Mensen worden zich steeds meer bewust van hun conditie. Zeevruchten zijn een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen geworden. Het is verrijkt met noodzakelijke vetzuren en levert ook calcium en aanvullende voedingsstoffen.
Zalmen zijn bepaalde soorten vis die een aanzienlijk deel uitmaken van de voeding van de bevolking; deze zijn beide te vinden in de provincie Alaska. Ze bieden ons een breed scala aan gezondheidsvoordelen en worden beschouwd als een rijke bron van aminozuren.
Het significante onderscheid tussen deze twee verschillende soorten zalm ligt in de parameters dat de coho-zalm voornamelijk zilver en ebbenhout is. De sockeye-zalm is echter rood van tint.
Coho Zalm versus Sockeye Zalm
Het verschil tussen Coho-zalm en Sockeye-zalm is dat Coho over het algemeen milder is, terwijl sockeye sterker van smaak is. Ook de aanwezigheid van vetzuren is anders, samen met de kleur. In het geval van de coho is het meestal donker met een vleugje zilver. En de sockeye is rood. Hun lengte is ook anders, omdat coho iets kleiner is dan sockeye.
Een coho-zalm is meestal een soort die migreert van zout water dat in zeeën wordt aangetroffen, naar zoet water. Hun zijkanten zijn helder zilver en ook hun vingebied (achterste deel) is donker van kleur. Hun kleur verandert in rood en blauw wanneer ze migreren naar nieuwe waterlichamen. De mannetjes en vrouwtjes kunnen worden onderscheiden omdat het mannetje het achterste deel licht gebogen heeft in vergelijking met het vrouwtje. Ze zijn voornamelijk eenenzeventig centimeter lang en kunnen tot drie tot vijf kilogram wegen.
Een sockeye zalm is een meer prominente soort zalm. Ook zij zijn trekvogels. Om aan hun voedingsdoelen te voldoen, voeden ze zich met kleine organismen die zoöplankton worden genoemd. Ze zijn meestal rood. Hun gewicht kan variëren van drie tot zeven kilogram. Hun naam is afgeleid van de term roodbaars. Ze hebben een groot aantal kieuwkraakbeen en ook geen patroon in het achterste gedeelte.
Vergelijkingstabel tussen coho-zalm en sockeye-zalm
| Parameters van vergelijking: | Coho Zalm | Sockeye Zalm |
| Kleur | Het is zilver en zwart. | Het is rood. |
| Lengte | De lengte is meestal 71 centimeter. | De lengte is over het algemeen 84 centimeter. |
| binnenkant | Het vlees is lichtroze. | Het vlees is meestal rood. |
| Vetzuren | Het heeft een milde hoeveelheid vetzuren. | Het bevat veel vetzuren. |
| Oliën aanwezig | De hoeveelheid olie hierin is laag. | Het is erg olieachtig. |
Wat is Coho Zalm?
Coho Zalm is een van de meest voorkomende soorten zalm. Het zijn trekvissen die behoren tot de familie 'Zalm'. Ze zijn voornamelijk zilver aan de zijkant. Hun achterste deel is rood. Ze zijn in overvloed te vinden in de regio van Alaska.
Wanneer ze migreren, veranderen ze hun schaduw. Het mannelijke lid heeft zijn rug in een gebogen positie in vergelijking met de vrouwtjes. Hun gestroomlijnde lichaam en vinnen helpen hen bij voortbeweging en migratie.
Ze behoren tot het koninkrijk Animalia. Wanneer de vissen de stad binnenkomen, komt er een roze kleur in het buikgebied. Bij het snijden is het vlees van deze vis voornamelijk lichtroze. De grootte van deze vissen varieert meestal van negenenzestig tot eenenzeventig centimeter.
Ze wegen ergens tussen de drie en vijf kilogram. Als rekening wordt gehouden met hun levensduur, is die lang. Ze leggen één keer hun eieren, en dan beëindigen ze meestal hun levensduur. Hun eieren komen meestal uit tijdens het late winterseizoen. Ook kan het vroege voorjaar een goed moment zijn om uit te komen.
Als ze worden beoordeeld als een dieet, is hun smaak bescheiden, samen met een milde geur. Wanneer ze volwassen worden, wordt hun tandconfiguratie samen met hun kaken krachtig.
Ze zijn minder vettig, in tegenstelling tot andere soorten zalm. Bepaalde tribale samenlevingen gebruiken deze vis ook als ruilmiddel. Ze hebben echter een drastische afname van de bevolking gezien vanwege mensen die op hen jagen en vervuilingsfactoren.
Wat is Sockeye Zalm?
Het is een andere veel voorkomende soort zalm. Het is gelegen in het noordelijke deel van de Stille Oceaan en in rivieren die eruit komen. Ze zijn meestal rood. Vanwege hun kleur noemen sommige mensen ze ook wel de roodbaars.
Hun lengte is maximaal vierentachtig centimeter en minimaal vierenzestig centimeter. Hun gewicht varieert van twee kilogram tot zeven kilogram. Ze zijn voornamelijk van twee soorten: migrerend en niet-migrerend. Sommige soorten migreren naar de oceaan, terwijl andere hun hele leven in de zoetwaterlichamen blijven.
Deze zijn ook te vinden in de Columbia-rivier en de noordelijke regio van de Japanse eilanden. Deze vis is een hoofdvoedsel in die regio's. Sommige vissen zijn te vinden op niet aan zee grenzende plaatsen.
Het betekent dat ze niet naar de oceaan kunnen verhuizen. Ze zijn selectiever in hun dieet. Ze leven in groepen om beschermd te blijven. Hun vlees is donkerrood. Ook bevatten hun lichamen een veel grotere hoeveelheid oliën. De hoeveelheid vetzuren daarin is ook erg hoog. Deze eigenschappen geven ze een nogal gedurfde geur en smaak. Het is erg voedzaam.
Voor reproductiedoeleinden zoeken de mannetjes van deze soorten naar grotere en sterkere vrouwtjes. De alfa- of sterkere mannetjes van deze soorten gedragen zich nogal agressief. In de Verenigde Staten zijn deze een bedreigde diersoort geworden. In verschillende fasen van hun leven veranderen ze van kleur.
Belangrijkste verschillen tussen coho-zalm en sockeye-zalm
Gevolgtrekking
Zeevruchten worden beschouwd als een basisvorm van voeding. Mensen consumeren het graag in grote aantallen. Door deze consumptie sterven echter veel soorten zalmvissen uit. Sommige landen hebben ook wetten die deze soorten helpen beschermen.
Deze vissen hebben een spannend leven. Ze reizen in groepen en hebben een lange levensduur. Een van de meest onderscheidende kenmerken is dat ze ook van kleur en patroon veranderen in verschillende levensfasen.
Hoewel zeevruchten als een goede voedingsbron worden beschouwd, moet overmatige uitputting van vis en andere waterorganismen worden vermeden. Elk land zou wetten moeten hebben om ze te beschermen en te behouden. Er wordt nu zalm in het binnenland gekweekt om hun populatie te vergroten.
