Koffie is een van de meest populaire dranken ter wereld. Er zijn zoveel mensen die gewoon van hun kopje koffie houden. Voor sommigen stopt de wereld met draaien als ze geen koffie krijgen. Vooral de winter wordt als onvolledig beschouwd zonder een hete koffie.
Verschillende mensen hebben verschillende opvattingen over koffie. Voor sommigen is het een teken van liefde, voor sommigen is het het beste medicijn om wakker te blijven tijdens examens, en voor sommigen werkt het als een stimulans tijdens hun hectische werkschema.
Er zijn zoveel mensen die weten wat ze leuk vinden. We moeten minstens één keer de verschillende soorten koffie proeven om de variatie op elk te begrijpen. Soms begrijpen we het verschil niet tussen de verschillende beschikbare varianten, of het nu de Cappuccino, Latte, Mokka of gewoon de gewone koffie is. Hier zullen we proberen meer te weten te komen over Mokka en Koffie.
Koffie vs Mokka
Het verschil tussen koffie en mokka is dat koffie een lichtbruine drank is die wordt gemaakt door gemalen koffiebonen in heet water of melk te laten trekken, terwijl mokka een donkerbruine koffiedrank is die wordt gemaakt met koffie, gestoomde melk, chocoladesiroop met daarop slagroom of melkschuim.
Vergelijkingstabel tussen koffie en mokka
| Parameters van vergelijking: | Koffie | mokka |
| Definitie | Een drank gemaakt met gemalen koffiebonen samen met water of melk | Een drank gemaakt met koffie, gestoomde melk, chocoladesiroop met slagroom of melkschuim |
| Oorsprong | Ontstaan op de plateaus van Ethiopië | Afkomstig uit Jemen |
| Inhoud | Gemaakt met koffiebonen, water of melk | Gemaakt met koffie, gestoomde melk, chocoladesiroop met slagroom of melkschuim |
| Kleur | Licht bruin | Donker bruin |
| geserveerd | Warm of koud geserveerd | Over het algemeen warm geserveerd |
| Cafeïnegehalte | Een gemiddeld kopje bevat 95 mg cafeïne | Een gemiddeld kopje bevat 80 mg cafeïne |
| Soorten | Er zijn 30 populaire soorten koffie | Er zijn 2 varianten van mokka |
Wat is koffie?
Het vroegste beschikbare bewijs van koffiedrinken is te vinden in de verslagen van Ahmed Al-Ghaffar in Jemen in de 15e eeuw. Het was in Arabia dat koffiezaden voor het eerst werden geroosterd en gebrouwen, vergelijkbaar met hoe het nu wordt bereid.
Als je aan koffie denkt, denken we altijd aan het vermogen ervan om ons een energiebooster te geven. Wereldwijd wordt aangenomen dat mensen ongeveer 2,25 miljard kopjes koffie per dag consumeren.
Experts zijn van mening dat het drinken van koffie gunstig is voor gezondheidsproblemen zoals diabetes, leveraandoeningen, inflammatoire darmaandoeningen en hart- en vaatziekten. Maar er is geen bewijs om sommige, zo niet al deze beweringen te ondersteunen.
Koffie is de derde meest populaire drank ter wereld (na water en thee) en de tweede verhandelde grondstof na aardolie. Hoewel koffie de basis vormt voor een eindeloze reeks dranken, is zijn populariteit vooral te danken aan het effect dat wordt geproduceerd door de cafeïne (een alkaloïde) die erin aanwezig is.
Er zijn twee soorten koffiebonen, de Arabica en Robusta en het cafeïnegehalte is bij beide soorten verschillend. Een portie Arabica-oploskoffie bevat ongeveer 70 mg cafeïne, terwijl gebrouwen Robusta ongeveer 200 mg cafeïne bevat.
Er zijn zoveel populaire soorten koffie die over de hele wereld geliefd zijn. Sommige ervan zijn:
- Zwarte koffie – Gemaakt met koffiebonen en heet water. De juiste naam is Café Noir.
- Latte – Gemaakt van gestoomde melk samen met een shot espresso. Het is puur of met een shot van elke smaak, van vanille tot pompoenkruid.
- Cappuccino - Gemaakt met meer schuim in plaats van gestoomde melk met een laagje cacaopoeder of kaneel. Variaties worden gevonden waar de room wordt gebruikt in plaats van melk.
- Amerikaans – Gemaakt met een shot espresso verdund in heet water. Het heeft een smaak die lijkt op zwarte koffie.
- Expresso – Dit wordt solo geserveerd of wordt gebruikt als basis van de meeste koffiedranken zoals lattes of macchiatos.
- Doppio – Dit is een dubbele espresso.
- Macchiato – Het is een drank op basis van espresso met een topping van een kleine hoeveelheid schuim.
