Alcohol is de meest geconsumeerde drank ter wereld voor drinkdoeleinden; de formatie is vrij complex; het bevat ethanol (C2H5OH), dat wordt gevormd door het fermentatieproces, dat ook wordt gedefinieerd als het proces waarbij de energie uit koolhydraten wordt gehaald in afwezigheid van zuurstof. Suiker, fruit en granen produceren het.
Alcohol wordt in vele vormen geserveerd, zoals whisky, bier, rum, wodka en wijn. Het drinken van alcohol zorgt ervoor dat de persoon de controle over het lichaam verliest. Het verdooft tijdelijk het zenuwstelsel, waardoor een persoon de controle over alcohol verliest, die gewoonlijk wordt geconsumeerd voor persoonlijke voldoening, en de wettelijke leeftijd om te drinken is in alle landen 18 jaar.
Bier en wodka zijn de meest geconsumeerde vorm van alcohol ter wereld, en beide dranken verschillen sterk van elkaar in termen van consumptie, vorming en hoeveelheid alcohol.
Wodka versus bier
Het verschil tussen bier en wodka is dat wodka een sterke drank is dan bier. Wodka wordt gewonnen uit de granen. Bier wordt gewonnen uit gerst. Bier bevat meer calorieën dan wodka.
Wodka bevat ongeveer 45% pure alcohol, een smaak- en geurloze drank die meestal gemengd wordt met andere dranken zoals cocktails. Bier is daarentegen een gedistilleerde drank en een frisdrank met slechts 7% alcohol. Bier is er in vele smaken die niet worden gemengd met andere dranken.
Vergelijkingstabel tussen bier en wodka
| Parameters van vergelijking: | Bier | Wodka |
| Betekenis | Bier is een van de oudste dranken ter wereld, de op twee na meest geconsumeerde drank ter wereld, gewonnen en gebrouwen uit gerst; het is er in veel verschillende smaken en maten. | Wodka is een stijve, heldere drank gevormd door fermentatie, met kritische ingrediënten als water en pure ethanol. Het is een sterke drank die wordt gemengd met andere dranken. |
| Aantal alcohol | Het bevat slechts 5 tot 7% ethanol. | Het bevat meer dan 40% pure alcohol. |
| Calorieën tellen | Het heeft een telling van 45 calorieën per drankje. | Het heeft een aantal calorieën van 2 tot 3 per 60 millimeter. |
| Vorming | Het brouwproces vormt het; het belangrijkste ingrediënt is de fermentatie van de gerst. Het wordt gemaakt door het zetmeel te weken, wat leidt tot een zoete vloeistof. | Het wordt gevormd door het vergisten van elk product dat zetmeel bevat zoals aardappelen, rogge of eenvoudige suiker; het wordt gevormd wanneer gist en zetmeel samen worden gefermenteerd en dagenlang worden bewaard, wat leidt tot wodka die pure alcohol bevat. |
| Oorsprong | Komt uit Duitsland | Afkomstig uit Polen, terug te voeren tot de jaren 1500 |
Wat is bier?
Tegenwoordig is bier een van de oudste en de derde meest geconsumeerde dranken ter wereld, na thee en water. Bier is relatief een frisdrank en koolzuurhoudende drank die slechts 5 tot 7% alcohol bevat, afhankelijk van de intensiteit. Het wordt gevormd door brouwen, dat wordt gewonnen uit granen, granen en gerst. Tijdens dit proces worden de suiker en het zetmeel meestal samen gefermenteerd om een zoete drank te creëren. Daarna wordt het gecarboniseerd met CO2 om het te laten bruisen.
Vaak wordt, om reclame te maken voor het bier, de natuurlijke eetbare carbonisatie verwijderd en wordt een sterke tijdelijke niet-eetbare carbonisatie aangetrokken om de consument aan te trekken. Tegenwoordig is beer een van de meest gewijzigde vormen van alcohol geworden; het komt veel voor onder de jeugd en zelfs de oudere volwassenen vanwege de lagere alcoholconcentratie en het kunnen serveren in verschillende smaken en volgens de aandacht van alcohol die mild, sterk en ultra is, waardoor bier de meest populaire vorm van alcohol is.
