Tomatillo en tomaat behoren beide tot de Solanaceae of nachtschadefamilie van groenten en fruit. Hoewel het vruchten zijn, worden ze volgens Botany meestal als groenten bereid en geconsumeerd. Ook al komen ze uit dezelfde familie, ze zijn niet hetzelfde.
Tomatillo versus tomatenvoeding
Het verschil tussen tomatillo en tomatenvoeding is dat tomatillo meer calorieën bevat dan tomaat, en ook meer vet en eiwit dan tomaat. Tomaat daarentegen heeft meer calcium en een vitale antioxidant genaamd lycopeen. Tomatillo zorgt voor de spijsvertering terwijl tomaat ons redt van verschillende vormen van kanker.
Tomatillo is een geweldige bron van voedingsstoffen. Het bevat minder calorieën en meer eiwitten. De goedheid van voeding is erin ingevuld. Het is rijk aan vitamine A en verbetert zo het gezichtsvermogen. Het voorkomt ook problemen met hoge bloeddruk door de bloeddruk onder controle te houden.
Tomaat heeft zijn oorsprong in Zuid-Amerika en dankzij zijn pittige smaak was het meteen een van de meest populaire groenten, ondanks dat het een vrucht is. Het zit boordevol lycopeen, een antioxidant die een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van bepaalde soorten kanker.
Vergelijkingstabel tussen Tomatillo en Tomatenvoeding
| Parameters van vergelijking: | Tomatillo-voeding | Tomatenvoeding |
| Oorsprong | Het is ontstaan in Mexico, en de Azteken verbouwden deze vrucht, maar het wordt geconsumeerd en bereid als een groente. | Tomaat komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. |
| calorieën | Het bevat weinig calorieën, maar het bevat meer calorieën, vet en eiwitten dan tomaten. | Tomaten bevatten minder calorieën, eiwitten en vet dan tomatillo's. |
| mineralen | Deze vrucht heeft meer mineralen dan tomaten. Het is een goede bron van mineralen zoals koper, fosfor, mangaan, ijzer en andere. | Ter vergelijking: het niveau van mineralen is lager dan dat van een tomatillo. |
| Lycopeen | Hoewel tomatillo geen lycopeen bevat, is het rijk aan andere soorten antioxidanten. | Tomaten bevatten lycopeen, een essentiële antioxidant die veel gezondheidsvoordelen biedt. |
| Voordelen | Tomatillo's verwijderen gifstoffen uit het lichaam en helpen de spijsvertering te verbeteren. Het verbetert ook het gezichtsvermogen en vermindert het risico op hoge bloeddruk. | Tomaat is verrijkt met lycopeen dat de kans op hart- en vaatziekten verkleint en bepaalde soorten kanker voorkomt. |
Wat is Tomatillo-voeding?
Tomatillo is een vrucht, in het bijzonder een bes. Het betekent "kleine tomaat" in het Spaans. Het behoort tot de nachtschadefamilie en nog dichter bij gemalen kersen. Tomatillos heeft kleuren en vormen. Het is verkrijgbaar in geel, groen en zelfs paars. Stevig en groen en tomatillos moeten worden geconsumeerd; anders verliezen uitgebreid gerijpte tomatillo's hun smaak en worden flauw.
Het bevat weinig calorieën. Een tomatillo bevat ongeveer 5 mg calcium, 0,41 mg ijzer, 177 mg kalium, 7,7 mg vitamine C en 5,5 mg vitamine A. Het voorkomt verlies van het gezichtsvermogen en verbetert ook de gezondheid van de ogen. Hoewel het veel antioxidanten bevat, mist het één belangrijke antioxidant, namelijk lycopeen.
Tomatillo reguleert de bloeddruk omdat het weinig natrium bevat en rijk is aan kalium. Het is een caloriearm voedsel met water, dus het is ideaal voor een dieet om af te vallen. Zowel de Ayurvedische als de westerse geneeskunde erkennen de gezondheidsvoordelen van tomatillos.
Wat is tomatenvoeding?
Tomaat is gevuld met vitamines zoals vitamine A, vitamine C en vitamine K. Het heeft foliumzuur, kalium en foliumzuur in overvloed. Dit folaat helpt het homocysteïnegehalte in het lichaam in evenwicht te brengen en voorkomt zo hartaanvallen en beroertes. En kalium vermindert het risico op hart- en vaatziekten en verlaagt de productie van nierstenen.
Het is voor 95% water en het is een geweldige bron om mineralen en antioxidanten te consumeren. Het is een belangrijke bron van het antioxidant lycopeen, dat het risico op hartaandoeningen, diabetes en kanker vermindert. Niet alleen de gezondheid, maar deze vrucht is ook nuttig voor de gezondheid van de huid, het beschermt tegen zonnebrand. Het kan ook effectief zijn om gewicht te verliezen.
Eén tomaat bevat ongeveer 9 mg calcium, 0,25 mg ijzer, 11,45 mg vitamine C en 214 mg kalium. Deze sappige en zoete vrucht zit boordevol antioxidanten en helpt verschillende ziektes te bestrijden. Tomaten zouden onderdeel moeten zijn van een gezond voedingspatroon vanwege hun positieve effect op de gezondheid.
Belangrijkste verschillen tussen Tomatillo en Tomatenvoeding
Gevolgtrekking
De zoete en pittige smaak van deze twee vruchten laat ze het territorium van groenten betreden. Ze worden meestal als groente gegeten, ze worden gebruikt voor het maken van saus, soep, groentesalade en kunnen ook geroosterd worden gegeten. Beide vruchten zijn verrijkt met vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze bevatten weinig calorieën. Maar ze bevatten niet dezelfde voedingsstoffen van dezelfde hoeveelheid. Hoewel ze allebei wat mineralen en antioxidanten missen, zijn ze over het algemeen erg gezond en heilzaam voor het lichaam. Beide vruchten zijn zeer populair vanwege hun smaak en voedzame waarde.
