Er zijn een aantal runderrassen over de hele wereld. Maar als we het hebben over de meest bekende, dan zijn de namen van Holstein en Brown Swiss overal te horen. Hun populariteit is te danken aan de ongeëvenaarde melkopbrengst in een jaar. Dit maakt ze zelfs erg populair bij veehouders en melkveehouders.
Holstein versus Brown Swiss
Het verschil tussen Holstein en Brown Swiss is dat hoewel ze allebei een enorme melkopbrengst per jaar hebben, het Holstein-ras nog steeds een lichte overhand heeft op de Brown Swiss. Het Holstein-ras staat op de eerste plaats in de ranglijst, terwijl Brown Swiss de tweede plaats veiligstelt.
Het koeienras Holstein komt oorspronkelijk uit Nederland. Het is wijdverbreid populair vanwege de kwaliteit en de hoeveelheid melk die per jaar wordt geproduceerd. Het wordt ook wel het Holstein-Friesian vee genoemd en is groter, voller en zwaarder dan de meeste runderrassen die er zijn.
Het Brown Swiss runderras komt oorspronkelijk uit Zwitserland. Om heel precies te zijn, ze kwamen uit de Zwitserse Alpen en werden enorm populair vanwege een vergelijkbare reden als de Holstein: aanzienlijke melkopbrengst per jaar. Ze hebben een mooi bruin en soms zelfs zilverachtig getextureerd uiterlijk. Ze zijn lichter en groot, maar een beetje klein in vergelijking met Holstein.
Vergelijkingstabel tussen Holstein en Brown Swiss
| Parameters van vergelijking: | Holstein | Bruin Zwitsers |
| Oorsprong | Het ras Holstein komt oorspronkelijk uit Nederland. | Het Brown Swiss-ras komt oorspronkelijk uit Zwitserland. |
| Verschijning | Holstein heeft meestal zwarte en witte vlekken. | De Brown Swiss heeft een lichtbruine of zilverachtige uitstraling. |
| Rangschikking | Holstein voert de runderraskaart aan. | Het Brown Swiss-ras komt op de tweede plaats na Holstein. |
| botervet | Holstein-melk bevat 3,7% botervet. | De Brown Swiss melk heeft een 4% botervet. |
| Maat | Van Holstein kan worden gezegd dat hij groter en zwaarder is dan Brown Swiss. | Brown Swiss is lichter en groot van formaat. |
Wat is Holstein?
Het Holstein runderras is uniek en wit levend beroemd koeienras dat veel eigenschappen heeft, waardoor het het beste runderras ter wereld is. Hij komt oorspronkelijk uit Nederland en staat vooral bekend om zijn hoge melkgift in een jaar. De enorme hoeveelheid melk die het Holstein-veeras elk jaar oplevert, helpt de dagelijkse eigenaren en is ook veel.
Dit ras, ook bekend als het Holstein-Friesian vee, staat op de eerste plaats in een wereldwijde lijst van runderrassen. Met een volumineus uiterlijk zijn ze gemakkelijk te identificeren vanwege de aanwezigheid van zwarte en witte vlekken en roodachtige vlekken (hoewel het zeldzaam is) erop. Het Holstein-ras is vrij groot en zo zwaar dat sommige zelfs tot 580 kg kunnen wegen.
Het Holstein-ras is om verschillende redenen enorm populair onder melkveehouders. Ten eerste levert het ras zoveel melk op dat het voldoende is om hun verkoop te verhogen door aan meer eisen van klanten te voldoen. Ten tweede bevat de melk van Holstein-veerassen 3,7% botervet, wat betekent dat het ook kan worden gebruikt om verschillende andere zuivelproducten te produceren en om hun assortiment te verkopen artikelen uit te breiden. De fokkers kunnen veel winst maken door dit hoogproductieve runderras te fokken.
Wat is Brown Swiss?
Zoals de naam al doet vermoeden, heeft het Brown Swiss runderras zijn eigen verschillen met het Holstein-ras. Ze zijn afkomstig uit de Zwitserse Alpen in Zwitserland, en het barre klimaat daar hielp hen geleidelijk aan aan te passen aan extreme klimaten en omgevingen. De Brown Swiss staat ook op de tweede plaats in de melkproductieranglijst, na Holstein.
De Brown Swiss is een briljant ras in termen van melkgift. Ze produceren elk jaar enorme hoeveelheden melk, net als het Holstein-veeras. Ook is het botervetgehalte van de melk van Brown Swiss 4%, waardoor het nog nuttiger is. De melkveehouders geven de voorkeur aan het Swiss Brown-ras na Holstein. Dit hoge botervetgehalte maakt het Brown Swiss-ras ook tot een prachtig en ook populair runderras.
Het is vrij eenvoudig om het Brown Swiss-ras te identificeren vanwege hun grote lichamen met een lichtbruine of zilverachtige textuur. Ze hebben zelfs meer geplooide oren dan het Holstein-ras. Door hun vriendelijke, volgzame karakter worden ze gemakkelijk groot te brengen. Daarom hebben rundveefokkers de voorkeur boven Brown Swiss, omdat ze gemakkelijker te fokken zijn en geen aanvullende vereisten hebben voor de fokkerij.
Belangrijkste verschillen tussen Holstein en Brown Swiss
Gevolgtrekking
De immense populariteit van de Holstein- en Brown Swiss-runderenrassen is vooral te danken aan hun melkgift. Een dergelijke hoge melkgift maakt het gemakkelijker voor melkveehouders om hun verkoop te verhogen door aan de eisen van klanten te voldoen.
Dankzij het botervetpercentage kan hun melk ook gemakkelijk worden gebruikt om verschillende andere zuivelproducten te produceren, waardoor het aanbod aan voedselproducten groter wordt. Daarnaast vinden fokkers het fascinerend om het Holstein- en Brown Swiss-ras bij andere runderrassen op te nemen voor de fokkerij, zodat de resulterende nakomelingen ook aanzienlijke voordelen hebben.
De Holstein en Brown Swiss, hoewel ze veel verschillen hebben, zoals hun uiterlijk, dat aan de ene kant zwarte en witte vlekken heeft voor Holstein, is het een voorhoofd en zilverachtig uiterlijk voor Brown Swiss. Ook verschillen ze veel in grootte en gewicht.