Er wordt aangenomen dat het bier teruggaat tot 13000 jaar geleden vanwege het bewijs gevonden in 5500 voor Christus, het duidelijke chemische bewijs van gerst dat werd gevonden. Door de lagere alcoholconcentratie in het bier veroorzaakt het bier geen problemen met het zenuwstelsel. Hoewel grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn voor het lichaam, verdooft het drinken van bier het zenuwstelsel niet.
Wat is wodka?
Wodka is een sterke drank die een heldere, geurloze en smaakloze drank is die gewoonlijk wordt toegevoegd aan andere dranken zoals cocktails en mocktails; Wodka kan ook puur gedronken worden, de wodka bevat meer dan 40% absolute alcohol en is daarmee een harde vorm van alcohol. De belangrijkste ingrediënten zijn water en ethanol. De wodka wordt gevormd door de vloeistoffen te destabiliseren die worden gecreëerd door elk product dat koolhydraten of suiker bevat, bijvoorbeeld aardappelen.
Dit wordt gevormd door fermentatie; fermentatie is een proces waarbij de oplossing van suiker en gist in afwezigheid van zuurstof de gistextracten van de alcohol laat zien. Dit proces wordt gebruikt om sporen van wodka te maken die teruggaan tot 1500, en het is afkomstig uit Polen.
Het maken van wodka is altijd hetzelfde geweest. Er is nog nooit een wijziging aangebracht in zo'n stevige drank; het veroorzaakt een tijdelijke gevoelloosheid van het zenuwstelsel en geeft de drinker vandaag voldoening; wodka wordt geproduceerd in meer dan 100 landen. Elk land volgt een andere methode om wodka te bereiden. Wodka is een van de zuiverste vormen van alcohol en landen als Polen en Rusland zijn de belangrijkste exporteur van wodka.
Belangrijkste verschillen tussen wodka en bier
- Bier is een frisdrank die slechts 4 tot 5% alcohol bevat, afhankelijk van het type dat mild, sterk of ultra is, terwijl wodka meer dan 45 procent pure alcohol bevat zonder aanpassingen waardoor het een harde en pure vorm van alcohol is.
- Wodka wordt bereid door fermentatie met elk product dat zetmeel en suiker bevat, dat vervolgens wordt gemaakt in afwezigheid van zuurstof, wat leidt tot de vorming van ethanol, waarbij het proces bier van het brouwen maakt; de belangrijkste sleutel is om het zetmeel te fermenteren om een zoete drank te extraheren.
- Wodka bevat meestal twee tot vijf calorieën per 60 milliliter, terwijl bier 45 tot 50 calorieën per fles bevat.
- Wodka kan puur gedronken worden (zonder water), of het wordt meestal toegevoegd aan dranken zoals mocktails, terwijl bier nooit aan alcohol wordt toegevoegd omdat het in vele smaken verkrijgbaar is.
- Tegenwoordig zijn bieren aanwezig in veel gewijzigde vormen in termen van smaken van alcoholconcentratie, terwijl wodka een klassieke smaak heeft en nooit wordt gewijzigd. Absolute Vodka is een van de puurste wodkavormen zonder aanpassingen.
Gevolgtrekking
Het is duidelijk dat alcohol tegenwoordig in veel verschillende vormen aanwezig is, zoals wijn, whisky en bier, waarbij elke staat een aanvullende voorbereiding is.
Bier en wodka zijn de meest gevraagde vormen van alcohol over de hele wereld. Beide dranken verschillen qua smaakvorming en alcoholconcentratie.
Wodka is een stevige drank met een alcoholgehalte van meer dan 45% en heeft een traditionele smaak, maar bier is een drank die slechts 4 tot 5 procent bevat en in verschillende smaken en maten wordt geserveerd, waardoor het de derde meest geconsumeerde drank ter wereld is.
Referenties
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021915011005831
