We zijn allemaal heel bekend met brood en gebak en we hebben ze allemaal misschien een of meerdere keren geproefd. In sommige delen van de wereld maakt brood deel uit van hun dagelijkse voeding. Er zijn opmerkelijke verschillen tussen de twee. Beiden zijn gebakken, hoewel de bereidingswijzen kunnen verschillen.
Of het nu gaat om verjaardagsfeestjes of huwelijksjubilea of inauguratiefeesten of oudejaarsavond of Kerstmis of een speciale gelegenheid, we snijden een taart om die speciale dagen te vieren. Brood maakt in de meeste delen van de wereld deel uit van onze maaltijden. Brood wordt in sommige delen van de wereld met sommige groenten gegeten en in sommige delen met kaas en wijn.
Taart versus brood
Het verschil tussen cake en brood is dat een cake zoeter, lekkerder en veel meer calorieën bevat dan brood. Taarten worden gerezen met zuiveringszout, terwijl het brood wordt gerezen met gist. Taarten worden bereid met veel ingrediënten om ze lekkerder te maken, terwijl het brood voornamelijk met bloem wordt bereid.
Vergelijkingstabel tussen cake en brood
| Parameters van vergelijking: | Taart | Brood |
| ingrediënten | De cake bevat een verscheidenheid aan ingrediënten zoals bloem, bakpoeder of bakpoeder, eieren, suiker, melk, kunstmatige smaakstoffen en meer. | Brood wordt meestal gebakken met bloem en water. Het kan gezuurd zijn met gist en soms kan het olie, zout of glucosestroop bevatten. |
| Suikergehalte | Een cake is veel zoeter dan brood. | Brood kan al dan niet zoet zijn. |
| Vetgehalte | Omdat een cake wordt gemaakt met boter, melk of olie, is het vetgehalte veel hoger. | Zelfgebakken brood bevat meestal geen vet en is best gezond in vergelijking met gebak. |
| Glutengehalte | Het meel dat wordt gebruikt om cakes te bereiden, heeft minder gluten in vergelijking met het meel dat wordt gebruikt om brood te bereiden. | Broodmeel heeft een hoger glutengehalte dan het meel dat wordt gebruikt om taarten te bereiden. |
| calorieën | Een fluitje van een cent zou ongeveer 240 calorieën opleveren, wat veel hoger is dan een stuk brood. | Een stuk typisch brood levert ongeveer 70 calorieën. |
| Soorten | Verschillende soorten taarten zijn chocoladetaart, fruittaart, biscuitgebak, enz. | Verschillende soorten brood zijn witbrood, bruinbrood, chapati's, volkorenbrood, enz. |
Wat is taart?
Een cake is een overheerlijke zoete lekkernij die meestal bij speciale gelegenheden wordt geserveerd. Misschien heb je op je verjaardagen kaarsen geblazen en een taart aangesneden. Het is een koolhydraat- en vetrijk voedsel en bevat veel calorieën vanwege de grote hoeveelheid boter en suiker die wordt toegevoegd om het te bereiden.
De gebruikelijke ingrediënten die worden gebruikt om een cake te bereiden zijn bakpoeder, meel, eieren, suiker, smaakstoffen, boter, melk, enz. Cakes kunnen ook zonder eieren worden bereid. Chocolade, gedroogd fruit, vanille-extract of dergelijke items kunnen worden toegevoegd om het aantrekkelijker te maken. Taarten kunnen van verschillende soorten zijn, zoals biscuitgebak, gelaagde taarten, chocoladetaarten, boterkoeken, fruittaarten en nog veel meer.
Taarten worden vaak versierd met veel crèmes, chocolaatjes, wafels, fruit, gedroogd fruit, enz. Swiss rolls, cupcakes, gebakjes, cake pops en cake balls zijn allemaal verschillende soorten cakes die op de markt verkrijgbaar zijn. We zien cheesecakes vaak verkeerd als cakes, maar het zijn geen cakes, het zijn custardtaarten.
Wat is brood?
Brood is een hoofdvoedsel in de meeste delen van de wereld en wordt dagelijks gegeten. Het wordt traditioneel gebakken met bloem en water. Het kan worden gerezen met behulp van gist (Saccharomyces cerevisiae) of microben of beluchting onder hoge druk. Brood is een van de oudste voedselproducten die door de mens wordt bereid.
Hoewel de zelfgemaakte stukjes brood behoorlijk voedzaam en een gezonde bron van koolhydraten zijn, bevatten de commerciële broden vaak additieven en conserveermiddelen om de houdbaarheid en het gemak van creatie te verbeteren. Over het algemeen wordt brood bereid van tarwebloem en ze zijn zo sponsachtig vanwege de grote hoeveelheid gluten die erin aanwezig is.
Brood kan ook worden bereid met rogge, haver, gierst, enz. Broden kunnen worden geroosterd en kunnen worden gegeten met boter of soep of curries of kunnen zelfs worden gebruikt om sandwiches, hamburgers of pizza's te bereiden. Chapati's, volkorenbrood, roggebrood, witbrood, bruinbrood, enz. zijn enkele van de gangbare broodsoorten die op de markt verkrijgbaar zijn
Belangrijkste verschillen tussen cake en brood
Gevolgtrekking
Zowel brood als gebak worden gebakken met meel en hebben overeenkomsten tussen beide, maar de verschillen zijn ook aanzienlijk. Taarten zijn heerlijk, zoeter, zachter, lekkerder en zitten boordevol calorieën en suiker. Taarten zijn prachtig versierd en worden meestal als dessert gegeten. Ook worden cakes gezuurd met zuiveringszout of bakpoeder en worden ze gemaakt met veel ingrediënten.
Brood daarentegen maakt in veel delen van de wereld deel uit van de dagelijkse maaltijden. Zelfgebakken brood is best gezond en een goede bron van koolhydraten. Brood wordt gemaakt door rijsgist te maken en alleen water en bloem zijn nodig om ze te bereiden. Andere ingrediënten zoals zout of olie of glucosestroop kunnen echter worden gebruikt om ze te bereiden.
