Zowel paksoi als napakool zijn de verschillende koolsoorten, die veel overeenkomsten hebben, maar de manier van koken verschilt van elkaar.
Bok Choy vs Napa Kool
Het verschil tussen paksoi en napakool is dat paksoi een donkerdere tint groen heeft, terwijl napakool een lichtere groene tint heeft.
Paksoi is de hoofdgroep van Chinese kool. Deze groente kan ook gebruikt worden als alternatief voor de napakool. De techniek van het koken van paksoi is echter een beetje anders. De paksoi heeft een bittergroene richting, maar kookt mild en mals.
Napakool wordt ook wel Chinese kool genoemd. Napakool is afkomstig uit de hoofdstad van China, Peking. Het is erg populair in heel Oost-Azië en het is overal ter wereld verkrijgbaar. De napa is afkomstig uit de regionale Japanners, die de bladeren van de groente vertegenwoordigen.
Vergelijking tussen paksoi en Napa-kool
| Vergelijkingsparameter: | paksoi | Napa kool |
| Kleur | Paksoi heeft een donkerdere tint groen erin. | Napa-kool heeft een donkerdere tint groen. |
| populariteit | Paksoi is erg populair in Europa en de Filippijnen. | Napakool is populair in China. |
| Tijdrovend | Paksoi heeft meer nodig om te koken. | Napa-kool heeft minder tijd nodig om te koken. |
| Smaak | Paksoi smaakt over het algemeen soms naar eenvoudige kool. | Napakool heeft de smaak van peperige kick en milde smaak. |
| Gebruikt in gerechten | Paksoi kan worden gebruikt bij het maken van kimchi (een traditioneel Koreaans gerecht) | Napakool is zeer geschikt voor roerbak- en salades. |
Wat is Bok Choy?
Paksoi is een kool waarvan de echte naam brassica Chinensis was die onder de koolsoorten valt. Paksoi vertegenwoordigt zelden de andere koolgerechten ter wereld. De mensen in China noemen deze groente witte kool of witte groenten.
Omdat het witte stengels heeft, die selderij voorstellen, en donkergroene gekreukte bladeren heeft, net als romaine sla, maar deze kool is niet gierig. Deze groente werd in de negentiende eeuw in Europa geïntroduceerd. Het is erg populair en nu overal verkrijgbaar in alle warenhuizen en supermarkten in heel Noord-Amerika. Deze groente is erg populair en ook op grote schaal verkrijgbaar in de Filippijnen.
Paksoi, ook wel Chinensis genoemd, is ook een andere hoofdsoort Chinese kool. Paksoi kan ook worden gebruikt als alternatief voor kool, maar de kookstijl van deze groente zal een beetje anders zijn. De steel van de paksoi wordt verwijderd en eerst gekookt omdat de stelen erg vezelig zijn. Om deze reden is paksoi ook lekker in roerbakgerechten. Omdat de stengels gebakken zijn, kunnen de bladeren worden toegevoegd omdat ze heel weinig tijd nodig hebben om te koken.
We hebben de beste deal(s) op Amazon voor je gevonden
| Voorbeeld | Product | |
|---|---|---|
|
|
Bowery Paksoi, 4.0 oz | Lokaal geteelde, aardse en weelderige, pesticidenvrije producten, saladegroenten,… | Controleer prijs op Amazon |
|
|
1100 Baby Paksoi Zaden - Heerlijke Chinese Groente | Controleer prijs op Amazon |
|
|
200+ Canton Pak Choi Bok Choy Chinese Kool Zaden Heirloom Non-GMO Productieve Brassica rapa VAR…. | Controleer prijs op Amazon |
Wat is Napa-kool?
Napa-kool wordt beschouwd als een van de meest voorkomende groenten. Het is meer gemaakt als Chinese kool. Napakool kan ook Pekinese worden genoemd, wat ook de twee hoofdgroepen van Chinese kool zijn. Napakool wordt veel verbouwd in China en wordt vaak gebruikt in salades, noedels en roerbakrecepten. De kool ziet er ovaal uit, is meestal wit of heel lichtgroen en heeft stevig opeengepakte bladeren. De bladeren van de napakool zijn ongeordend en hebben dikke nerven. Het heeft een milde smaak met een knapperige textuur, die zoeter wordt als het wordt gekookt.
Napakool wordt ook wel Chinese groente of kool genoemd en heeft weinig verschil. Het uiterlijk van kool is dat groenten een zeer lichte tint groen hebben; aan de andere kant heeft de tegenhanger van deze groente een donkerdere tint groen. Deze groente vertegenwoordigt de snijbiet en ook snijsla. Zowel napakool als paksoi hebben een heel andere textuur.
Belangrijkste verschillen tussen paksoi en Napa-kool
Gevolgtrekking
Aangezien het belangrijkste verschil tussen de term paksoi en napakool is verteld, zal het helpen te begrijpen dat het beide verschillende soorten kool zijn die veel overeenkomsten hebben, maar ze zijn heel erg verschillend van elkaar.
Beide groenten hebben verschillende kleurnuances en verschillende vormen. Paksoi en Napakool worden beide in verschillende soorten gerechten gebruikt, omdat ze allebei een andere smaak van smaak geven, waardoor ze zich van elkaar onderscheiden.
Referenties
Laatste update op 2021-12-05 / Amazon Affiliate-links / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API
