Niemand heeft een hekel aan muffins of cupcakes, en dat is hun specialiteit. Ze zorgen ervoor dat je steeds meer trek krijgt in gebak. Bovendien staan ze allebei bekend om hun gezonde ingrediënten. Ondanks hun duurzaamheid, smaak en aantrekkingskracht, vertegenwoordigen zowel muffins als cupcakes ook liefde en genegenheid. Integendeel, het overmatig eten van deze gebakjes lijkt een ongezonde levensstijl te zijn vanwege een schadelijke transvetverslaving.
Muffin versus Cupcake
Het verschil tussen Muffin en Cupcake is dat Muffin dikke cakeproducten is, terwijl Cupcake een luchtig en zacht cakeproduct is. En om deze reden worden muffins gemaakt door beslag toe te voegen samen met gedroogd fruit of noten. Aan de andere kant voegen cupcakes meer rijsmiddelen toe aan het beslag om het zo glad mogelijk te maken.
Muffin is een bakproduct met een dikke textuur en een laag suikergehalte, dat populair is bij kinderen van elke generatie. Het kan zoet of onzoet zijn, afhankelijk van de kookstijl. Muffins kunnen in een oogwenk worden bereid door rijsmiddelen toe te voegen, vervolgens op een grillplaat te koken en een paar minuten te bakken.
Aan de andere kant is Cupcake een luchtig gebakken cake die aan een persoon kan worden geserveerd in een klein dun kopje papier of een aluminium kopje. Bovendien zijn deze cupcakes zo zachter en luchtiger van textuur bereid omdat ze geen vullingen erin stoppen. Daarnaast worden cupcakes verfraaid met toppings zoals chocochips, snoephagelslag, gemalen noten en nog veel meer.
Vergelijkingstabel tussen muffin en cupcake
| Parameters van vergelijking: | Muffin | Cupcake |
| Betekenis | Muffin is een gebakken product met een dikke textuur en een laag suikergehalte dat als knabbel voor kinderen wordt geserveerd; waar muffins ofwel worden bereid door rijsmiddelen toe te voegen, of op een bakplaat worden gekookt en een paar minuten worden gebakken. | Cupcake is een luchtig gebakken cake die voor een persoon wordt geserveerd in een klein dun kopje papier of een aluminium kopje. |
| Etymologie | In de jaren 1870 introduceerde Samuel Bath Thomas muffins als Grieks gebakken cake-maphula. muffins zijn wijdverbreid, terwijl flatbread muffins afkomstig zijn uit de Britse en Quickbread geïntroduceerd door Noord-Amerika. | Cupcakes werden al in de jaren 1820 genoteerd in E. Leslie's Receipts-boek. |
| textuur | Muffins hebben een hardere textuur en zijn gemaakt van dikke haver of speciaal meel. Bovendien worden aan muffins noten en fruit toegevoegd. | Cupcakes zijn zachter en luchtiger van structuur omdat ze geen vulling erin stoppen. |
| Soorten | Muffins zijn onderverdeeld in twee soorten: Flatbread is een ongezoete muffin en Quickbread is een zoetmakende muffin. | Er zijn de afgelopen dagen verschillende soorten cupcakes geweest zoals Appeltaart cupcakes, Boterbier, Chocolade cupcakes, Kokos cupcakes, Mokka en Margarita cupcakes etc. |
| ingrediënten | Muffins hebben over het algemeen een harde textuur, die bestaat uit plantaardige olie, haver of bloem, boter, eieren, vanille-essence en rijsmiddelen zoals bakpoeder. | Cupcakes hebben boter, suiker, eieren, bloem, melk, poedersuiker, cacaopoeder, bakpoeder en ongezouten boter nodig. |
| Voorbereiding | Roer alle ingrediënten door elkaar om beslag te brouwen en voeg genoeg bloem toe om het beslag niet glad te maken. Vul de consistentievloeistof in muffinvormpjes en kook het op de bakplaat of bak het. | Cupcakes zijn betaalbaar om te maken, waarbij je alle ingrediënten voor luchtig beslag toevoegt en ze in papieren bekers of aluminium bekers vult. Vervolgens worden cakedecoraties zoals het toevoegen van toppings - snoep of fruit in cupcakes gedaan. |
Wat is muffin?
