Tomatillo en Ranchero zijn van dezelfde plantensoort. Hun geslacht is gebruikelijk. Ranchero wordt vaak een gemalen kers genoemd en Tomatillo wordt vaak een gepelde tomaat genoemd. De wetenschappelijke naam van Ranchero is Physios peruviana en Physios exocarp is de wetenschappelijke naam van Tomatillo.
In de Mexicaanse keuken is Tomatillo een veelgebruikt ingrediënt. Tomatillo en Ranchero zijn twee planten gekoppeld aan de bekende Tomatenplant. Deze zijn populair bij het gebruik van verschillende hartige gerechten en zelfs desserts. Ze kunnen ook in de moestuin worden gekweekt. Maar men moet hun allergieën kennen en ze alleen proberen na volledige kennis.
De familie van Tomatillo en Ranchero is dezelfde als die van de familie Physios. Ze zijn allebei vruchten in tegenstelling tot wat men zou denken. De smaak ligt dicht bij tomaten, maar de hoofdsmaak heeft nog steeds zijn verschillen. Ze zitten boordevol antioxidanten, vitamines en vele andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Tomatillo vs Ranchero
Het verschil tussen Tomatillo en Ranchero is dat Husky-tomaat Tomatillo, maar Ranchero is gemalen kers. Tomatillo wordt nooit ruw geconsumeerd, maar Rancherois at ruw. Tomatillo wordt verzameld zodra het groen is. Het kan echter worden geoogst wanneer het volledig rijpt in Ranchero. De tint is ook anders dan hun gescheurde versies. Tomatillo is groen, terwijl Rancherocin oranje of geel verkrijgbaar is.
Tomatillo is een plant uit de Mexicaanse keuken die vrij basic is. Het behoort tot een grote familie van nachtschades die meerdere planten heeft. Ze zijn voornamelijk groen van kleur. Er zijn echter ook verschillende soorten paars en geel verkrijgbaar. Het is een gepelde tomaat, Tomatillo. Als het groen van kleur wordt, wordt het geoogst. Wanneer het volledig rijpt, wordt het geelgroen of violet. Het wordt gebruikt in tal van voedingsmiddelen, bijvoorbeeld gazpacho en salsa.
Ranchero-peper is een matige, medium dikke chili-peperhybride uit Chili. De chilipepers zetten uit met 2,5-3,5 inch tot ongeveer 4-5 inch in lengte. De paprika's beginnen, net als een poblano, donkergroen te worden en worden uiteindelijk dieprood. Beide tinten zijn geweldig voor het koken van verschillende soorten voedsel. Het zijn hangers met felgroene bladeren en planten tot 36 inch hoog.
Vergelijkingstabel tussen Tomatillo en Ranchero
| Parameters van vergelijking: | Tomatillo | Ranchero |
| Smaak | De smaak van Tomatillo is zacht. | Ranchero heeft een licht zoetzure smaak. |
| Soorten | Tomatillo bestaat uit meer dan zes. | Ranchero bestaat grotendeels uit drie soorten. |
| Huid | De schil van een rijpe Tomatillo is slordig of plakkerig. | De huid van ranchero is niet klevend en droog aan de buitenkant. |
| Kleur | De kleur van Tomatillo is Groen. | Ranchero, in zijn rijpe variëteit, is rood of oranje. |
| gebruik | Tomatillo wordt gebruikt als salsasaus. | Ranchero wordt gebruikt als salades. |
Wat is Tomatillo?
De Mexicaanse keuken gebruikt Tomatillo. Tomaat. Het wordt ook wel een tomatenschil genoemd. Het is bolvormig. Het is bolvormig. Het is een veel voorkomend onderdeel van Mexicaans eten. Het wordt rauw of gekookt geconsumeerd. Er worden verschillende gerechten toegevoegd. Het behoort tot het basisdieet van Mexico. Het werd voor het eerst gekweekt in Mexico. Deze planten zijn overal in de Verenigde Staten verkrijgbaar.
Het was belangrijk in plaats van tomaten. Ze waren een belangrijk element van verschillende culturen, zoals de Maya's en de Azteken. Fysios is de wetenschappelijke naam die in de 18e eeuw aan Tomatillo werd gegeven. Mexicaanse groene tomaat, of maltolaat, is ook bekend als tomatillo. Tomatillo groeit voornamelijk in Hidalgo en Morelos in Mexico. In Guatemala wordt het ook gevonden, waar Tomatillo een maltolaat wordt genoemd.
