Het enige rivaliserende merk dat Coke, of officieel Coca Cola genoemd, altijd heeft gehad, is Pepsi. Het zijn deze twee drankenmerken die door de jaren heen de markt nationaal en internationaal hebben gedomineerd. Is cola beter of Pepsi? – is een kwestie van debat en een nooit eindigende strijd tussen de twee geweest.
Cola versus Pepsi
Het verschil tussen cola en Pepsi is dat cola minder zoet smaakt dan de laatste, d.w.z. Pepsi, terwijl Pepsi meer citroenachtig smaakt dan cola. Door de aanwezigheid van citroenzuur en suikercomponenten heeft Pepsi een citrusexplosie, terwijl cola een zachtere textuur heeft. Het belangrijkste verschil ligt in de componenten van de twee.
Cola heeft een zachtere textuur. Coke bestaat uit koolzuurhoudend water, fructose-glucosestroop, karamelkleur, fosforzuur, cafeïne en toegevoegde natuurlijke smaken. Dr. John Pemberton, een chemicus uit Atlanta, ontwikkelde de oorspronkelijke Coca-Cola-siroopformule waarop de huidige productie is gebaseerd. Er wordt aangenomen dat Mexico de grootste consument van Coca-Cola is op zijn internationale markt.
Door de aanwezigheid van citroenzuur en suikercomponenten heeft Pepsi een citrusexplosie. Een combinatie van koolzuurhoudend water, fructose-glucosestroop, karamelkleur, suiker, fosforzuur, cafeïne, citroenzuur en toegevoegde natuurlijke smaken vormen Pepsi. Caleb Bradham, een apotheker in New Bern, Noord-Californië, ontwikkelde de allereerste Pepsi-formule.
Vergelijkingstabel tussen Cokes en Pepsi
| Parameters van vergelijking: | Cokes | Pepsi |
| Oorsprong | De eerste siroop van Coca Cola werd ontwikkeld door een in Atlanta gevestigde chemicus, Dr. John Pemberton. | Pepsi werd voor het eerst ontwikkeld door apotheker Caleb Bradham in New Bern, Noord-Californië. |
| Bezittende bedrijven | Coca-Cola is zowel de naam van de drank als van het bedrijf. De drank wordt ook wel cola genoemd. | Pepsi is de naam van de drank, eigendom van PepsiCo. |
| Oud | Coke werd in 1886 in Atlanta ontwikkeld. | Pepsi kwam bijna tien jaar later, in 1993. |
| Belangrijke onderdelen | Het bestaat uit koolzuurhoudend water, fructose-glucosestroop, karamelkleur, fosforzuur, cafeïne en toegevoegde natuurlijke smaken. | Suiker en citroenzuur zijn aanwezig naast koolzuurhoudend water, fructose-glucosestroop, karamelkleur, fosforzuur, cafeïne en natuurlijke aroma's. |
| Meest bekend vanwege | Coke is vooral bekend om zijn combinaties met alcoholische dranken. | Pepsi is vooral bekend om zijn citrussmaak en glans in een sloksmaak. |
Wat is cola?
Coke maakte zijn debuut in 1886 toen de in Atlanta gevestigde chemicus Dr. John Pemberton een colasiroop ontwikkelde. Bij het ontvangen van goede recensies voor de siroop, werd het gemengd met koolzuurhoudend water en verkocht voor 5 cent als drank. Hoewel Pemberton Coca-Cola had ontdekt, was het zijn boekhouder, Frank M. Robinson, die het genie is achter de branding en het logo.
Robinson ontwikkelde de naam "Coca-Cola" en het klassieke logo dat nog steeds de branding van het bedrijf siert. De ingrediënten waren toen anders. 'Coca' verwijst naar cocabladeren die aan de drank voor cocaïne zijn toegevoegd, en 'Cola' verwijst naar de kolanoten die voor cafeïne worden gebruikt. De combinatie stond bekend om het creëren van een stimulerend effect. Het stimulerende effect in de drank wordt nog steeds in leven gehouden door verschillende ingrediënten.
Helaas kon Pemberton niet zien hoe zijn stroperige koolzuurhoudende drank de wereldmarkt overnam, aangezien hij kort na de productie stierf. Na zijn dood in 1889 kocht de Georgische Asa G. Candler de rechten en richtte het op tot een volwaardig drankproducerend bedrijf waarvan de wereld tot op de dag van vandaag getuige is. Sindsdien wordt het geëxploiteerd als een franchisedistributiesysteem dat de coca-colasiroopconcentratie produceert. Vermengd met koolzuurhoudend water, gaat het vervolgens de wereld rond en wordt het bestempeld als Coca-Cola-verfrissingsdrank, algemeen bekend als cola.
Wat is Pepsi?
In 1893, bijna tien jaar later, werd in New Bern, Noord-Californië, nog een drankje met cola-smaak geïntroduceerd, plaatselijk bekend als "Brad's Drink". Het is vernoemd naar de producent, apotheker Caleb Bradham. Toen de consumptie van de drank begon te groeien, noemde hij het 'Pepsi-cola' om de drank beter op de markt te brengen. 'Pepsi' verwijst naar dyspepsie of maag indigestie, en 'cola' verwijst naar de cola-smaak.
Dus, met het handelsmerk, werd het over de hele wereld op de markt gebracht als een spijsverteringsdrank met cola-smaak die ook de energie verhoogt. De oorspronkelijke formule bevatte ook suiker en citroensmaak, en dat maakte het anders dan cola. Tot op heden is Pepsi suikerachtig en heeft het een citroensmaak waardoor de consumenten Pepsi verkiezen boven cola.
Na Bradham werd het handelsmerk door verschillende eigenaren gekocht voordat Charles Guth het uiteindelijk kocht om cola in zijn winkel te vervangen. Pepsi groeide als concurrent voor de eveneens groeiende Coke. Sindsdien is de rivaliteit tussen de twee drankjes nooit gestopt. Pepsi-Cola werd opnieuw omgedoopt tot Pepsi-Co, en tot op heden bestaat het met die naam.
Consumenten van cola die Pepsi verkiezen boven cola, kiezen het onbeschaamd voor zijn citrusachtige smaak en zijn agressieve bruis dat de tong raakt bij de allereerste slok.
Belangrijkste verschillen tussen cola en Pepsi
Gevolgtrekking
Als het gaat om Cola-liefhebbers, hebben ze een uitgesproken mening over de langdurige rivaliteit tussen de twee drankjes, Coke en Pepsi. De rivaliteit tussen de twee is beroemd geworden onder de naam 'Cola-wars'. Coke van Coca-Cola en Pepsi van PepsiCo zijn beide zeer oude klassieke drankenmerken die de afgelopen jaren de drankenmarkt wereldwijd hebben gedomineerd. Ondanks diversificatie door beide bedrijven, blijft de koolzuurhoudende drank met colasmaak het meest verkochte product van hen.
Als het om zijn consumenten gaat, zijn zowel colafanaten als Pepsi-liefhebbers erg kieskeurig over hun drankjes en weigeren ze de alternatieve cola te consumeren. Zo hebben beide merken koolzuurhoudende dranken, ondanks het enige kleine smaakverschil, in de loop der jaren naast elkaar bestaan.
