Wanneer je op zoek bent naar een verfrissend drankje dat je dorst verzacht maar ook een snelle maaltijd vervult, is een shake handig. Uit een breed scala aan beschikbare shakes kan het moeilijk zijn om te beslissen of je een milkshake of een malted shake moet nemen.
Malt versus Shake
Het verschil tussen Maltshake en Milkshake is dat de maltshakes worden gemaakt met gemoute melkpoeder naast ingrediënten zoals ijs, melk en extra smaken en relatief zoeter zijn, terwijl een milkshake romiger is en gemaakt met dezelfde ingrediënten maar met de afwezigheid van gemoute melkpoeder.
Een mout of een gemoute shake lijkt bijna op een milkshake, maar heeft een extra lepel gemoute melkpoeder vermengd met andere ingrediënten zoals ijs en melk. De combinatie geeft het uiteindelijk een zoete en hartige smaak. Het helpt sommige ingrediënten te verbeteren, maar het kan niet goed samengaan met bepaalde gearomatiseerde siropen en ijsjes.
Een milkshake is een klassieke mix van ingrediënten zoals melk, ijs en ijs. Het heeft een zachtere en romigere textuur in vergelijking met die van een gemoute shake. Een milkshake kan worden gecombineerd met waarschijnlijk alles, van heel fruit tot chocoladerepen, en het eindigt nog steeds in een fijne en heerlijke emulsie.
Vergelijkingstabel tussen een mout en een shake
| Parameters van vergelijking: | Mout | Schudden |
| Oorsprong | De malt werd in 1922 uitgevonden door een medewerker van Walgreens, Ivar "Pop" Coulson. | De term milkshake werd in 1885 bedacht, hoewel het werd gemaakt met eieren en whisky. In 1900 werden de ingrediënten dessertvriendelijker gemaakt. |
| ingrediënten | Een moutshake wordt gemaakt met gemoute melkpoeder, melk, ijs en optionele extra smaken. | Een milkshake wordt gemaakt met melk, ijs, ijs, extra smaken en optionele ingrediënten zoals fruit en chocolade. |
| Voorbereiding | Om een Maltshake te maken, worden eerst alle andere ingrediënten met elkaar gemengd en later wordt het moutpoeder toegevoegd en opnieuw gemengd. | Om een Milkshake te maken, kunnen alle ingrediënten in één keer worden toegevoegd en tegelijkertijd worden gemengd. |
| Samenhang | Een moutshake heeft een dikkere consistentie omdat deze voor extra tijd wordt gemengd om het moutpoeder te laten mengen. | Een milkshake is minder dik omdat er geen moutpoeder in zit, hoewel hij relatief zachter is qua consistentie. |
| Voedingsfactoren | Een mout bestaat uit voedingsstoffen zoals vitamine D, B2, B6, selenium en kalium. | Een milkshake is iets minder gezond, omdat hij alleen uit suiker en verzadigde vetten bestaat. |
Wat is een mout?
Een Malt of een maltshake is een soort shake gemaakt met gemoute melkpoeder. Het wordt vaak geserveerd als dessert bij banketbakkerijen en diners.
Gemoute melkpoeder werd in 1922 uitgevonden door een medewerker van Walgreens, Ivar "Pop" Coulson, die zeer snel aan populariteit won.
De gebruikte basisingrediënten waren gemoute gerst, tarwe en verdampte melk.
Het idee achter de uitvinding was om een licht verteerbaar supplement te maken voor mensen met een handicap en baby's, hoewel later veel andere toepassingen werden geïntroduceerd.
De toevoeging van gemoute melkpoeder verdikt de consistentie van de gemoute shake, waardoor deze schuimiger wordt.
Hoewel het uiteindelijk de mengtijd verlengt, omdat het bereidingsproces in twee stappen wordt uitgevoerd, waarbij eerst de primaire ingrediënten worden gemengd en later het gemoute melkpoeder wordt gemengd totdat het volledig is geëmulgeerd.
Een mout heeft meer voedingswaarde vanwege het gemoute melkpoeder. Het bevat voedingsstoffen zoals vitamine D, B2, B6, selenium en kalium.
Een mout is relatief beter verteerbaar en draagt bij aan de algehele gezondheidsfactor, ook al is het een beetje zoeter.
Wat is een Shake?
Een typische milkshake is een mix van ingrediënten zoals melk, ijs, ijs en extra smaken.
Een milkshake kan worden gecombineerd met alles wat je maar wilt. Het doet niet af aan de smaak, maar omarmt het als resultaat van de combinatie van de toegevoegde ingrediënten.
De term milkshake werd bedacht in het jaar 1885, hoewel het niet als dessertdrank werd genoemd.
De authentieke milkshake werd gemaakt met eieren en whisky, waardoor ze meer van advocaat werden, zoals een drankje dat over het algemeen werd geserveerd als een feestelijke traktatie of een medicinale tonic.
In het tijdperk van de jaren 1900 werden de traditionele milkshakes verbouwd waarbij eieren en whisky werden verwisseld met ingrediënten als melk, chocolade, aardbei en vanillesiroop.
Deze creatie maakte het zeer populair, ongeacht de afwezigheid van alcohol, en ze begonnen het te serveren in cafés en diners.
Een shake wordt als iets minder gezond beschouwd in vergelijking met een mout vanwege de verzadigde vetten die erin aanwezig zijn.
Shakes zijn in hoge mate aanpasbaar. Je kunt normale melk vervangen door getinte melk en ijs met gezonde ingrediënten zoals vers fruit en noten om de gezondheidsfactor te verhogen.
Belangrijkste verschillen tussen een malt en een shake
Gevolgtrekking
Om het eenvoudiger te maken, kan een shake naar wens van de klant worden aangepast en blijft het een shake, maar je kunt geen mout maken zonder gemoute melkpoeder. Als je het gemoute melkpoeder eruit haalt, krijg je een milkshake. Integendeel, ze zullen allebei bijna een beetje hetzelfde smaken, hoewel het twee totaal verschillende dranken zijn. Als je van een smeuïge en romige drank houdt na een lange dag, kun je gaan voor een shake, maar als je je maaltijd met een zoete en dikke noot wilt afsluiten, kun je kiezen voor een mout.
