Mensen over de hele wereld genieten veel van zeevruchten. Elk type zeevruchten heeft een andere smaak en textuur. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, stimuleren de hersenen, goed voor het hart, verlichten gewrichtspijn, verbeteren en behouden een goed gezichtsvermogen, geven een vlekkeloze huid, enz. en dit alles is de reden achter hun populariteit. Vis is de meest gegeten zeevruchten; elke derde persoon heeft minstens één keer in zijn leven vis gegeten.
Hoewel vis gebruikelijk is, worden sommige andere soorten zeevruchten door velen genoten en geliefd. Krab en kreeft lijken bijvoorbeeld in veel opzichten op elkaar, maar zoals de naam al doet vermoeden, zijn ze niet hetzelfde.
Krab versus kreeft
Het verschil tussen een krab en een kreeftenkrab is qua uiterlijk veel groter dan een kreeft. Hij loopt ook anders en heeft veel meer soorten dan een kreeft. Deze zijn niet alleen verschillend, maar ook qua opbouw en levensduur. Over het algemeen zijn krabben veel betaalbaarder in vergelijking met kreeften.
De krab heeft een groot lichaam met een korte staart, antennes en klauwen. Ze zijn er in verschillende soorten en maten. Er zijn twee soorten krabben, echte krabben en valse krabben. Ze houden ervan om heel vaak te socializen en staan daarom bekend als sociale wezens die een levensduur hebben van 4-5 jaar, maar de grootste krab kan zelfs tot 100 jaar oud worden.
Kreeft is een familielid van mariene schaaldieren. Hun lichaamsstructuur is relatief kleiner, behalve de staart, antennes en klauwen, die groter zijn. Ze leven niet in een groep en houden niet van sociaal en zijn een solitair wezen. Ze leven een lange levensduur van ongeveer 100 jaar en veranderen hun kleur van groen of blauw in rood wanneer ze worden gekookt.
Vergelijkingstabel tussen krab en kreeft
| Parameters van vergelijking: | Krab | Kreeft |
| Maat | Kleiner van formaat | Groter van formaat |
| Klauwen | zijn kleiner | zijn groter |
| Aantal soorten | 6800 soorten | 85 soorten |
| Wandelen | Meestal zijwaarts | Vooruit en achteruit lopen |
| staarten | korte staarten | Langere staarten |
Wat is krab?
Krab is een zeedier dat ook als zeevruchten wordt gegeten en waar velen van genieten. Het is zeer voedzaam omdat het rijk is aan vitamine B12. Er zijn ongeveer 6800 soorten krabben. De grootste krab die ongeveer 12 tot 15 voet meet, staat bekend als de Japanse krab, en de kleinste is de erwtenkrab.
Krabben hebben tien (10) poten, grote samengestelde ogen, een harde schaal die hun lichaam bedekt en een smal lichaam heeft. Normaal gesproken leven ze tot 4 jaar, maar sommige krabben kunnen zelfs 100 jaar leven. Het zijn alleseters, wat betekent dat ze zowel vlees als plantaardig eten.
Sommige krabben leven alleen in de zee, zelfs in de oceaan, en sommige leven vooral op het land. En het geslacht van hen kan gemakkelijk worden gevonden door naar hun buik te kijken. En de vrouwelijke krab kan zelfs ongeveer 100 eieren tegelijk leggen. Krabben gebruiken hun klauwen en tangen voor communicatie.
De cast is een term die wordt gebruikt om een groep krabben te beschrijven. Er zijn ook enkele valse krabben (krabben uit Anomura), zoals heremietkreeften en koningskrabben, enz. Eerder werd gezegd dat ze geen pijn lijden, maar recent onderzoek suggereert het tegenovergestelde. Ze zeiden dat ze zich ook hun pijn herinneren.
Wat is kreeft?
Vroeger werd kreeft beschouwd als een voedsel of kip van de armen. Zelfs tegenwoordig wordt het in de gevangenis geserveerd, omdat het veel goedkoper is dan alle andere zeevruchten. Natuurlijk zijn ze niet rood maar worden ze pas gedraaid als ze gaar zijn. Vrouwelijke kreeften dragen het sperma in zich en bevruchten haar eitjes alleen wanneer ze dat wil, en dat kan alleen nadat ze is verveld. En ze dragen hun eieren tot ze uitkomen. Hun eieren staan bekend als Roe.
Ze kunnen ook kannibalen worden en kleinere kreeften eten in tijden van crisis. Ze kunnen groeien tot 1,20 meter en leven tot 100 jaar. Ze kunnen op verschillende manieren worden gegeten. En zijn een geweldige bron van eiwitten. Als de schaal van een kreeft zacht is, wordt deze als zoet en mals van smaak beschouwd, wat ook bekend staat als shedders, en wordt meestal gevangen van juli tot oktober.
Hun zicht is niet goed, maar andere zintuigen, zoals geur en smaak, worden versterkt. Er is een limiet tot alleen dat je op kreeften in een dag kunt jagen, maar ze kunnen ook op boerderijen worden gekweekt. Hun bloed is niet rood maar wit.
Last but not least, vóór de jaren 90 werden ze alleen met de hand gevangen, maar daarna ontstond de vangmethode.
Belangrijkste verschillen tussen krab en kreeft:
Gevolgtrekking
Daarom is het heel duidelijk hoe zowel kreeft als krab van elkaar verschillen. Afgezien van het verschil, zijn ze vergelijkbaar omdat ze allebei tot dezelfde klasse Crustacea behoren onder de phylum Arthropoda, en ongewervelde zeedieren zijn en er qua uiterlijk hetzelfde uitzien.
Hoewel zeevruchten veel voordelen hebben zoals elk ander voedsel, heeft het ook enkele nadelen, waaronder het hoge kwikgehalte, het is soms giftig, ongekookte zeevruchten zijn gevaarlijk, het brengt soms onbekende bedreigingen met zich mee en sommige mensen zijn geneigd allergisch te zijn voor sommige borden met zeevruchten.
Referenties
- https://www.jstor.org/stable/20104952
- https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/f58-073
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25144082/
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=FBLTDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA17&dq=what+is+seafood&ots=zVFdlz9i5i&sig=4WSzCzczSo1DBlfCP3tVzTMxhDw
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613000575
