In veel huizen worden de woorden "aankleden" en "vulling" wederzijds gebruikt om te verwijzen naar die hete combinatie van brood, groenten en kruiden die een volgende stoel dicht bij de kalkoen aan uw Thanksgiving-tafel vereist. De meeste gezinnen houden zich vast aan sinds lang geleden topkeuzes, aangezien koks respectvol de liefste plannen doorgeven voor vulling, dressing en, inderdaad, in ieder geval iets wat velen 'vullen' noemen, dat regelmatig wordt beïnvloed door territoriale gewoonten.
Dressing versus vulling
Het verschil tussen dressing en vulling is dat dressing als een gerecht buiten de kalkoenduisternis wordt gekookt voordat de kalkoen zelfs maar wordt gekookt. Vulling wordt beschreven als een mix die wordt gebruikt om een ander voedsel te vullen, meestal gevogelte. De Victorianen vonden vulling onnodig onaangenaam om het gerecht te noemen.
De dressing wordt extern gekookt door de vogel, vaak in een maaltijdschotel of andere bereidingscontainer. Het heeft enorm veel smaak omdat het vooraf is gearrangeerd met smaken en blend-ins die het smaak geven. Zoals u zich kunt voorstellen, leunen voedselverwerkingsspecialisten op deze kooktechniek.
Vulling is een bereid mengsel dat regelmatig in de holte van een kalkoen, paprika, enzovoort wordt geplaatst en gekookt. Op zijn over het algemeen fundamentele en specifieke niveau suggereert vulling het bijgerecht dat zich volledig in de lichaamsopening van een kalkoen (of kip) bevindt. Het kookt terwijl de vogel kookt en absorbeert sappen die het smakelijker maken.
Vergelijkingstabel tussen dressing en vulling
| Parameters van vergelijking: | Dressing | Vulling |
| Definitie | De dressing wordt gekookt in een koekenpan buiten de kalkoendepressie. | Een combinatie wordt gebruikt om een ander voedsel, gewoonlijk gevogelte, te vullen voordat het wordt gekookt. |
| Koken | De dressing wordt eerst gekookt in een koekenpan en daarna over het eten gegoten. | De vulling wordt gekookt in het lichaam van het gevulde artikel. |
| Vulling | De dressing zit nergens vol in; ze zijn constant klaar en worden zelfstandig geserveerd of over het eten gegoten. | Vulling is een combinatie van bevestigingen, gevuld in de holte van een vogel of gevuld in brood of knoedel. |
| Temperatuur | Ze worden verwarmd of gestoofd of geroosterd door de dressing die gedurende een kortere tijd boven de brander of het fornuis wordt gekookt. | Gevulde voedselsoorten worden over het algemeen bij hoge temperaturen gekookt voor een langer tijdsbestek. |
| Samenhang | De dressing heeft nog meer een sausachtige consistentie met als doel dat hij de neiging heeft om over het eten te worden gegoten. | Vulling is over het algemeen droger dan dressing. |
Wat is aankleden?
De dressing bevat regelmatig soortgelijke bevestigingen, maar wordt bereid door de bevestigingen in de lichaamsholte van gevogelte te doen, of in stukjes vlees, vis of groenten en daarna te verwarmen in het voedsel waar het vol in zit. De betekenis van dressing in het bord met gemengde groenten is: Dressing in een portie gemengde groenten ontwikkelt de smaak en smaak in een bord met gemengde groenten verder.
Dressing in een portie gemengde greens geeft voedselwaarde en helpt bij assimilatie. Dressing in salade verbetert de waardigheid en het uiterlijk. In het Amerikaanse Zuiden blijft er enige onzekerheid rond de looptijd. Een paar zuiderlingen verwijzen tegenwoordig naar het gerecht van gearomatiseerd brood dat in de container rond de kalkoen of ernaast wordt gekookt, als dressing. Anderen verwijzen naar dit gelijkwaardige gerecht als vulling, hoewel het niet echt in de vogel was gestopt.
Een vereerd nietje in het Amerikaanse Zuiden, maïsbrooddressing is nog een illustratie van zuinige koks die extra's op slimme, smaakvolle manieren gebruiken. Rijst en verschillende granen geven geweldige instellingen voor het maken van niet-brooddressing en waren belangrijk voor het eerste Thanksgiving-feest. Rijstdressing verschijnt vaak op vakantie- of zondagse avondmaaltijden, voor het grootste deel in het zuiden.
Wat is vulling?
Vulling is een combinatie van voedsel, zoals brood, uien en kruiden, dat wordt gebruikt om iets te vullen dat gegeten gaat worden, zoals een kip of een groente, voordat het wordt gekookt. De vulling was snel zichtbaar en ging regelrecht terug naar het Romeinse rijk. In eenvoudige bewoordingen wordt vulling gekarakteriseerd als een combinatie die wordt gebruikt om een ander voedsel, meestal gevogelte, te vullen voordat het wordt gekookt.
Het belangrijkste om te onthouden is dat de vulling vol zit in een wezen voordat het wordt gekookt (een goed teken) en dat dressing in wezen vanuit een ander gerecht in je mond wordt gestopt. Amerikanen zijn niet de belangrijkste individuen om hun schotelvogels te vullen. Proof beveelt in het oude Rome en het hele Midden-Oosten aan dat mensen brood, smaken en een breed scala aan verschillende lekkernijen in de holte van een vogel doen voordat ze worden gekookt. Tegen de 16e eeuw noemden middeleeuwse Britten deze bereide blend-vulling, ook wel gehakt genoemd.
Vulling blijft zo'n hoofdbestanddeel van het Thanksgiving-avondmaal dat er zelfs een nationale vuldag is, gevierd op 21 november. Elk gezin zal over het algemeen zijn gebruiken hebben rond wat een fatsoenlijke vulling is. Sommigen maken het uit een krat, anderen eisen dat je levenloos brood moet gebruiken. Anderen voegen alles toe, van een gedroogd natuurlijk product tot worstjes aan hun vulplannen.
Belangrijkste verschillen tussen dressing en vulling
Gevolgtrekking
Over het algemeen is er een opvallend contrast tussen dressing en vulling. De twee gerechten bevatten echter vergelijkbare nietjes (gedroogde broodvormen, in blokjes gesneden groenten, bouillon, margarine, kruiden en smaken dressing wordt bereid in een andere maaltijdschotel als een bijzaak, terwijl vulling het ding is dat in een kalkoen of kip past)., je zult verhalen horen van iemand die hun dressing in de vogel stopt en een ander gezin dat vulling serveert als een bijzaak.Voor bepaalde speciale gevallen zullen zuiderlingen deze lokale bijgerechtdressing noemen, terwijl mensen in vrijwel elk ander deel van Amerika het vulling noemen. Dressing en vulling bevatten vergelijkbare nietjes, zoals in blokjes gesneden groenten, gedroogde broodblokken, bouillon, margarine, kruiden en smaken. Over het algemeen kunnen we deze twee woorden wederzijds gebruiken. Ongeacht hoe je het noemt voor de zekere vulformule die je kiest, we kunnen het er in principe allemaal over eens zijn dat deze site de ster van de Thanksgiving-tafel is. Hoe het ook zij, geen vulling en dressing is klaar zonder een grotere hoeveelheid th de beste Thanksgiving-plannen.