Muffin is een gebakken product met een dikke textuur en een laag suikergehalte dat als knabbel voor kinderen wordt geserveerd; waar muffins worden bereid door rijsmiddelen toe te voegen, die op een bakplaat kunnen worden gekookt en een paar minuten kunnen worden gebakken. Muffins worden geclassificeerd op basis van hun harde textuur, die is gemaakt van dik haver- of speciaal meel, en is versierd met noten en fruit erop.
In de jaren 1870 introduceerde Samuel Bath Thomas muffins als Grieks gebakken cake, namelijk maphula. Sindsdien zijn muffins wijdverbreid. Ondertussen introduceerden de Britten muffins als flatbread en werd Quickbread geïntroduceerd door Noord-Amerika.
Muffins worden bereid door constant plantaardige olie, haver- of bloem, boter, eieren, vanille-essence en rijsmiddelen (zuiveringszout) in één brouwbeslag te roeren en voldoende bloem toe te voegen om het beslag niet glad te maken. Vul uiteindelijk de consistentievloeistof in muffinvormbekers en uiteindelijk worden muffins op de bakplaat gekookt of gebakken.
Over het algemeen zijn muffins dik getextureerde en suikervrije gebakken snacks en worden ze ofwel geserveerd als flatbread (ongezoete muffin) of Quickbread (gezoete muffin).
Wat is Cupcake?
Cupcakes daarentegen zijn luchtige en zachtgebakken snacks die worden geserveerd in kleine dunne papieren kopjes of aluminium kopjes zonder vulling. Bovendien zijn deze cupcakes zachter en luchtiger van structuur door de toevoeging van meer rijsmiddelen aan het beslag om het maximaal gladder te maken.
In de jaren 1820 werden Cupcakes geïntroduceerd als een eetgelegenheid aan de wereld. Het verdiende zijn komst als een recept in E. Leslie's Receipts-boek en is nu uitgegroeid tot een smakelijk gebakje in bijna meer dan 50 landen over de hele wereld.
Cupcakes zijn zowel gemakkelijk als betaalbaar om te bakken; het wordt gedaan door boter, suiker, eieren, bloem, melk, poedersuiker, cacaopoeder, bakpoeder en ongezouten boter toe te voegen om uiteindelijk het luchtige beslag te bereiden, het beslag in papieren bekers of aluminium bekers te vullen, cupcakes worden gebakken. Bovendien kan het worden versierd met toppings zoals snoep, choc-chips, hagelslag of fruit.
Over het algemeen zijn er de laatste dagen verschillende soorten cupcakes zoals Appeltaart cupcakes, Boterbier, Chocolade cupcakes, Kokos cupcakes, Mokka en Margarita cupcakes etc. afhankelijk van de smaak die erin wordt gebruikt zoals wortel, rood fluweel, donkere chocolade, vanille, koffiecupcakes enz.
Belangrijkste verschillen tussen muffin en cupcake
Gevolgtrekking
Muffins en Cupcakes zijn gebakken producten die als tussendoortje worden geserveerd. Muffins is een cake met een harde textuur waarbij het beslag dik is door de toevoeging van haver of bloem. Muffins zijn in 1970 vernoemd naar Samuel Bath Thomas, die twee soorten heeft: Flatbread is hartige muffins die afkomstig zijn uit de Britse en Quickbread-muffins zijn zoete muffins die afkomstig zijn uit Noord-Amerika. Muffins worden ofwel gemaakt door te bakken of gekookt op de bakplaat en gevuld met alternatieve noten en fruit in de muffins. Bovendien worden Muffins naar ieders smaak geserveerd in een doos of pakje.
Cupcakes zijn luchtige cakegebakken producten, die zo zoet zijn vanwege het hogere suikergehalte in het beslag. Cupcakes worden als individuele eter geserveerd in een dunne papieren beker of aluminium bekers. Trouwens, Cupcakes-suikerigheid, waar extra zoete dingen als topping worden toegevoegd, zoals snoep, witte zure room, koekjes, karamel, enz. Cupcakes worden geïntroduceerd als een recept in E. Leslie's Receipts-boek, en nu zijn verschillende soorten cupcakes bijna beroemd in meer dan 50 regio's over de hele wereld.
