze dagelijkse voeding.
Een doos eieren maakt deel uit van onze boodschappentas. We moeten bewuste klanten zijn door onze kennis van de herkomst van de eieren te verbreden. Kooivrij en vrije uitloop zijn verschillende vormen van fokken van de hen, en ze hebben ook een impact op ons leven.
Kooivrij versus vrije uitloop
Het verschil tussen kooivrij en vrije uitloop is dat het kooivrije label in de doos aangeeft dat de kip eieren legt op een plek met beperkte toegang buiten en niet in een besloten ruimte. Aan de andere kant vermeldt het scharrellabel in de doos dat de legkip voldoende buitenruimte heeft.
Kooivrij, een term die wordt gereguleerd door USDA, betekent dat de eieren afkomstig zijn van kippen, niet gekooid. Ze zwerven vrij rond in een afgesloten ruimte met toegang tot vers water en voedsel. Kooivrije hennen zijn gezonder en actief. Ze kunnen vrij rondlopen in de beschikbare ruimte. Ze vertonen natuurlijk gedrag dat gekooide kippen niet vertonen.
In vrije uitloop verbeteren traditionele landbouwmethoden de productie van eieren. Hennen worden niet blootgesteld aan antibiotica of groeihormonen. Kippen zitten 's nachts in een afgesloten ruimte ter bescherming. In vrije uitloop hebben kippen toegang tot groener grasland en zoet water. De hen heeft voldoende vloeroppervlak om baars te nestelen, zelfs stofbaden.
Vergelijkingstabel tussen kooivrij en gratis–bereik
| Vergelijkingsparameter | Kooivrij | Vrije uitloop |
| huisvesting | Ze verblijven in grote hokken. | Geen kooi, ze hebben veel ruimte. |
| Buitenruimte | Mogelijk toegang tot buitenruimte. | Veel buitenruimte om te bewegen. |
| Voer | Het voer kan antibiotica bevatten. | Het voer is antibioticavrij. |
| Gezondheid | Kooivrij blijven actief en gezond. | Vrije uitloop hennen hebben voldoende bewegingsruimte, ze zijn niet zwaarlijvig. |
| Natuurlijke leefomgeving | Ze hebben wel ruimte om te bewegen. Ze hebben beperkte toegang tot zonlicht. Op vaste plaatsen wordt water en voer verstrekt. | Vrije uitloopkippen hebben toegang tot zonlicht, zoet water en grasland. |
Wat is Cage-free?
Een kooivrije stempel op de doos betekent dat de kip niet in een kooi moet worden gehouden. Eerder in de VS hadden ze genoeg ruimte om te staan, ironisch genoeg geen ruimte om te draaien of zelfs maar hun vleugels uit te strekken. Om precies te zijn, het opgegeven gebied is gelijk aan het papierformaat!
Het opsluiten van kippen in een kippenhok in kleine kooien was de voorkeursmethode die de eierindustrie sinds 1960 volgde. De industriestandaard toegewezen ruimte was 8 inch bij 8 inch.
Kooivrij is een term die wordt gereguleerd door de USDA (US Department of Agriculture) en houdt in dat de kippen niet in een kooi zitten. Ze lopen vrij rond in een afgesloten ruimte met voldoende toegang tot vers voedsel en water.
Het is een betere optie dan de conventionele kooien. In kooivrij krijgen de duivinnen de mogelijkheid om verticaal en horizontaal te bewegen. Zij hebben mogelijk toegang tot de buitenruimte.
Boeren zorgen ervoor dat ze het beste dieet krijgen en de kippen kunnen hun natuurlijke gedrag vertonen, zoals nestelen, rusten en foerageren. Er is geen duidelijke definitie van een kooivrije omgeving.
Het impliceert een comfortabele ruimte voor de vogel om natuurlijk gedrag te vertonen. Volgens de definitie van 'The United Egg Production' (UEP) betekent de definitie van kooivrij dat de kippen vrij horizontaal of verticaal kunnen bewegen, ten minste 1 vierkante voet ruimte hebben en toegang tot de buitenruimte optioneel is.
Wat is Vrije uitloop?
De term vrije uitloop verwijst naar voedsel van dieren die toegang hebben tot de buitenruimte en vrij grazen voor verse producten. Volgens een leek betekent vrije uitloop voldoende open ruimte met natuurlijke producten en fel zonlicht.
Er is geen Amerikaanse regelgeving over de term vrije uitloop. Het zijn de producenten om specifiek te zijn over de terminologie vrije uitloop. Het biologisch geteelde voer valt onder scharrel, maar niet alle scharrelproducten zijn biologisch.
Door Food Alliance gecertificeerde scharreleieren zijn afkomstig van vogels die toegang hebben tot natuurlijke vegetatie, zonlicht gedurende minimaal acht uur. Ze leven niet in kooien.
Elke vogel heeft ten minste 1,23 vierkante voet vloeroppervlak. Volgens het Certified Humane Program moeten de scharrelkippen minimaal 2 vierkante meter buitenruimte hebben voor minimaal 6 uur per dag.
Kippen in een scharrelomgeving genieten van een betere kwaliteit van leven. Ze profiteren van hun natuurlijke gedrag, zoals stofbaden, wandelen en foerageren. De hennen zijn gezond met veel blootstelling aan frisse lucht en weidegang. De veiligheid en gezondheid van de hennen hebben de hoogste prioriteit.
Belangrijkste verschillen tussen kooivrij en vrije uitloop
Gevolgtrekking
Eieren zijn een gezonde eiwitoptie in onze voeding. Het kan overweldigend zijn om een doos eieren over de toonbank te kopen met de verschillende labels. Het leidt tot veel verwarring over gezondheid en soms ethische kwesties. Kiezen tussen kooivrij, vrije uitloop of zelfs biologisch kan misleidend zijn. Het debat gaat tussen kooivrij en vrije uitloop.
Kooivrij houdt in dat u niet in besloten ruimtes verblijft. Ze kunnen verticaal en horizontaal bewegen. Op sommige boerderijen krijgen ze wel toegang tot beperkte buitenruimte met zoet water en weiland. In de vrije uitloop lopen de kippen vrij rond met voldoende toegang tot water en voedsel. Ze leven in hun natuurlijke habitat.
De redelijke doos eieren komt meestal uit de conventionele kooien. Het kan zijn dat wij als consument niet op de hoogte zijn van het beleid van de boer. Het gaat niet om het etiketteren van de eieren en we moeten ons realiseren dat een kip geen eierlegmachine is. Het verdient een eerlijke behandeling van mensen.
