Mensen zijn al sinds de oudheid dol op het eten van vis. In veel landen is het een essentieel onderdeel van hun maaltijden. Mensen halen veel dingen uit vis, zoals meel en olie. Die oliën worden gebruikt om veel ziekten te genezen. Visolie zoals levertraan is een zeer bekende olie afkomstig van vis.
Levertraan versus visolie
Het verschil tussen levertraan en vis is dat levertraan wordt verkregen door de lever van een kabeljauw te persen, terwijl visolie wordt verkregen door het hele lichaam van een vis te persen. Beide soorten zijn zeer rijk aan vetzuren. Mensen met een laag uithoudingsvermogen en weinig energie zouden ze in hun dieet moeten opnemen.
Zoals de naam al doet vermoeden, wordt levertraan gewonnen uit de lever van een vis die bekend staat als kabeljauw. De olie is zeer rijk aan vetzuren, DHA, EPA en Omega-3. Levertraan is om het tekort aan vitamine A en vitamine D aan te vullen. In de moderne tijd is ook de levertraancapsule te vinden.
De olie is afgeleid van de weefsels van vis die bekend staat als visolie. Visolie wordt meestal door mensen geconsumeerd om het risico op ontstekingen in het lichaam te verminderen. Visolie bevat een aanzienlijk aantal verschillende vitamines. De capsules die visolie bevatten zijn op de markt verkrijgbaar.
Vergelijkingstabel tussen levertraan en visolie
| Parameters van vergelijking: | Levertraan | Visolie |
| Smaak | De smaak van levertraan is niet visachtig, het smaakt naar een klein beetje vis. | Visolie heeft gesmaakt zoals andere zeevruchten. Visolie smaakt ook niet zo visachtig. |
| Zwangerschap | Er is niet gesuggereerd dat kabeljauwleverolie door zwangere vrouwen wordt ingenomen omdat het schadelijk kan zijn. | Visolie kan door zwangere vrouwen worden geconsumeerd omdat het niet schadelijk is. |
| Uiterste houdbaarheidsdatum | Van de levertraan wordt gezegd dat hij niet na 3 tot maanden wordt geconsumeerd wanneer deze is geopend. | Het visjaar gaat langer mee en kan na opening nog bijna 2 jaar geconsumeerd worden. |
| Levertraan wordt rechtstreeks uit de lever van een kabeljauw gewonnen. | Vis bevat zelf geen olie, het accumuleert het zuur door andere vissen te eten. | |
| Genezing | De levertraan wordt geacht kanker en angst te genezen, maar geen enkel experiment had dit geverifieerd. | Visolie wordt beschouwd om ontstekingen en depressies te genezen, het is ook nog niet geverifieerd. |
Wat is levertraan?
Levertraan wordt beschouwd als een voedingssupplement. Er zijn veel soorten levertraan. De kleur van levertraan is bleek en sterk wanneer het voor consumptie door mensen wordt gebruikt. Deze kleuren geven aan dat ze door mensen kunnen worden geconsumeerd zonder schade op te lopen.
Levertraan bevat ook enkele milde smaken. In de oudheid was het proces om levertraan te verkrijgen anders dan nu. Vroeger staken mensen vlammen aan en legden ze de takken van berkenbomen erover. Ze legden de verse lever van kabeljauw op de takken en de olie druppelde ervan in het water.
Door het hoge gehalte aan Omega 3 en andere vetzuren werd levertraan populair voor handelsdoeleinden. Het werd in de vaten bewaard voor een betere smaak en kwaliteit. Levertraan wordt slechts drie maanden na opening gebruikt en moet in de koelkast worden bewaard.
Het komt ook in de vorm van zachte gels en capsules. Levertraan kan visachtige boeren veroorzaken, vermeden dat veel merken verschillende smaken hebben gelanceerd, zoals citroen, sinaasappel en munt. Het andere nadeel van het consumeren van levertraan is dat het het bloed dunner kan maken en de maag van streek kan maken.
Wat is visolie?
Visolie wordt niet verkregen uit een bepaald deel van een vis, maar door op het hele lichaam van een vis te drukken. Bodem wordt gevonden in de weefsels van vette vis. Visolie vereist goed onderhoud om ze voor een langere periode te bewaren, want als ze niet goed worden bewaard, kunnen ze oxidanten produceren.
Visolie is zeer nuttig bij het verminderen van de snelheid van VLDL-synthese in de lever. Visolie kan depressie en angst genezen, maar geen enkel experiment heeft dat bevestigd. De Omega 3 zuren worden niet door de vis zelf aangemaakt, maar worden aangetroffen in het voedsel dat de vis eet.
Vissen zoals haaien, tilefish, zwaardvis en tonijn zijn erg rijk aan Omega 3, maar door hun eetgewoonten kunnen ze soms giftige stoffen zoals PCB's ophopen. Visolie wordt ook gebruikt voor het voederen van gekweekte vis. Visoliën worden verkocht als onderdeel van voedingssupplementen voor consumptie door mensen en andere vissen die op de boerderij worden gehouden.
De vissen die in koud water worden gevonden, zijn erg vettig en een geweldige bron van EPA en DHA. Toen de hoeveelheid PCB's werd gevonden in de monsters van visolie bij controle op dioxines en PCB's, werden nieuwe richtlijnen voor het gebruik van visolie opnieuw herzien.
Belangrijkste verschillen tussen levertraan en visolie
Gevolgtrekking
Er zijn verschillende soorten vitamines die het menselijk lichaam nodig heeft om een goede gezondheid te krijgen. Soms zijn groenten niet genoeg om het aantal vitamines en mineralen te leveren dat nodig is voor de groei van een lichaam.
Vis is altijd bekend geweest om hun vetzuren en andere essentiële vitamines zoals A en D. Mensen halen ook olie uit het lichaam van een vis die gemakkelijk kan worden geconsumeerd.
Om dit proces gemakkelijker te maken, komt visolie ook in de vorm van een capsule. In deze capsules zit visolie gevuld. Visolie is zeer gunstig om het lichaam goed te voeden.
