Het grootste deel van de aarde is geen land. Het is eerder water, waarvan het grootste deel wordt bedekt door vele zeeën en andere gigantische waterlichamen. Deze watergebieden herbergen ook veel wezens, plantensoorten en andere dingen. Een van die dingen die in waterlichamen worden gevonden, zijn sint-jakobsschelpen. Deze sint-jakobsschelpen zien eruit als een klein schelpachtig object en zijn van vele soorten die in veel opzichten identiek zijn en op elkaar lijken.
Sint-jakobsschelpen zijn voornamelijk onderverdeeld in twee categorieën, namelijk Sint-jakobsschelpen en Zeeschelpen. Hoewel deze twee tot dezelfde familie van aquaproducten behoren, kunnen deze in veel opzichten van elkaar worden onderscheiden. Om de soort zeeën beter te leren kennen, is het van cruciaal belang om een scheidslijn tussen de twee te markeren.
Bay Sint-jakobsschelpen versus Zeeschelpen
Het verschil tussen Bay Scallops en Sea Scallops is dat de eerste relatief klein lijkt dan de laatste. Dit bestaat als het meest cruciale verschil dat bij veel mensen bekend is. Maar dit is niet het enige verschil, en als we deze beide zorgvuldig bekijken, kunnen er ook veel andere verschillen worden gevonden waarop dit artikel licht zal werpen.
Over de Bay Scallops gesproken, deze zijn voornamelijk te vinden in de baaien en andere soortgelijke gebieden rond de oostkust. Hun grootte is kleiner in vergelijking met de andere categorie sint-jakobsschelpen, en in een pond sint-jakobsschelpen worden ongeveer 50 tot 100 van deze sint-jakobsschelpen gemeten. Hun smaak is toevallig zoet en ze dragen heel zacht vlees in zich.
Aan de andere kant zijn zeeschelpen een uitstekende variëteit van sint-jakobsschelpen en worden ze in bijna alle delen van de planeet aarde aangetroffen. Uit hun naam kan gemakkelijk worden afgeleid dat ze alleen in diep water voorkomen. Ze wegen meer dan de sint-jakobsschelpen zijn ook groter. Als iemand in de meeste restaurants sint-jakobsschelpen bestelt, krijgt hij waarschijnlijk alleen deze.
Vergelijkingstabel tussen coquilles en zeeschelpen
| Parameters van vergelijking: | Sint-jakobsschelpen | Zeeschelpen |
| Betekenis | Dit zijn de tweekleppigen bestaande uit lichamen met een harde schaal en worden aangetroffen in de koude en ondiepe waterlichamen. | Dit zijn de tweekleppigen bestaande uit lichamen met een harde schaal en worden aangetroffen in diepere waterlichamen. |
| Gevonden in | Meestal in koudwaterlichamen aan de oostkust. | Meestal, in water, hebben lichamen over de hele wereld diepte. |
| Maat | Deze zijn bijna een halve centimeter breed. | Deze zijn bijna twee centimeter breed. |
| Smaak | Zoet van smaak | Taaier van smaak |
| Gewicht | Deze zijn lichter van gewicht. | Deze zijn zwaarder in gewicht |
| Prijs | Relatief goedkoop | Relatief duur |
| gemak van koken | Deze bevatten mals vlees en zijn gemakkelijker te koken. | Deze zijn relatief ruw en hebben meer tijd nodig om gekookt of gekookt te worden. |
Wat zijn baai sint-jakobsschelpen?
Bay Sint-jakobsschelpen zijn toevallig een categorie van sint-jakobsschelpen die de schelpvormige structuren zijn die in de waterlichamen worden aangetroffen. Hoewel deze eruit zien als een steen, worden ze in veel landen veel gebruikt als voedseloptie. De Bay Sint-jakobsschelpen zijn te zien samengevoegd in het wateroppervlak van die waterlichamen die koud en ondiep van aard zijn. Deze waterlichamen worden vaak gevonden in het oostkustgebied.
Deze zijn ongeveer een halve centimeter breed en wegen minder dan andere sint-jakobsschelpen. Als men het gewicht van deze sint-jakobsschelpen in een pond moet meten, kunnen gemakkelijk bijna vijftig tot honderd sint-jakobsschelpen worden bewaard zonder enig ongemak.
Ze smaken zoet en dragen zeer mals en zacht vlees in hun spieren. Hierdoor zijn ze gemakkelijk te koken en te koken. Deze sint-jakobsschelpen zijn echter op veel plaatsen niet gemakkelijk te vinden vanwege hun beperkte beschikbaarheid in waterlichamen.
Wat zijn zeeschelpen?
Zeeschelpen daarentegen zijn het meest premium en meest beschikbare type sint-jakobsschelpen. Deze zijn bijna overal te vinden, van oost tot west en van noord en zuid. Deze beschikbaarheid maakt ze behoorlijk populair bij mensen die de voorkeur geven aan sint-jakobsschelpen in hun maaltijden.
Zoals hun naam zelf al doet vermoeden, zijn dit de schelpvormige dingen die worden gevonden in diepe wateren. Meestal zijn duikers gewend om deze sint-jakobsschelpen uit het water te halen, omdat ze bijna onder de 200 meter van het oppervlak voorkomen. Maar in sommige zeldzame gevallen kunnen ze ook met de hand worden geplukt.
Ze wegen meer dan andere soorten en in één pond kunnen we gemakkelijk 20 tot 30 sint-jakobsschelpen van deze categorie houden. Deze zijn vrij ruw uit de buitengebieden en zullen daarom minder snel schade oplopen. Maar dit harde werk om deze sint-jakobsschelpen van de zeebodem te plukken, heeft een prijs, en die prijs is de duur van deze sint-jakobsschelpen.
Belangrijkste verschillen tussen sint-jakobsschelpen en zeeschelpen
Gevolgtrekking
Als we naar alle eerder genoemde punten kijken, kan gemakkelijk worden vastgesteld dat Sint-jakobsschelpen een groot deel uitmaken van de zeevruchtenkeuken en door veel mensen de voorkeur hebben in hun dieet. Maar beide hebben hun smaak, textuur en andere kenmerken. Hoewel ze allebei erg verwarrend kunnen zijn omdat ze veel door elkaar worden gebruikt, kan er, als ze zorgvuldig naar hun aard worden gekeken, een verschil worden gemarkeerd.
Terwijl Bay Scallops de categorie sint-jakobsschelpen is met zacht vlees en klein formaat en minder overal ter wereld verkrijgbaar is, is Sea Scallops meer een dominante categorie. Ze zijn bijna overal te vinden en worden veel gebruikt als dieetoptie.
