Dranken zijn er in vele soorten en ze gaan ver terug in de geschiedenis van de mensheid. Ze werden voor recreatieve doeleinden geconsumeerd wanneer er een feest was of een willekeurige dag of bijvoorbeeld tijdens een familiebijeenkomst. Evenzo is bier een van de beroemdste en meest geconsumeerde dranken ter wereld en verrassend genoeg is bier niet beperkt tot zichzelf omdat er verschillende andere soorten bier zijn.
Evenzo zijn Amber en Lager twee soorten bier, maar ze zijn niet hetzelfde omdat ze verschillende smaken hebben, en ook hun maakproces verschilt. Het is het bier dat in deze twee is verdeeld, namelijk pils en bier en amber is slechts een soort bier.
Amber versus Lager
Het verschil tussen Amber- en Lager-dranken is dat ze verschillende fermentatieprocessen hebben. Het Lager bier wordt gemaakt van de ondergistende Gist, terwijl daarentegen Amber wordt gemaakt van de bovengistende Gist.
Omdat hun maakprocessen anders zijn, smaken ze anders en komen dan naar de voorkeuren van de mensen. Het is normaal dat niet alle mensen van amber houden of niet van pils houden.
Vergelijkingstabel tussen Amber en Lager
| Parameters van vergelijking: | Amber | Lager |
| Brouwtijd | Amber vereist een korte zettijd. | Lagerbieren hebben tijdens de verwerking een langere brouwtijd nodig. |
| Alcoholgehalte | Amber heeft meer alcoholgehalte. | Lager bevat minder alcohol. |
| Kleur | Amber heeft een transparante vloeistof | Lager kan kleuren hebben zoals verwelken bleek of donker. |
| Fermentatieproces | Top fermentatieproces | Ondergistingsproces |
| Smaak, Smaak, Aroma | Heb geen | Een sterke smaak, smaak en aroma hebben. |
Wat is Amber?
Amber is gewoon een drank die onder de categorie bier valt. Amber wordt ook wel ale genoemd en ale is een van de oudste dranken ter wereld. Het proces voor het maken van barnsteen is anders dan het proces van pils en daarom heeft deze drank een andere smaak.
Het fermentatieproces maakt het enorme verschil tussen deze twee dranken. Amber wordt gemaakt door gisting van de bovenkant van gisten. Er zijn echter nog andere verschillen, zoals het alcoholgehalte in deze dranken.
Amberbier bevat meer alcohol in vergelijking met pils. Amberbier heeft geen duidelijke kleur en dat is ook een van de redenen die men gemakkelijk kan identificeren. Amberbieren zijn transparant in vergelijking met lagerbier.
Nu, komend tot de smaak van het bier, ja, er is een enorm verschil. Naarmate het alcoholgehalte hoger is, is er meer kans om dronken te worden. Amberbieren zijn lichte bieren omdat ze geen sterke smaak, geur of smaak hebben. Amberbier daarentegen heeft wat extra ingrediënten, zoals gekleurde mout, die helpen om een ander soort toon in zich te krijgen.
Het amberbier of het bier gaat ver terug in de geschiedenis van de mensheid en de term 'pale ale' was al in 1703 verschenen. In die tijd werd bier gemaakt met mout en koolstofrijke cokes. De gevormde kleur zou in die tijd lichter zijn dan de andere bieren.
Wat is Lager?
Lagerbier daarentegen is een ander type bier dat een ander maakproces heeft en ook anders smaakt. Het pilsbier wordt op een lagere temperatuur geconditioneerd. Deze dranken kunnen vele kleuren hebben, sommige kunnen bleek of donker van kleur zijn. De pilsbieren worden gemaakt door ondergisting van gisten.
Productie-industrieën of mensen die pils willen maken, moeten er rekening mee houden dat de temperatuur tijdens het proces laag moet worden gehouden. Voor het verwerken van pils is een langere tijd nodig omdat er steeds meer brouwtijd nodig is.
In pilsbieren zit minder alcohol en is de kans kleiner dat je dronken wordt na het drinken van pils. Nu we het toch over de smaak van pils hebben, ja, ze zijn heel anders dan amberkleurige bieren.
Lagerbieren hebben, in tegenstelling tot amberkleurige bieren, een sterke smaak, smaak en aroma. Als je echter van een ander soort bier houdt, dan weet ik zeker dat je de smaak van pilsbieren niet vies zult vinden.
Belangrijkste verschillen tussen amber en pils:
Gevolgtrekking
Bier heeft een geschiedenis in het leven van de mensheid en het is een van 's werelds meest geconsumeerde dranken ter wereld. Als je van verschillende soorten bier houdt, weet je misschien het verschil in hoe elk type bier van het andere verschilt.
Welnu, het maakproces zal een enorm verschil maken, want het is het maakproces dat afhangt van wat voor soort smaak het zal brengen of wat voor soort smaak het zal toevoegen aan het recept. Er zijn bepaalde gezondheidsvoordelen van het hebben of consumeren van bier en je zou het minstens af en toe moeten doen.
Het kan geen kwaad om bier te drinken als je een gelegenheid hebt of een familiebijeenkomst hebt.
