Van alle zeevruchten is vis het meest geconsumeerde gerecht ter wereld. Het is de rijkste bron van eiwitten. En bij vis steekt ook tonijn boven de rest uit. Het behoort tot de stam Thunnini. Het is rijk aan eiwitten, vetten, vitamines en andere gezonde voedingsstoffen. Het wordt op verschillende manieren geserveerd, meestal in China en in de Chinese keuken zoals sushi, enz.
Onder hen zijn geelvintonijn en blauwvintonijn. Beide zijn vrij moeilijk te onderscheiden vanwege al hun overeenkomsten. Toch kunnen ze worden onderscheiden als ze nauwkeurig en kort worden bekeken.
Geelvintonijn versus blauwvintonijn
Het verschil tussen geelvintonijn en blauwvintonijn zit in hun uiterlijk en hun vleestype. Beiden zijn verschillend van kleur, geelvintonijn is geel en blauwvintonijn blauw. Afgezien hiervan verschillen ze ook in grootte van hun lichaam en van hun borstvin. Ze leefden in verschillende weersomstandigheden en worden daardoor in verschillende gebieden gevangen. Behalve alle bovenstaande verschillen, zijn ze ook verschillend in termen van betaalbaarheid.
Geelvintonijn is kleiner van formaat, maar heeft een langere borstvin en wordt voornamelijk aangetroffen in pelagische wateren van zowel tropische als subtropische oceanen. Het wordt vooral gevonden bij koud weer. In vergelijking met andere tonijn zijn er gemakkelijker verkrijgbaar en daarom vrij goedkoop van aard.
Blauwvintonijn is het type tonijn dat oorspronkelijk blauw is en groter is. Dit type tonijn komt waarschijnlijk voor in open oceaangebieden en leeft in een hete of warmere tapuit. Het heeft een grotere borstvin. Het wordt meestal geserveerd als sushi en is een goede optie voor iemand die wil aankomen. Het is zeer zeldzaam.
Vergelijkingstabel tussen geelvintonijn en blauwvintonijn
| Parameters van vergelijking: | Geelvintonijn | Blauwvintonijn |
| Maat | Kleiner | Groter |
| Borstvin | Langer | korter |
| Woont in | Koud weer | Warm weer |
| Soort vlees | Mager vlees | Heerlijk vet in vlees |
| Betaalbaar | Betaalbaarder | Minder betaalbaar |
Wat is geelvintonijn? Tonijn?
Ze hebben de vorm van een torpedo en hebben een lange anaal. Ze zijn geel en grijs. Ze leven ongeveer 6 of 7 jaar. Ze migreren heel vaak.
Hieronder volgen enkele interessante feiten:
Het is een lid van echte tonijn. Dit is rijk aan voedingswaarde. Het wordt meestal gebruikt in rauwe gerechten in plaats van gekookte gerechten. Het is een van de beste tonijnen en is minder duur omdat er miljoenen van beschikbaar zijn en daarom zeldzaam worden gegeten.
Dagelijkse consumptie hiervan kan leiden tot alle schadelijke ziekten die een tonijn veroorzaakt door de aanwezigheid van kwik en hoge calorieën. Daarom mogen ze slechts één of twee keer per week worden geconsumeerd.
Wat is blauwvintonijn?
Het is de grootste tonijn die 40 jaar leeft. Ze kunnen tot 3000 voet duiken. Ze hebben het scherpste zicht en kunnen gemakkelijk jagen. Er zijn drie verschillende soorten blauwvintonijn:
Hieronder volgen enkele interessante feiten over blauwvintonijn:
Gezondheidsvoordelen van blauwvintonijn zijn onder meer:
Hoewel blauwvintonijn alle bovengenoemde en enkele extra voordelen heeft, kan het consumeren van een teveel ervan gevaarlijk en ongezond zijn voor het lichaam. Het bevat ook veel calorieën en vet. Daarom is het misschien niet de beste optie voor iemand die wil afvallen. En natuurlijk heeft het, zoals bij elke tonijn, het hoogste kwikgehalte.
Belangrijkste verschillen tussen geelvintonijn en blauwvintonijn
Gevolgtrekking
Zo wordt al het verschil tussen beide varianten van tonijn weggewerkt. Tonijn is het gezondste voedsel vanwege al zijn voedingswaarde. Maar er wordt gezegd dat elk type tonijn niet dagelijks of in overmaat moet worden geconsumeerd. Als het te veel wordt geconsumeerd, veroorzaakt het verschillende problemen, waaronder depressie en verlies van gezichtsvermogen, enz., Omdat het het kwikgehalte in het lichaam verhoogt. Het jagen op tonijn is in sommige landen ook verboden, omdat het gevaar loopt als er met deze snelheid wordt gejaagd.
Ook kunnen velen het zich niet veroorloven vanwege de hoge prijzen. Slechts een deel van de bevolking kan zich tonijn veroorloven. Het is duur omdat er meer vraag naar is, maar het aanbod is niet gelijk aan de vraag.
Referenties
- https://link.springer.com/article/10.1007/s002270050231
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2979.2005.00197.x
