Zwarte en groene vijgen zijn twee soorten vijgenfruit onder verschillende andere kleuren. Vijgenfruit wordt ook in verschillende andere kleuren gezien, zoals paars, rood, geel en wit. Vijgenfruit onthult zijn kleur nadat ze zijn geplukt tijdens het rijpingsstadium. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten zoals small, medium en large.
Zwarte vijgen versus groene vijgen
Het verschil tussen zwarte en groene vijgen is dat ze verschillen in hun fysieke eigenschappen en oorsprong. Zwarte vijgen worden voor het eerst gekweekt in de Verenigde Staten, terwijl groene vijgen uit Egypte komen. Ze verschillen in hun uiterlijk en veranderen van kleur. Zwarte vijgen evolueren van rood naar bruin en veranderen uiteindelijk in zwarte vijgen. Groene vijgen worden eerst gezien als roze tot lichtgroen en worden geleidelijk groene vijgen.
Zwarte vijgen hebben hun kleur die onder verschillende andere soorten vijgenfruit valt, zoals rood, bruin, violet tot zwart. Ze hebben een zoete smaak en er is van nature een hoog suikergehalte aan toegevoegd. Zwarte vijgen hebben een hoog zinkgehalte, wat helpt bij de productie van testosteron in het lichaam.
Groene vijgen zijn groter en pulpier dan zwarte vijgen. Ze zijn beschikbaar in de zomer. Ze worden roze tot lichtgroen als ze rijpen. Het heeft een suikergehalte, maar is niet zo zoet als zwarte vijgen. Naarmate het gewicht van het vijgenfruit zwaarder wordt, wordt het klaar om te eten. Groene vijgenvruchten hebben een hoog calciumgehalte.
Vergelijkingstabel tussen zwarte vijgen en groene vijgen
| Parameters van vergelijking: | Zwarte Vijgen | Groene Vijgen |
| Oorsprong | Black Figs (Ficus carica) ook bekend als Mission Figs is afkomstig uit de Verenigde Staten. | Groene vijgen komen oorspronkelijk uit Egypte of Arabië. |
| Voedingsvoordelen | Zwarte vijgen zijn rijk aan calorieën, vitamine B6, vitamine K, kalium, magnesium, thiamine, koper en koolhydraten. | Groene vijgen zijn rijk aan calcium, voedingsvezels, antioxidanten, kalium, magnesium en koper. |
| Smaak | Zwarte vijgen hebben een hoog suikergehalte en zijn lekkerder. | Groene vijgen zijn sappiger en vruchtbaarder dan zwarte vijgen. |
| Kleurvariaties | Zwarte vijgen worden verkregen wanneer de vijgenvrucht is gerijpt van rood, bruin en uiteindelijk zwart. | Groene vijgen worden verkregen wanneer de vijg roze, lichtgroen is en uiteindelijk groen wordt. |
| Gezondheidsvoordelen | Het helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel, het behoud van het hart en het bevorderen van een beter immuunsysteem. | Groene vijgen helpen bij het voorkomen van kankerverwekkende ziekten zoals kanker en tumor. |
Wat is zwarte vijg?
Black Fig behoort tot de moerbeifamilie en komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten. Ze hebben verschillende soorten fruit onder de categorie Black Figs of Mission Figs. Ze zijn ook gezonder en lekkerder. Zwarte vijgen worden gerijpt in verschillende kleuren zoals rood, bruin en geleidelijk verkregen in zwarte kleur.
Zwarte vijgen hebben ook hoge voedings- en gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan calcium, kalium, koolhydraten, magnesium, thiamine, koper en vezels. Ze helpen bij het handhaven van de bloedsuikerspiegel in het lichaam, het beheersen van hartbewegingen en het ontwikkelen van een beter immuunsysteem.
Zwarte vijgen zijn goed in het verbeteren van de botdichtheid en voorkomen zo osteoporose, ze verbeteren de botstructuur en het calciumgehalte helpt bij het verbeteren van het beenmerg. Van zwarte vijgen wordt aangenomen dat ze een grote hoeveelheid zink en ijzer bevatten die helpen bij de productie van testosteron.
Black Figs helpt bij het genezen van diabetes en het handhaven van een dieet door te helpen bij het afvallen. Er zijn meer dan 700 soorten vijgen die onder verschillende categorieën vallen, afhankelijk van hun kleur en familie. Zwarte vijgen worden als veel lekkerder beschouwd dan andere soorten.
Wat is groene vijg?
Groene Vijg komt uit dezelfde familie als Mulberry. Ze zijn veel lekkerder dan zwarte vijgen en ook gezonder. Ze zijn afkomstig uit Egypte of Arabië. Ze krijgen de groene kleur wanneer ze rijpen van een roze en lichtgroene kleur die geleidelijk overgaat in groene vijgenvruchten.
Groene vijgen zijn rijk aan calcium, kalium, antioxidanten en voedingsvezels. Ze helpen bij het voorkomen van ziekten zoals kanker en tumoren. Groene vijgen zijn sappiger dan zwarte vijgen, waardoor ze nog lekkerder zijn. Ze zijn groter dan zwarte vijgen. Ze zijn zoeter dan andere soorten vijgen.
Groene vijgen zijn gezonder wanneer ze in gedroogde vorm worden ingenomen. In de zomer zijn ze in grote hoeveelheden verkrijgbaar. Ze worden gebruikt in desserts om de smaak te verbeteren en worden soms gebruikt als vervanging voor bruine kalkoen. Groene vijgen worden voor het eerst gekweekt in Egypte, wat hun oorsprong vormt.
Van groene vijgen wordt verwacht dat ze lang houdbaar zijn en goed zijn als ze worden gegeten nadat ze snel zijn geoogst. Ze worden gebruikt als droog fruit, de beste bron van calcium en vezels. De meest gebruikte groene vijg heet Adriatische vijg, die wordt gebruikt bij het maken van repen en snoepjes.
Belangrijkste verschillen tussen zwarte vijgen en groene vijgen
Gevolgtrekking
Zwarte vijgen en groene vijgen behoren tot de familie Mulberry. Zwarte vijgen komen voor in de Verenigde Staten, terwijl groene vijgen in Egypte worden gekweekt. Ze zijn een van de oudste cultuurgewassen ter wereld, die rijk zijn aan voedingsstoffen en antioxidanten. Ze helpen bij het genezen en voorkomen van ziekten en helpen bij het verbeteren van het immuunsysteem van het menselijk lichaam.
Zwarte vijgen en groene vijgen zijn goed en gezonder als ze in gedroogde vorm worden geconsumeerd. Ze worden over de hele wereld gewonnen en tijdens het zomerseizoen geoogst. Ze zijn rijk aan vitamine B6, K en verschillende andere mineralen die het spijsverteringsstelsel van ons lichaam opbouwen. Ze worden geconsumeerd in verschillende vormen, waaronder desserts.
