Ongeacht iemands leeftijd wordt melk beschouwd als een belangrijk onderdeel van ieders dieet, omdat het alle essentiële voedingsstoffen bevat die ons lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Als u elke dag twee glazen melk consumeert, elimineert u de kans op het ontwikkelen van osteoporose, een ernstige aandoening die wordt gekenmerkt door broze botten en een lagere botdichtheid met de leeftijd, evenals broze botten.
Melk is niet alleen een geweldige bron van eiwitten, maar helpt ook bij het opbouwen en herstellen van spierweefsel. Momenteel zijn magere melk en volle melk de meest voorkomende soorten melk die worden gekocht.
Magere melk versus volle melk
Het verschil tussen magere melk en volle melk is de hoeveelheid melkvet die elk van hen respectievelijk bevat. Volle melk is meestal beter voor kinderen en tieners, evenals voor bodybuilders, terwijl magere melk kan worden geconsumeerd door mensen die op weg zijn om te verliezen een paar calorieën.
Volle melk bevat al het melkvet, zonder dat de voedingsstoffen worden verwijderd. Deze vorm kan in zijn puurste vorm het geschenk van de natuur worden genoemd. aanwezig in volle melk wordt beschouwd als goed vet.
Magere melk is meer vervalst dan volle melk. Het zogenaamde proces van verrijking vindt plaats in het geval van het eerste om de vitamines die zijn verwijderd terug te zetten. Magere melk bevat noodzakelijke voedingsstoffen bij afwezigheid van het vetgehalte. Magere melk kan worden aanbevolen voor opgroeiende kinderen en zwangere vrouwen die er zijn. Een minimale hoeveelheid van een van deze soorten in onze voeding zou als gunstig worden beschouwd.
Vergelijkingstabel tussen magere melk en volle melk
| Parameters van vergelijking: | Magere melk | Volle melk |
| Kleur | Transparanter en heeft een iets blauwachtige kleur. | Melk is van nature een witte substantie die bestaat uit vet en eiwit |
| Houdbaarheid | Magere melk is tot 7 dagen houdbaar. | volle melk gaat tot 5-7 dagen mee. |
| calorieën | Er is 80 calorieën in vetvrije melk in elk 8-ounce glas. | Er is een verschil van 30 calorieën in een 8-ounce glas volle melk. |
| belangrijke voedingsstoffen | De 13 essentiële voedingsstoffen, waaronder 8 gram hoogwaardige eiwitten, blijven intact. | De belangrijkste voedingsstoffen in volle melk zijn calcium, vitamine D en kalium. |
| Gezondheidsvoordelen | Bloedsuikerspiegels, gewichtsverlies, groei en ontwikkeling, hartgezondheid, botmineraaldichtheid, cholesterolwaarden. | Gezondheidsvoordelen omvatten een verminderd risico op diabetes en hartaandoeningen. Het voorkomt osteoporose. |
Wat is magere melk?
Magere melk wordt ook wel magere melk genoemd omdat het vet uit de melk is verwijderd en het is verrijkt met vitamine A en D. Magere melk is ongelooflijk populair geworden omdat het minder vet en calorieën bevat dan volle melk. Magere melk kan in overweging worden genomen als u calorierijk voedsel of verzadigd vet probeert te vermijden.
Uit onderzoek blijkt dat varkens aanvankelijk magere melk kregen voor gewichtstoename. Mensen geloven dat cholesterol kan worden onderverdeeld in twee soorten: goede cholesterol en slechte cholesterol. De eerste is hoger in het geval van magere melk met een kleine hoeveelheid van de laatste. Dokter stelt voor om een maximale hoeveelheid goede cholesterol per dag in te nemen.
Omdat magere melk de ovulatie verslechtert, is het niet bedoeld voor een verwekte vrouw of voor degene die probeert zwanger te worden. Over het algemeen vragen artsen zwangere vrouwen om kennis te nemen van gewichtstoename. Dat is wanneer ze naar binnen springen om melk af te tappen, wat zelfs een miskraam kan veroorzaken. Het is dus beter om een gynaecoloog te raadplegen voordat u overstapt op melk.
Vroeger speelde melk een cruciale rol. Elk huishouden maakte er een vaste gewoonte van. Het was in de praktijk om elke dag melk te drinken. Melk werd verder gekarnd om boter, kaas, paneer, wrongel te maken en de lijst gaat maar door. In het verleden hadden onze voorouders misschien magere melk na het karnen van de melk om het vet en water te scheiden voor het maken van boter. Maar vandaag scheiden we het vet en het water en voegen we de voedingsstoffen weer toe aan het overgebleven water om magere melk te krijgen.
Wat is volle melk?
Volle melk wordt beschouwd als een compleet eiwit, omdat het alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat om de gezondheid van uw lichaam te behouden. Tijdens de verwerking of verrijking wordt geen vet uit melk verwijderd. De kant-en-klare melk direct van koeien die wordt gevoed door biologisch gras, wordt volle melk genoemd.
Bovendien wordt melkvet als enigszins gezond beschouwd. Maar ook nu nog gaan er discussies tussen de onderzoekers door en vragen ze zich nog steeds af of de vetrijke melk wel of niet gezond is. En of mensen het kunnen consumeren of niet. Aanvankelijk dronken mensen helemaal geen melk vanwege de valse overtuigingen.
Later, toen het bewustzijn werd gebracht, begonnen boeren duidelijk melk te consumeren. Het sterftecijfer zag plotseling een onvermijdelijke ondergang. Mensen waren gezond en gezond na het nuttigen van volle melk, terwijl een handvol mensen er allergisch voor was. Later kregen mensen kennis over het vet dat in een evenwichtige voeding moet worden opgenomen.
De onderzoekers ontdekten dat volle melk een hoog suikergehalte bevat en dat jongere mensen die het consumeren op zeer jonge leeftijd diabetes kunnen krijgen en dat ouderen gemakkelijk een hoog suikergehalte hebben. In volle melk of room zijn de slechte niveaus hoger dan in de magere melk vanwege de verzadigde vetten. Maar ook volle melk en zuivelproducten verhogen je goede cholesterol door de verzadigde vetten.
Belangrijkste verschillen tussen magere en volle melk
Gevolgtrekking
Zuivelproducten zoals volle melk en magere melk bevatten calcium, dat helpt bij de opbouw van sterke botten en tanden en eiwitten, wat de spierontwikkeling ondersteunt. Als je magere melk drinkt, zorg er dan voor dat deze biologisch is en vrij is van vervalsing.
De meeste mensen die er zijn, zijn mogelijk allergisch voor melk. Ze hebben moeite met de vertering van melk, omdat het lactose en suiker bevat. Sommige mensen vermijden melk volledig en schakelen over op een alternatief zoals kokosmelk, amandelmelk, sojamelk enzovoort. Het hoge suikergehalte in melk toonde aan dat een persoon die melk consumeert waarschijnlijk last heeft van diabetes.
