Miracle Whip en mayonaise dip worden gebruikt om smaak toe te voegen aan verschillende recepten zoals sandwiches, eieren, kipsalade, pastasalades, groentesalade en sushi. Miracle whip biedt een goedkoper alternatief voor mayo, hoewel ze verschillen in ingrediënten en smaak. Ze worden gebruikt als een toegevoegde smaakstof om de smaak te versterken.
Miracle Whip vs Mayo
Het verschil tussen wonderzweep en mayo ligt in hun textuur, smaak en ingrediënten. De ene kan worden gebruikt als vervanging voor de andere. Miracle whip bevat de helft van de calorieën dan mayo en heeft een kleiner aandeel plantaardige olie. Mayo is vettig, dik en minder zoet dan wonderzweep.
Miracle whip ontstond in 1933. Het bevat suiker, olie, azijn, kruiden en eieren. De wonderzweep wordt tegen een lagere prijs aangeboden. Het is gezond omdat het een kleinere hoeveelheid olie en een laag vetgehalte bevat. Als je de smaak van mayo wilt en op minder calorieën rekent, dan is wonderzweep de beste keuze.
Mayonaise of mayo is een dikke, vette dressing die bestaat uit ingrediënten als olie, azijn, eieren, kruiden en citroensap. Het ontstond in 1756. Veganistische mayo bestaat uit eiwitten zoals soja- en erwteneiwit. Het wordt gevonden in supermarkten en wordt aangeboden als alternatief voor klassieke mayo voor het veganistische publiek.
Vergelijkingstabel tussen Miracle Whip en Mayo
| Parameters van vergelijking | Wonder zweep | Mayo |
| Plantaardige olie | Miracle whip bevat minder dan 65% plantaardige olie. | Mayo bevat 80% plantaardige olie. Volgens de FDA-richtlijnen moet mayo minimaal 65% plantaardige olie bevatten. |
| calorieën | Het bevat bijna de helft van de calorieën als mayonaise. Dieetbewuste mensen kiezen ervoor. 1 eetlepel bevat 50 calorieën. | Het bevat bijna het dubbele van de calorieën van wonderzweep. 1 eetlepel bevat ongeveer 95 calorieën. |
| Natuur | Het is gekookt. | Het is ongekookt. |
| Suikergehalte | Het bevat toegevoegde suikers met HFCS (high-fructose corn syrup). | Het is minder gezoet dan een wonderzweep. |
| Gezondheidsvoordeel | Het wordt als gezond beschouwd omdat het minder vet bevat en weinig calorieën bevat. | Het is ongezond omdat het sterk wordt verwerkt en veel calorieën bevat. |
Wat is een wonderzweep?
Miracle Whip werd in 1933 in Chicago vervaardigd. Het wordt verkocht in Canada en de Verenigde Staten. Het is ontwikkeld om te dienen als een goedkoper alternatief voor mayo. Het dupliceert de textuur en consistentie van mayonaise. Het is een vetarm, caloriearm alternatief en wordt aangeboden tegen een lagere prijs. Het wordt gebruikt als spread over sandwiches, salades en desserts. De wonderzweep is rijk aan natrium. Het staat bekend om zijn toegevoegde suikergehalte en rijkdom aan kruiden.
Het is bekend dat de Miracle-zweep bestaat uit water, eieren, zout, azijn, kruiden, paprika, HFCS, maizena, sojaolie en mosterdpoeder enz. Hoewel elk ingrediënt niet openbaar wordt gemaakt.
Miracle whip biedt verschillende gezondheidsvoordelen, zoals:
De grote hoeveelheid natrium die in wonderzweep wordt aangetroffen, heeft zijn gevolgen, sommige zijn:
De aanwezigheid van HFCS (high-fructose corn syrup) in wonderzweep leidt tot een verslechterende gezondheid. De suiker wordt in de lever opgeslagen als vet en veroorzaakt schade en verslechtering van de metabolische gezondheid.
Een goede hoeveelheid inname is gunstig en biedt veel gezondheidsvoordelen. Maar wees u bewust van de ernstige gezondheidsgerelateerde problemen vóór consumptie.
Wat is Mayo?
Mayonaise is een heerlijke en fascinerende smaakmaker. Het is een dikke witte spread met een rijke smaak en een geweldige smaak. Mayo wordt gemaakt door het mengsel van azijn en olie te binden met eigeel. Het maakt gebruik van een emulsieproces, d.w.z. gemaakt door twee mengsels te combineren die niet kunnen worden opgelost. Mayo wordt gemaakt door de twee niet-oplosbare vloeistoffen snel te mengen en eventuele bellen of druppels die tijdens het proces worden gevormd te elimineren. Eigeel, een vetemulgator, dient als bindmiddel.
FDA, Food and Drug Administration heeft richtlijnen opgesteld die door bedrijven moeten worden gevolgd bij de productie van mayonaise. Mayo moet ten minste 65 gew.% plantaardige olie bevatten. Eigeel, citroensap, plantaardige olie en kruiden zijn de hoofdingrediënten van mayonaise. FDA stelt ook dat ei het enige ingrediënt zou moeten zijn dat als emulgator moet worden gebruikt.
Mayo wordt ook gebruikt als een belangrijk ingrediënt in sauzen zoals tartaarsaus. Zelfgemaakte mayonaise wordt als de gezondste optie beschouwd. Het is vetarm en minder bewerkt en bevat een rijke hoeveelheid vitamines en mineralen die verschillende gezondheidsvoordelen bieden, zoals:
Maar tegelijkertijd kan overconsumptie van mayo leiden tot zwaarlijvigheid, hoog cholesterol, hartproblemen en dus schadelijk voor de gezondheid.
Belangrijkste verschillen tussen A Miracle Whip en Mayo
Gevolgtrekking
Mayonaise wordt als een gezondere keuze beschouwd als het vetarm of zelfgemaakt is. Mayo-spread heeft een dikke en gladde consistentie, die gemakkelijk te verspreiden is. Mayo-gebruik is niet beperkt tot dressing, het wordt gebruikt in aardappelsalade, tomatentaart, chocoladekoekjes, cupcakes, hamburgers, enz.
Het zou het gebruik van wonderzweep over mayo baseren op iemands voorkeuren. Als je de voorkeur geeft aan gezoete en pittigere spreads, dan is wonderzweep de optie om voor te gaan. Het is caloriearm met toegevoegde suikers en extra pittig. Beide lijken van dezelfde consistentie te zijn.
Miracle whip en mayo bieden beide een rijke smaak en gezondheidsvoordelen wanneer ze in de juiste hoeveelheid worden ingenomen.