Het wordt vrij vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken. Als een plant groeit het. Het groeit tot 3 tot 4 voet hoog. De Bahama's, Florida en Jamaica werden later uitgebreid. De export van Tomatillo begon in de 20e eeuw. Het werd geëxporteerd naar Australië, Kenia, India en Zuid-Afrika. Tomatillo wordt in grote gebieden en met name buiten geteeld.
Ze worden gekweekt als een huishoudelijke tuinplant. In de Verenigde Staten zijn er kleinere Tomatillo-planten. Deze planten worden op verschillende hoogtes gekweekt. Transplantatie is de meest voorkomende manier om Tomatillo te kweken. Kassen of bedden worden gebruikt voor transplantatie. In de kassen worden de planten gehard om buiten te planten.
Wat is Ranchero?
Rancheros is een gerecht bestaande uit eieren geserveerd op de Mexicaanse boerderijen op het platteland in de stijl van het gebruikelijke grote ochtendtarief. De basismaaltijd bestaat uit het gebakken ei geserveerd met een sausfresco bestaande uit tomaten, paprika's, ui en koriander op een zacht gekookte of gesneden maïs- of bloemtortilla.
Veel voorkomende suppletie bestaat uit gekoelde bonen, Mexicaanse rijst en plakjes guacamole of avocado met gegarneerde koriander. Wanneer het gerecht in heel Mexico wordt verspreid, zijn er variëteiten verschenen met verse tomaten-chiliasalsa in plaats van met tarwebloemtortilla's en pure chili- en enchiladasaus. Dit is een plant in het midden van het seizoen, die ongeveer 70-80 dagen groeit.
Niet-Mexicaanse toevoegingen zoals kaas, schotel en salade zijn andere populaire ingrediënten buiten het traditionele assortiment van de borden. "Huevos divorciados" zijn slechts twee eieren die worden geserveerd ter grootte van huevos rancheros, maar elk met een andere saus, meestal met een roji-salsa en een groene salsa.
De paprika's beginnen, net als een poblano, donkergroen te worden en worden uiteindelijk dieprood. Beide tinten zijn geweldig voor het koken van verschillende soorten voedsel. Het zijn hangers met felgroene bladeren en planten tot 36 inch hoog. De Yucatan en New Mexican enchiladas modulinos zijn vergelijkbare gerechten. De traditionele Mexicaanse maaltijd van eieren, gepocheerd in een tomaten-chili-salsa, is een andere variëteit, verdronken eieren.
Belangrijkste verschillen tussen Tomatillo en Ranchero
Gevolgtrekking
Hetzelfde geslacht is gebruikelijk voor Tomatillo en Ranchero. Het maakt deel uit van de basiskeuken van Mexico. Tomatillo wordt nooit ruw geconsumeerd, maar Ranchero wordt ruw gegeten. Ook wel Husk Tomato, Tomatillo genoemd. In Guatemala wordt het ook gevonden, waar Tomatillo een maltolaat wordt genoemd. De Bahama's, Florida en Jamaica verspreiden Tomatillo. Physios exocarp is de wetenschappelijke naam van Tomatillo. Ze worden gekweekt als een huishoudelijke tuinplant. Kassen of bedden worden gebruikt voor transplantatie. Als het groen wordt, wordt Tomatillo geoogst. Het is bolvormig. Het is bolvormig.
Tomatillo bereikt een hoogte van maximaal 3-4 voet. In salsa's, Gazpacho, wordt tomatillo gebruikt. De bes is omgeven door een kelk. De bes binnenin wordt beschermd door de kelk en de kelk is onbekend tijdens het eten van de Ranchero. Wanneer hij rijpt, verandert de Ranchero in goud of lichtoranje.
De naamkap wijst naar de vruchtachtige kaap die de kelk omgeeft. De etymologie is fout. Het lijkt erg op Tomatillo. Het is elk jaar een interessante plek. Ook bekend als Ranchero is Ranchero. Het groeit tot 2 tot 3 voet. Ranchero. Physios peruviana is de wetenschappelijke naam. In 1763 gaf Carl Linnaeus die term. Ranchero-teelt werd uitgevoerd in Engeland.
