Er zijn talloze koffiedranken op basis van espresso verkrijgbaar en het is gemakkelijk om perplex te raken. Het feit dat deze dranken vaak twee dezelfde basiscomponenten bevatten, melk en espresso. Deze twee zijn de belangrijkste bron van verwarring. Als gevolg hiervan zijn veel consumenten zich niet bewust van het onderscheid tussen populaire dranken zoals mokka's en lattes.
Latte vs Mokka
Het verschil tussen een latte en een mokka is dat er geen chocolade wordt gebruikt bij de bereiding van een caffe latte. Integendeel, mokka is een op koffie gebaseerde drank met chocolade erin. Bij de bereiding van latte worden melkschuim, verwarmde melk en espresso gebruikt. Bij het maken van mokka worden echter gestoomde melk, espresso, chocolade en schuimige melk gebruikt.
De oorsprong van Latte kan worden teruggevoerd naar Italië, waar het eerst bekend stond als Caffè lattes. Bij de bereiding van een caffe latte is het gebruik van chocolade niet inbegrepen. Bij het maken van latte worden melkschuim, verwarmde melk en espresso gebruikt. De hoeveelheid gestoomde melk in de latte is verhoogd. Doordat Latte geen chocolade bevat, is deze niet erg zoet van smaak.
Mokka is een drank op basis van koffie die chocolade bevat. Gestoomde melk, espresso, chocolade en schuimige melk worden allemaal gebruikt in het productieproces van mokka. In een mokka wordt aanzienlijk minder gestoomde melk gebruikt dan bij een latte. Mokka bevat veel chocolade, waardoor het overdreven zoet is. In Jemen is hier mokka ontstaan.
Vergelijkingstabel tussen een latte en een mokka
| Parameters van vergelijking: | Latte | mokka |
| Chocolade Aanwezigheid | Bevat geen chocolade tijdens het maken. | Inclusief chocolade. |
| Ingrediënten en samenstelling | Melkschuim, gestoomde melk en espresso. | Gestoomde melk, espresso, chocolade en schuimige melk. |
| Hoeveelheid gestoomde melk | Er wordt meer gestoomde melk toegevoegd. | Gestoomde melk toegevoegd is minder. |
| Smaak | Een beetje bitter. | Meer Zoeter |
| plaats van herkomst | Italië | Jemen |
Wat is een latte?
De latte heeft meer gestoomde melk. Latte is niet bijzonder zoet omdat er geen chocolade in zit. De oorsprong van Latte kan worden herleid tot Italië, waar het eerst bekend stond als Caffè lattes. De meest populaire koffiedrank op basis van espresso is de latte. Het staat op de menukaarten van bijna alle coffeeshops en restaurants en is redelijk eenvoudig te bereiden.
Sommige plaatsen bieden uw latte in een hoog glas aan, terwijl andere het in een gewoon koffiekopje serveren. Door de gestoomde melk die in de latte wordt gebruikt, heeft het een mildzoete smaak met precies de juiste zachtheid. Een latte wordt gemaakt met een shot espresso, ongeveer 2-3 centimeter opgeschuimde melk erop en gestoomde melk. Sommige doorgewinterde barista's gebruiken hun talenten voor latte art.
In tegenstelling tot mokka's heeft een latte geen extra smaakstof. In een latte betekent dit dat je de espressosmaak veel beter proeft. Mensen geven meestal de voorkeur aan lattes boven mokka's omdat ze niet zoet zijn. De bittere smaak brengt echter de smaakpapillen in evenwicht en is ook beter voor het behoud van de algehele gezondheid van het hart.
Wat is een mokka?
In vergelijking met een latte is de hoeveelheid gestoomde melk die in mokka wordt gebruikt aanzienlijk lager. Omdat mokka zoveel chocolade bevat, heeft het een te zoete smaak. De geboorteplaats van mokka in Jemen. Hoewel veel mensen denken dat mokka vrij is van cafeïnehoudende dranken, is dit niet het geval. De juiste techniek om een mokka te maken is om te beginnen met een shot espresso, dan een klein beetje chocoladesiroop of warme chocolademelk en als laatste melkschuim of verwarmde melk.
De inhoud van de warme chocolademelk is zeer cruciaal bij het bepalen van een mokka. Een mokka is niets anders dan een combinatie van warme chocolademelk en een latte. Aangezien mokka een hoger suikergehalte heeft, kan het regelmatig gebruiken ervan tot weinig extra calorieën in het lichaam leiden. Dus als het af en toe wordt geconsumeerd, is het het beste en wordt het een toegeeflijke drank genoemd.
Deze drank wordt meestal gemaakt met witte warme chocolademelk of normale warme chocolademelk, waardoor de drank zoet en suikerachtig is. Seizoensgebonden mokka-drankjes die op de markt verkrijgbaar zijn, bevatten gezouten karamel, warme munt en chocolade, zwarte woud-taartsiroop, warme chocolade-hazelnoot en nog veel meer. Sommige coffeeshops voegen room toe aan een mokka-drankje in plaats van melkschuim en gestoomde melk toe te voegen.
Belangrijkste verschillen tussen een latte en een mokka
Gevolgtrekking
Er zijn veel verschillende soorten op espresso gebaseerde en koffiedranken. Daarom is het gemakkelijk om in de war te raken. Het feit dat deze dranken vaak twee vergelijkbare basisingrediënten bevatten, melk en espresso. Deze twee zijn de belangrijkste bronnen van ambiguïteit. Als gevolg hiervan zijn veel klanten zich niet bewust van de verschillen tussen populaire drankjes zoals lattes en mokka's.
De smaak van de espressosmaak is veel beter in een latte. Lattes hebben vaak de voorkeur boven mokka's, omdat ze niet zo zoet zijn. De bittere smaak daarentegen brengt de smaakpapillen in evenwicht en is ook gunstig voor de algemene gezondheid van het hart. Een mokka is in wezen een mix van warme chocolademelk en een latte. Omdat mokka een hoger suikergehalte heeft, kan het regelmatig drinken ervan een paar extra calorieën aan je lichaam toevoegen.
Als gevolg hiervan is het het beste en wordt het een heerlijke drank genoemd als het af en toe wordt geconsumeerd. Deze drank wordt meestal gemengd met witte of gewone warme chocolademelk, waardoor het een zoete en suikerachtige smaak krijgt. Op de markt zijn gezouten karamel, hete munt en chocolade, zwarte woud taartsiroop, warme chocolademelk hazelnoot en andere seizoensgebonden mokka-drankjes verkrijgbaar. Een latte is echter minder aanpasbaar dan mokka's.
