Van alle soorten zeevruchten wordt vis het meest gegeten. Vissen zijn er in verschillende soorten, waaronder tonijn naar verluidt de meest gegeten commerciële vis ter wereld. Bij het bestellen van een gerecht in een restaurant, zien we vaak Tonijn en Albacore op het Visgedeelte van het menu. Albacore is een van de verschillende soorten tonijn. Veel mensen raken in de war tussen de twee.
Albacore vs Tonijn
Het verschil tussen Albacore en Tonijn is de vleesstructuur. Hoewel witte tonijn zelf een soort tonijn is, is het de enige tonijn met wit vlees. Andere Tonijn is geen wit vlees. Tonijn is de meest gegeten commerciële vis ter wereld, terwijl Albacore in het bijzonder de op een na grootste markt voor commerciële vis ter wereld heeft.
Albacore, ook wel langvintonijn genoemd, is de enige tonijnsoort met wit vlees. Dit maakt het duurder dan elke andere tonijn op de markt. De zilverwitte vis kan maximaal 1,4 meter lang worden. Albacore is rijk aan eiwitten en vitamines. Vanwege de grote consumptie werd het door de International Union for the Conservation of Nature aangemerkt als bijna bedreigd.
Tonijn, een soort zoutwatervis, je kunt het vanwege zijn snelheid de cheeta van de waterwereld noemen. Tonijn is gestructureerd om snel te zwemmen. Het komt van de "Thunnini"-stam, met bijna vijftien soorten in vijf genres. Tonijn wordt op grote schaal geconsumeerd als tonijn in blik, dat wil zeggen in pekel, water of verschillende soorten sauzen.
Vergelijkingstabel tussen Albacore en Tonijn
| Parameters van vergelijking: | Albacore | Tonijn |
| Gemiddelde lengte | Albacore-vissen worden gevonden op een gemiddelde lengte van vier voet. | De lengte van tonijn wordt in grote variaties gevonden, dat wil zeggen van veertien voet tot drie voet. |
| Wetenschappelijke naam | Wetenschappelijk worden deze vissen "Thunnus alalunga" genoemd. | De wetenschappelijke naam van tonijn is "Thunnini". |
| Lichaamsstructuur | Albacores zijn kogelvormige vissen, met een spoelvormig langwerpig lichaam met grote monden. | Deze vissen zijn gestroomlijnd, lang en krachtig. Gevonden in verschillende lengtes en gewichten. |
| rijke bron van | Albacores zijn een rijke bron van eiwitten, hier zijn Omega 3-vetzuren meer dan welke andere tonijn dan ook. | Tonijn is een rijke bron van eiwitten, ijzer, fosfor en vitamine D. Deze bevatten geen koolhydraten. |
| IUCN-categorie | Vanwege de grote vraag op de commerciële markt worden deze door IUCN als Bijna bedreigd gemarkeerd. | Er zijn vijf soorten van de acht grote tonijnen, die door IUCN zijn gelabeld als bijna bedreigd of bedreigd. |
Wat is Albacore?
Albacore, ook wel langvintonijn genoemd, is een soort klein formaat tonijn. Deze staan bekend onder de term 'witvleestonijn', omdat het de enige tonijn is met wit vlees. Deze hebben een blauwgekleurde rug en zilvergrijze kleur van buik en zijkanten. Economisch hebben deze vissen de op één na grootste markt onder vissen ter wereld. Bijna alle landen in de Stille Oceaan registreren dat een groot deel van hun bruto binnenlands product afkomstig is van de witte markt.
Vanwege de grote vraag en de wereldwijde consumptie staan deze op het punt om als bedreigd te worden gemarkeerd op de rode lijst van de International Union for the Conservation of Nature. Momenteel is het getagd als "Bijna bedreigd". Met een levensduur van ten minste elf tot twaalf jaar, kunnen vrouwelijke witte tonijn van twintig kilogram ongeveer twee tot drie miljoen eieren leggen bij elke paai. Dit zijn jagende roofdieren die bovenop de voedselketen zitten, het jaagt en eet koppotigen, in tegenstelling tot andere tonijnen die andere vissen eten.
Komt voor in alle gematigde en tropische wateren, evenals in de Middellandse Zee. Het is te zien in elk restaurant over de hele wereld. Omdat het een zeer veelzijdig voedsel is, wordt het op verschillende manieren gemaakt en gegeten. Een heerlijke variëteit aan witte tonijn is mentaal gekookte witte tonijn, pittige witte curry, enz.
Wat is tonijn?
Tonijn is de lange, gestroomlijnde vis die in zout water wordt aangetroffen. Het is kosmopolitisch, wat betekent dat het in elk deel van de wereld te vinden is, zeg maar in gematigde of tropische wateren, ook in de Middellandse Zee. Tonijn komt van de “thunnini”-stam. Deze stam bestaat uit vijftien soorten, georganiseerd in vijf genres. Dit zijn "Thunnus" dat is waar / originele tonijn, "Auexis" dat is fregat één, "Allothunnus" dat is Slender, "Euthynnus" dat is klein / klein, en "Katsuvonus" dat is gestreepte tonijn. Deze variëren allemaal in lengte, gewicht en structuur.
Van de zeven soorten echte tonijn die "Thunnus" is, wordt zwartvintonijn als minste zorg aangemerkt, worden witte tonijn en geelvintonijn bijna bedreigd, zijn grootoogtonijn en blauwvintonijn kwetsbaar, terwijl zuidelijke blauwvintonijn ernstig wordt bedreigd op de rode lijst van de International Union for Conservation of Natuur. Omdat het een rijke bron van eiwitten, ijzer, fosfor en vitamine D is, wordt het beschouwd als een gezond en smakelijk dieet.
Commercieel gesproken zeiden de Verenigde Naties dat tonijn de meest verhandelde en geconsumeerde vis ter wereld is. Vanwege het veelzijdige karakter kan het in vele heerlijke vormen worden gemaakt. Overal hebben restaurants tonijn op hun menu staan in de vorm van sandwiches, hamburgers, etc. Behalve voor consumptie wordt het vangen van tonijn door diverse visliefhebbers ook als een sport gezien.
Belangrijkste verschillen tussen Albacore en Tonijn
Gevolgtrekking
Het leven begon in water, en een organisme dat bij iedereen opkomt als hij over water praat, is VIS. Er werd al jong op vissen gejaagd en gegeten, maar naarmate de wereld is gemoderniseerd, is het succesvol geweest in het vangen en jagen op de roofdieren van vissen die tonijn zijn. Tegenwoordig staat tonijn bekend als een beroemde vissoort, geserveerd in bijna elk hotel en restaurant. Mensen maken tonijn in verschillende vormen om ze lekkerder te maken.
Wanneer ze zoveel variëteiten krijgen, raken mensen in de war. In het geval van witte tonijn en tonijn kan men concluderen dat tonijn een familie is van verschillende soorten vis, waarvan witte tonijn een van de kleine leden is.