- mokka – Dit is een chocolade-espresso gemengd met gestoomde melk en schuim.
- Ierse koffie - Het is gemaakt van zwarte koffie, suiker en whisky met een topping van slagroom.
En de lijst gaat maar door.
Koffie wordt warm of ijskoud geserveerd, afhankelijk van de keuze van de persoon die het wil hebben.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Starbucks Medium Roast Ground Coffee - Variety Pack - 100% Arabica - 3 Zakken (12 Oz. Elk) | Controleer prijs op Amazon |
|
|
McCafe Premium Medium Roast K-Cup Koffiepads, Premium Roast, 84 Count | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Maxwell House Decaf House Blend Medium Roast K-Cup koffiepads (84 ct., doos) | Controleer prijs op Amazon |
Wat is Mokka?
Er zijn veel overeenkomsten tussen koffie en chocolade. Ze komen allebei uit equatoriale tropische landen en zijn het lekkerst als ze worden geroosterd. Soms overlappen ze elkaar voor de beste smaken. Daarom lijkt het niet meer dan normaal dat we chocolade en koffie combineren om een heerlijk drankje te krijgen.
Hoewel Mokka nu wordt geassocieerd met koffie, komt het woord eigenlijk uit de stad Mokka in Jemen. Deze stad was 's werelds grootste koffiemarktplaats in de 15e eeuwe tot 18e eeuw. Deze drank dankt zijn naam aan de Arabica-koffiebonen die in de bergachtige streken van Centraal-Jemen werden verbouwd.
Mokka was oorspronkelijk bekend als Bavareisa of Bicerin en pas na 1892 werd er naar verwezen in een recept van Betty Crocker.
De bekendste combinatie van chocolade en koffie is Mokka. Het wordt over het algemeen geserveerd met een dubbele espresso, gestoomde melk, schuim en chocolade. Chocolade kan in elke vorm van siroop, schaafsel of drinkchocolade zijn. Sommige cafés gebruiken gesmolten chocolade in plaats van chocoladepoeder of siroop en dit vereist meer voorbereidingstijd.
De meeste café-eigenaren zeggen dat de smaak van Mokka verschilt van café tot café. Het draait allemaal om de verhoudingen die worden gebruikt voor het mengen. De beste manier om een mokka te maken is door chocolade te mengen met espresso en deze vervolgens af te werken met melk.
Mocha's worden vaak gemaakt met chocolade met een hoog cacaogehalte, maar er is ook een andere variant. Witte chocolade wordt ook gebruikt in plaats van pure chocolade en soms zelfs door de witte en donkere chocolade te combineren die een Zebra Mokka wordt genoemd.
De Mokka is geliefd bij diegenen die over het algemeen niet van een sterke koffiesmaak houden, maar de voorkeur geven aan een balans tussen zoetheid en een cafeïnestoot. Het wordt beschreven als de koffie van een dromer en is een geweldige winterdrank.
Een klein kopje Mokka kan ongeveer 180 mg cafeïne bevatten. Mokka helpt bij het verminderen van angst. Terwijl cafeïne alleen normaal gesproken de angst verhoogt, maar het toevoegen van chocolade aan het mengsel vermindert de effecten en helpt bij de algehele aandacht. Goed nieuws dus voor studenten die zich op hun studie willen concentreren.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Caffe D'Vita Mokka Cappuccino 4 lb blik (64 oz) | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Ghirardelli Mokka Premium Frappe, 3.12 Pond | Controleer prijs op Amazon |
|
|
Cafe Escapes, Cafe Mocha Coffee Drink, Single-Serve Keurig K-Cup Pods, 72 Count (3 dozen van 24… | Controleer prijs op Amazon |
Belangrijkste verschillen tussen koffie en mokka
Gevolgtrekking
De vraag naar dranken die zowel met koffie als met chocolade worden gemaakt, zal naar verwachting niet afnemen. Ze zijn namelijk altijd populair geweest bij jong en oud en zullen dat ook in de toekomst blijven. Het hoge gehalte aan antioxidanten en heilzame voedingsstoffen maken het ook behoorlijk gezond.
De wereld zou voor zoveel mensen kunnen stoppen met draaien als ze geen koffie meer hebben! De meeste werkende professionals, studenten en zelfs thuisblijvers overleven van hun zalige kopjes koffie.
De zoete en subtiele smaak van Mokka zorgt voor een perfecte balans waardoor het een ideaal drankje is voor liefhebbers van koffie in welke vorm dan ook. Of je nu de verschillende soorten koffie hebt geprobeerd of gewoon koffie of een kopje mokka hebt gedronken, er is niets comfortabeler dan gezellig te worden met een kopje van deze drank.
Referenties
Laatste update op 2021-12-05 / Amazon Affiliate-links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API
